Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

29 décembre 2013

...Vacherin à la framboise... (La bonne cuisine de A à Z)

A la demande générale voici la recette du vacherin que j'ai fait à NOËL et que tout le monde à A-DO-RE !!! Elle vient de ma série de livres : La bonne cuisine de A à Z. Il n'y a rien de compliqué car je n'ai fait qu'assembler les ingrédients mais bon...

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Tags: rapide, glace, simple, chantilly, facile, meringues, festif, famille, Biscuit à la cuillers, La bonne cuisine de A à Z, coulis de fruit

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5 janvier 2011

...Yule log ou bûche de Noël au chocolat sans gluten... (Nigela Christmas)

Je vous propose cette délicieuse bûche au chocolat ou yule log toujours de mon livre "Nigella christmas" ;-)) J'étais étonnée de ne pas voir de farine dans la génoise mais le résultat est là et même bien là !!! Je suis contente pour ceux qui mangent sans...

Posté par Cathytutu à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, fête, cacao, sans gluten, Nigella Lawson, beurre, bûche de NOEL, famille, Nigella Christmas, gluten free

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2 janvier 2011

...Galette des rois aux pralines roses...

-------- AVANT TOUTE CHOSE JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2011 ------ Recette trouvée ici. Pour 12 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 150g de sucre 150g de beurre mou 2 oeufs 1 petit verre à liqueur de rhum 175g de poudre d'amandes...

Posté par Cathytutu à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, amande en poudre, enfants, fête, rhum, Pralines roses, galette des rois, famille, gourmands, Tellou, crème d'amande

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9 juillet 2010

...Gâteau chocolat/framboise de Cendrine...

Un délicieux gâteau aux framboises et au chocolat noir que j'ai fait mercredi dernier pour les enfants avant de partir à Grenoble. A mon retour il m'en restait une part, merci les enfants !!! J'ai pu donc faire une photo car eux n'y ont pas pensé... En...

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Tags: chocolat, framboise, oeufs, sucre, farine, chocolat noir, beurre, levure, gouter, Cendrine, Gâteau au chocolat

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13 février 2010

...Anisbredle... (Petits fours et bredele)

Des envies d'anis ??? Recette qui vient de mon petit livre : "Petits fours et bredele". C'est les vacances donc je ne publierais probablement rien d'ici 15 jours ; nous allons manger de la neige !!! et sûrement une fondue au chocolat pour les 13 ans de...

Posté par Cathytutu à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, enfants, sucre, facile, anis, farine, famille, NOËL, avent, gouter, bredele

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29 octobre 2008

...Cake figues/noix...

Après un cake salé aux figues je fais une version sucrée : recette trouvée chez Omelette . Il est délicieux, croustillant... Ingrédients : 55 g de beurre en pommade 200 g 150g de sucre 1 oeuf 250 g de farine ( 200g de farine + 50g de petits flocons d'avoine)...

Posté par Cathytutu à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, cake, noix, sucre, facile, farine, beurre, gouter, lait concentré non sucré, gourmand, tea time

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11 février 2008

...Gertrude la tortue pour les 4 ans de Marty... (Amuses bouche)

Ça y est mon neveu a soufflé ses 4 bougies grâce à la tortue Gertrude faite par sa tatie Cathy...C' est une recette qui vient du merveilleux blog "Amuses bouche" et qui est assez facile à faire mais qui demande un peu de temps et d'organisation quand...

Posté par Cathytutu à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau d'anniversaire, tortue, anniversaire, enfants, biscuit roulé, génoise, poires, party, mousse au chocolat, Amuses bouche

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16 janvier 2008

...Croquets aux noisettes... (Petits fours et bredele)

Un goûter vite fait bien fait que les enfants ont adorés. Cette recette vient de mon livre "Petits fours et bredele" dont j'avais déjà testé "les boules de neige". En image : Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 75 g de noisettes...

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Tags: enfants, noisette en poudre, blanc d'oeuf, facile, farine, famille, NOËL, avent, gouter, bredele, sucre rous

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30 octobre 2007

...Charlotte ensorcelée... (Recettes tout en souplesse, Tupperware)

Voilà une recette tirée du livre "Recettes tout en souplesse, de chez Tupperware" qui est d'actualité pour qui fête halloween et de saison avec le potimarron... Je n'avais pas de moule à brioche Tupperware en silicone alors j'ai pris un moule à brioche...

