Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

25 août 2023

...Salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette de la salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit ! Photo de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2 tranches de thon rouge de 110...

Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, moutarde, oignon, vinaigre de riz, gingembre frais, baie rose, echalotte, graine de sesame, huile de sesame, peche, riz noir, thon rouge

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2 décembre 2022

...MOUSSE AU CHOCOLAT ET À LA MENTHE...

Mousse au chocolat à la menthe ! En attendant de faire cette recette voici la photo de Cyril ! En image : Temps de préparation : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir concassé 100 g de chocolat au...

Posté par Cathytutu à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blancs d'oeufs, sucre, menthe, chantilly, chocolat noir, dessert, mousse au chocolat, crème liquide, chocolat au lait, lait entier, pastilles Vichy

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15 octobre 2022

...Les Hélènettes ou délicieux sablés croustillants aux amandes...

Aujourd'hui je vous propose une recette qui permet d'utiliser un reste de jaune d'oeuf. Ici il y en a deux. Ces biscuits sont délicieux et parfaits pour le gouter ou une pause café. Ils sont super facile à faire et la cuisson est très rapide. En image...

Posté par Cathytutu à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, sablés, sucre, farine, beurre, brunch, poudre d'amande, famille, gourmandise, gouter, pause café, jaune d'oeuf

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9 août 2023

...3 Fruits melba ,Cyril Lignac tous en cuisine recettes d'été...

Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les pêches au sirop : 4 pêches fraîches et mûres 40 cl d’eau 45 cl de vin doux 250 g de sucre 1 zeste de citron jaune Quelques feuilles...

Posté par Cathytutu à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises, glace vanille, fruits, dessert, 1664, desert glacé, glaces, melba, peches, sorbet fraise, vin doux

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31 août 2023

...Gratin de pâtes au jambon, crème de parmesan, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette du gratin de pâtes au jambon, crème de parmesan de CYril Lignac (photo de Cyril) ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 350 g de tagliatelles 15...

Posté par Cathytutu à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, endives, curry, citron vert, laitue, orange, beurre, crème liquide, plat, jambon blanc, tagliatelle, pamplemousse

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9 décembre 2022

...Aubergines à la parmigiana en direct du parc Blandan à Lyon avec Jérôme Anthony et Julie Zenatti... (Cathytutu)

Aubergines à la parmigiana ! Je vous mets la photo de Cyril Lignac. La mienne arrive bientôt :-) Je vous aussi mets les photo où était tourné le direct à Lyon au parc Blandan ;-) C'était super ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...

Posté par Cathytutu à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Lyon, aubergine, basilic, mozzarella, fête des lumières, cathytutu, sauce tomate, fdl2022, parc Blandan, Julie Zenatti, Jérômr Anthonay

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10 janvier 2018

...Atelier macaron...(L'Atelier des chefs à Lyon)

Je viens enfin de percer tous les secrets et mystères concernant la confections des macarons !!! J'ai participé à un atelier macaron de 2 h à l'Atelier des chefs à Lyon et j'ai enfin réalisé des macarons dignes de ce nom !!! Je ne sais pas si je réussirais...

Posté par Cathytutu à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Lyon, lemon curd, poudre d'amande, atelier, Atelier culinaire, atelier des chefs, cours, macarons, meringue italienne, patisserie, tonka

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13 septembre 2016

...Muffins citron/framboise de Nigella...

Que faire avec des framboises fraîchement ramassées à Fraisochamp ? Et bien des muffins !!! Recette trouvée sur mon livre : How to be a domestic goddess de Nigella Lawson. C'est encore ma fille qui a réalisé ces muffins avec la recette en anglais !!!...

Posté par Cathytutu à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, framboise, oeufs, sucre, été, facile, Nigella Lawson, farine, bicarbonate, levure, jus de citron, Fraisochamp

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13 juillet 2006

...Gaspacho... (Espagne)

Le gaspacho est une soupe froide à déguster l' été. 4 tomates 2 Gousses d' ail 1 concombre 1 poivron vert 1 persil 1 citron 1 cas d' huile d' olive 1 cas de vinaigre aromatisé piment de Cayenne sel Pressez le citron et réservez le jus ; pelez le concombre,...

Posté par Cathytutu à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, tomate, citron, été, ail, concombre, persil, Espagne, entrée, healthy, santé, sain

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7 novembre 2023

...Cheesecake aux speculoos sans cuisson ni gélatine, trop bon et trop facile à faire...

Aujourd'hui je vous partage une recette de cheesecake aux speculoos sans cuisson. C'est une version très gourmande mais je vous conseille quand même de servir de petites parts car c'est très riche et vite écoeurant ! Recette inspirée de chez Yumelise...

Posté par Cathytutu à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, anniversaire, crème fraiche, famille, dessert, gouter, sans gélatine, speculoos, mascarponne, cheesecake, Philadelphia

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21 décembre 2023

...Filet de bœuf blanc bleu rôti au poivre vert et poireaux, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette du filet de bœuf blanc bleu rôti au poivre vert et poireaux En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 pavés de bœuf Blanc Bleu de 150 g 45 g de beurre...

