...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

23 mai 2025

...Clafoutis à la pôele... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage une astuce cuisson en cas de panne de four : un clafoutis à la poêle ! Et oui et ça fonctionne plutôt bien, à condition d'avoir une poêle antiadhésive de préférence neuve ! En image : Ingrédients : 🍒1 poêle petite/moyenne 🍒400...

Posté par Cathytutu à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerise, cerises, sucre, farine, oeufs, lait, amaretto, crème, beurre, poele, sans four, astuce pour denoyauter les cerises facilement

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9 mai 2025

...tartare de fraises, chic, facile et rapide... (Cathytutu)

Je vous partage aujourd'hui un dessert d'une simplicité enfantine mais qui fait beaucoup d'effet sur table : le tartare de fraise 🍓 En image : Ingrédients : -Des fraises -Un peu de sucre si besoins -Vanille -Chantilly -Brisures de spéculoos ou autre -Lavez...

Posté par Cathytutu à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, vanille, verrines, dessert, facile, rapide, chantilly, spéculoos, biscuit

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24 mars 2025

...Poires et pruneaux façon vin chaud, un régal, facile et rapide... (Cathytutu, Bocuse)

Aujourd'hui je vous partage la recette d'un grand classique trouvée sur mon livre : Restaurants et brasseries Bocuse, 60 recettes faciles comme on aime ! Les poires sont délicieuses et que dire du sirop au bon gout de vin chaud, hummm c'est divin ! En...

Posté par Cathytutu à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pruneaux, orange, citron, Vin rouge, Beaujolais, cannelle, sucre, clou de girofle, crème de cassis, sirp de fruit, dessert, Bocuse

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17 mars 2025

...1er essai : zezettes de Sète...(Cathytutu, Hérault tourisme)

Aujourd'hui je vous partage la recette des zezettes de Sètes qui sont de délicieux biscuits parfumés au vin et très croustillants ! Mais c'est quoi ces zezettes de Sète ? C'est une spécialité créée par Gaston Bentata en 1997 dans sa biscuiterie artisanale...

Posté par Cathytutu à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, vanille, huile d'olive, levure, sel, biscuits, Hérault, zezettes de Sète, Sète

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10 mars 2025

...Ile flottante... (Cathytutu, Bocuse, Etchebest)

Aujourd'hui je vous partage la recette d'un dessert que tout le monde connait et qui est très léger en fin de repas : L'île flottante ! La recette vient de mon livre Brasseries & restaurants Bocuse, 60 recettes simples comme on aime avec une cuisson au...

Posté par Cathytutu à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre glace, sucre semoule, lait, vanille, amandes effilées, dessert, dessert léger, recette facile, Etchebest, Bocuse

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18 février 2025

...Gâteau très léger façon tiramisu aux fruits (avec ou sans cuisson)... (Cathytutu, Hervé cuisine)

Aujourd'hui je vous partage la recette du gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de notre fille et qui est super facile et rapide à faire. C'est un gâteau bien fruité et de texture très légère. Vous pouvez varier les fruits de saison et faire vos biscuits...

Posté par Cathytutu à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, farine, sucre glace, mascarpone, crème liquide, vanille, framboise, mangue, fruit de la passion, jus d'orange, confiture, cercle à patisserie reglable, biscuits cuillères, sans cuisson, gateau sans cuisson, dessert facile, dessert rapide, dessert, gateau d'anniversaire, gros gateau

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30 décembre 2024

..Tartare de fruits exotiques.... (Cathytutu, Fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette de notre dessert de Noël : un tartare de fruits 👌 C'est frais et léger ce qui est très appréciable en ces jours de fêtes ! 🎄Avant de vous donner la recette je vous souhaite une belle et gourmande année 2025 mais...

Posté par Cathytutu à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, ananas, ananas Victoria, dessert, citron vert, vanille, jus de fruit de la passion, verrine, fêtes, dessert léger

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16 décembre 2024

...Pommes feuilletées comme des pompons... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage une recette à base de pommes enveloppées de pâtes feuilletées et qui ressemblent aux pompons que je faisais quand j'étais enfant ! En image : Ingrédients : 🍎Des pommes rouges et bio (1belle pomme = 3 feuilletés environ) 🍎Une...

Posté par Cathytutu à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, pate feuilletee, sucre en poudre, sucre glace, cannelle, vanille, jaune d'oeuf, lait, recette facile, dessert, gouter

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19 novembre 2024

...Brownie tout chocolat... (Balchallengefood, Monochrome, anniversaire, Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage une recette de brownie très chocolaté ! Pour moi c'est la meilleure recette de brownie car il a une texture parfaite ! Avec cette recette je participe au #balchallengefood organisé par Bal des Saveurs sur Instagram et comme...

