...Rochers coco façon cookies... (Cathytutu)

Aujourdhui je vous partage une recette facile, rapide et avec seulement 3 ingrédients  : des rochers coco en forme de cookies. On a bien aimé leur croustillant sur le dessus avec un cœur fondant. 

En image : 

Pour 6 gros rochers coco façon cookies : 

-100gr de noix de coco râpée 
-2 blancs doeufs 
40 gr environ de sucre en poudre 
-Arôme au choix 

Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients. 

A l'aide d'une cuillère à glace formez 6 boules que vous poserez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Cuire 20 mn environ à 180° où jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pour des cookies plus petits, réduisez le temps de cuisson.