Posté par Cathytutu à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, poireau, beurre, bouillon, filet de boeuf, repas de fêtes, repas complet, poivre vert, porto rouge, échalote, crème épaisse

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24 novembre 2023

...Poisson blanc aux fruits de la passion et noisettes, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartagela recette du poisson blanc aux fruits de la passion et noisettes de Cyril ainsi que sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Pour 4 personnes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 200 g de poisson blanc type dorade,...

Posté par Cathytutu à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, sauce soja, aneth, entrée, poisson, noisette, dorade, poisson blanc, bar, huile de noisette, vinaigre de xérès

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20 novembre 2023

...Spirale de lasagne aux légumes, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la spirale de lasagne aux légumes de Cyril Lignac avec sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Cuits ensemble 3 minutes à l’eau bouillante...

Posté par Cathytutu à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, épinard, persil, basilic, mozzarella, coulis de tomate, fromage râpé, lasagnes, béchamel, papier cuisson, cercle à entremet

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9 août 2023

...3 Sandwich-roll de thon mariné, mayonnaise, Cyril Lignac tous en cuisine recettes d'été...

Aujourd'hui je vous partage la 3ème recette de tous en cuisine ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 160 g de thon mariné à l’huile d’olive 2 tomates lavées 4 cuil. à soupe de mayonnaise nature 4 oignons nouveaux épluchés 1 poivron vert épluché et...

Posté par Cathytutu à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, anchois, mayo, olives noires, oeufs durs, oignon nouveau, hot dog, coeur de laitue, pain hot dog, sandwich roll

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22 décembre 2022

...Chou farci au foie gras...

Chou farci au foie gras ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 chou frisé effeuillé et lavé sous l’eau, sans les grosses côtes 4 tranches de foie gras cru 1 oignon épluché et émincé finement 5 cl de...

Posté par Cathytutu à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, fête, Porto, bouillon, chou, champignon, repas complet, chou farci, cognac, cuisse volaille, foie gras cru

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29 août 2023

...Ma tarte amandine aux abricots, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac ! Photo de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte brisée 8 abricots 10 g de...

Posté par Cathytutu à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, oeuf, sucre, rhum, farine, beurre, poudre d'amande, pâte brisée, noisette, amande effilée, fécule de mais

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7 juillet 2022

...Tartelettes fines moutarde/courgettes à la farine de sarrasin... (Cathytutu)

C'est la saison des courgettes alors il faut en profiter et pour changer je vous partage une recette que j'ai réalisée recemment ! En image : Ingrédients pour une grande tarte ou 8 petites : 125 gr de farine de blé T45 125 gr de farine de sarrasin 1 càc...

Posté par Cathytutu à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, moutarde, sel, poivre, Farine de sarrasin, tarte fine, Kuhne, crème épaisse, farine de blé, oignons frits, tartelette fine

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15 août 2023

...Clafoutis aux abricots et amandes de Cyril Lignac, tous en cuisine recettes d'été...

Je vouspartage cette recette de clafoutis qui est très gourmande et que j'ai déjà refait ;-) En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 🥧450 g d’abricots lavés 🥧3 œufs 🥧20 cl de crème liquide...

Posté par Cathytutu à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, oeuf, sucre, clafoutis, beurre, sucre en poudre, dessert, crème liquide, amande effilées, amaretto, poudre de noisette

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21 février 2023

...Délicieux beignets de carnaval avec cuisson au four et glaçage façon donuts ou simplement au sucre...(Cathytutu)

Aujourd'hui c'est mardi gras alors j'ai fait des beignets avec cuisson au four 👙👌 Vous devriez essayer car c'est bluffant ! Chez nous on a adoré :-) avec une préférence pour la version mini et la forme donuts au glaçage hummm :-) En image : Pour 15 à...

Posté par Cathytutu à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage, brunch, gouter, healthy, Carnaval, cuisson au four, beignets, beignets cuisson au four, beignets diététiques, donuts, mini beignets

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8 décembre 2022

...Dinde farcie façon couscous...

Dinde farcie façon couscous ! Photo de Cyril Lignac :-) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les filets de dinde : 2 filets de dinde avec la peau 25 g de beurre demi-sel Huile d’olive Sel fin...

Posté par Cathytutu à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, dinde, semoule, carotte, oignon rouge, épices, couscous, pignon, navet, 1664, repas complet

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7 janvier 2023

...Gâteau nantais super facile, délicieux, fondant et parfumé pour mon anniversaire...

Vous connaissez ce gâteau ? Hummm c'est un délice qui est super facile et rapide à faire en plus 😋👌 J'ai trouvé la recette chez @levoyageanantes En image : Ingrédients pour 6 à 8 parts : 🎂140 gr de sucre en poudre +15 gr de sucre vanille (facultatif)...

Posté par Cathytutu à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande en poudre, Gâteau, oeuf, sucre, rhum, farine, dessert, gouter, recette facile, recette rapide, Nantes

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10 janvier 2021

...Délicieuse galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche ou galette de Besançon super facile et rapide à faire...

Galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche, galette de Besançon Vous connaissez d'autres noms pour cette galette qui est à base de pâte à choux ? Et dans votre région vous avez une galette spéciale pour les rois ? En image : Ingrédients...

Posté par Cathytutu à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, galette des rois, dessert, Jura, fleur d'oranger, galette bisontine, galette franc comtoise, Besançon, Franche Comté, régions de France, pâte à choux