Posté par Cathytutu à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, brownie, gouter, chocolat noir, chocolat, sucre, oeufs, farine, vanille, anniversaire, challenge, instagram, beurre, facile, rapide, pépites de chocolat

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13 octobre 2024

...Tartelettes feuilletés aux pommes façon 3D...

Aujourd'hui je vous partage la recette des tartelettes aux pommes façon 3D qui très facile à faire et qui fera beaucoup d'effet auprès des convives ! En image : Ingrédients : 🍎Deux pommes bio rouge si possible 🍎Une pâte feuilletée 🍎Beurre de pomme (ou...

Posté par Cathytutu à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, beurre, jaune d'oeuf, sucre glace, emporte pièce, colorant rouge, cannelle, recette facile, dessert, gouter, tartelettes 3D

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22 septembre 2024

...Muffins moelleux aux chunks de chocolat...

Aujourd'hui je vous partage une recette de muffins très moelleux car réalisés avec du lait fermenté (kéfir). Ils sont aussi bien gourmands car j'ai mis des chunks de chocolat que je fais maison. Recette trouvé e sur le site : Paysan Breton et adaptée...

Posté par Cathytutu à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait ribot, oeuf, sucre, levure chimique, chunks de chocolat, gouter, brunch, chocolat

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16 septembre 2024

...Crumble gourmand aux mirabelles...

Aujourd'hui je vous partage une recette bien gourmande et super facile à faire : le crumble avec des mirabelles caramélisées ! En image : Recette pour 6 personnes : Caramel : 40 gr de sucre 40 gr de beurre 350 gr de mirabelles (dénoyautées) Vanille (facultatif)...

Posté par Cathytutu à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, mirabelles, sucre, farine, dessert, dessert rapide, recette facile, de saison, test produit

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10 juin 2024

...Langues de chat...

Aujourd'hui je vous partage la recette des langues de chat que j'ai fait récemment et que vous connaissez tous ! Ces biscuits secs sont plus ou moins croquants selon le temps de cuisson et sont parfaits pour accompagner une coupe glacée ou lors d'une...

Posté par Cathytutu à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits secs, beure mou, beurre, sucre, vanille, farine, blancs d'oeufs, facile, rapide, biscuit sec, dessert, glace

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18 mai 2024

...Cobbler aux fraises et aux bananes... (Cathytutu, Pascale Weeks : Cookies, muffins & Co)

Aujourd'hui je vous partage une recette peu connue et qui ressemble au crumble : le cobbler ! Ce sont des fruits recouverts d'une couche de pâte à gâteau ! La recette vient du livre "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks. Mon tout 1er livre (du monde...

Posté par Cathytutu à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, beurre, farine, levure chimique, sucre, oeuf, lait ribot, pignon, crème épaisse, fraises, bananes, dessert, recette facile, recette rapide, Etats unis, Pascale Weeks

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11 mai 2024

...Cookie minute au micro ondes... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage une recette qui sauve la vie en cas de faim subite car elle est prête en 1 mn ! Et si c'est suffisamment cuit ce cookie est même croustillant 🤤👌😁 En image : INGRÉDIENT POUR 1 COOKIE : 🍪 20 gr de beurre 🍪 10 gr de lait 🍪 25...

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Tags: beurre, lait, sucre vergeoise, farine, noix, raisins secs, pépites de choclat, vanille, cuisson au micro ondes, dessert, biscuit, cookie

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16 avril 2024

...Délicieux gâteau aux carottes et mon glaçage mascarpone, chèvre frais... (Cyril Lignac, Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage la recette d'un gâteau aux carottes que j'ai servi avec un glaçage au fromage de chèvre frais battu. Recette de Cyril Lignac que j'ai adapté ! En image : Préparation : 30 mn Cuisson : 45 à 60 mn Ingrédients pour un cake de...

Posté par Cathytutu à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, gâteau, sucré salé, noix, pomme, gouter, glaçage, mascarpone, fromage de chèvre, oeuf, farine, cannelle, huile, beurre, cranberries, gingembre, levure chimique, sucre complet, Cyril Lignac

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19 février 2024

...Number cake facile et rapide... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage la recette du numbercake que j'ai fait en version facile et rapide et qui était délicieux et finalement assez léger. J'avais peur pour la découpe et c'était plus pratique qu'avec une autre pâte (souvent sablée) et la chantilly...

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Tags: framboise, vanille, gélatine, chantilly, pâte feuilletée, sucre glace, mascarpone, fleurs, crème liquide, recette facile, recette rapide, groseilles, bonbons, colorant, number cake