Posté par Cathytutu à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, oeufs, enfants, potimarron, café, chocolat noir, sucre roux, dessert, Halloween, Potiron, biscuits cuillers

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4 juillet 2006

...Mousse au citron...(Vie pratique gourmand)

Un petit dessert pour les mordu(e)s de citron qui vient toujours (je crois) du mag "Vie pratique gourmand". 3 citrons jaunes2 citrons verts3 oeufs250 g de crème fraîche épaisse ou fromage blanc pour alléger200 g de sucre ou beaucoup moins 6 feuilles de...

Posté par Cathytutu à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, oeuf, gélatine, citron, light, été, famille, dessert, healthy, mousse, vie pratique gourmand

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23 mai 2006

...Cookies aux flocons d' avoine et abricots secs... (Cookies, muffins & co)

Petits cookies du livre de Pascale Weeks, très moelleux et bien nourrissants avec les flocons d' avoine. 125 g de beurre mou50 g de sucre roux50 g de sucre blanc1 oeuf 1 càc d' extrait de vanille150 g de farine1 càc rase de levure chimique1 pincée de...

Posté par Cathytutu à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cookies, oeuf, abricot sec, sucre, Pascale Weeks, lait, facile, flocons d'avoine, gourmand, Cookies muffins and co

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6 janvier 2025

...One pot risoni automnal... (Cathytutu, Barilla)

Aujourd'hui je vous partage une variante du fameux risotto que j'ai fait avec des risoni, des petites pâtes en forme de riz ! En image : Pour 4 personnes : 🍂Huile d'olive 🍂1 oignon émincé 🍂200 gr de champignons de Paris émincés environ 🍂2 gros blancs...

Posté par Cathytutu à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risoni, huile d'olive, oignon, champignons, blancs de poulet, potimarron, vin blanc, bouillon, crème fraiche, herbes de Provence, risotto

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9 octobre 2020

...Poisson en croûte de sel, vierge de légumes... (Tous en cuisine, Cyril Lignac)

Aujourd'hui je vous partage la recette du poisson entier en papillotes de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 18 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 poisson de 1kg500 avec sa tête et ses écailles (si le poisson...

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Tags: poisson, gros sel de Guérande, blancs d'oeufs, thym, poireaux, bouillon, beurre, tomates cerises, courgette, brocolis, citron

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5 février 2024

...Féta rôtie au four version hivernale...

Aujourd'hui je vous partage une recette qu'on fait généralement l'été avec des tomates fraiches mais que j'ai testé cet hiver avec de la polpa. C'était super bon et ultra rapide. En image : Ingrédients : 1 féta 1 sauce tomate type polpa ou autre 1 Petit...

Posté par Cathytutu à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, féta, oignon, four, plat complet, sauce tomate, recette facile, recette rapide, polpa, Mutti, recette d'hiver

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15 août 2019

...Flan vanillé aux oeufs et au caramel super facile...

Mr m'a ramené récemment de la vanille de Tahaa (Tahiti) alors ma 1ere recette vanillée sera ces petits flans aux oeufs et au caramel. Je les ai fait dans des pots à yaourt en verre (3) et un ancien gros pot à fromage st Marcelin (vous savez ce fromage...

Posté par Cathytutu à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, flan, oeuf, sucre, lait, dessert, gouter, entremet, Tahiti, tahaa

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30 juin 2019

...Gâteau nuage amande/fraise sans gluten...

Pour l'anniversaire de notre fils j'ai décidé de faire un gâteau plutôt léger en texture. J'ai hésité entre le Despacito et le gâteau nuage et finalement j'ai jeté mon dévolu sur le gâteau nuage de Maman pâtisse . J'ai trouvé la recette sur le site de...

Posté par Cathytutu à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, anniversaire, chantilly, sans gluten, recette.de, Maman pâtisse, chantilly mascarponne, coulis de fraise, facile fraise, gâteau nuage, défi cuisine

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23 juin 2017

...Mojito cubain... (Foire de Lyon 2017)

C'est la fête du mojito alors cet article tombe à pic ;-) Je vous propose donc une recette connue de tous que j'ai trouvée sur le guide de visite de la foire internationale de Lyon 2017 . Vous pouvez la personnaliser en ajoutant des fruits de saison,...

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Tags: apéro, menthe, citron vert, boisson, amis, famille, party, fiesta, eau gazeuse, rhum cubain, sucre de canne

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25 mars 2017

...Carnaval Vénitien d'Annecy...

Parce que je ne me balade pas qu'à Lyon, aujourd'hui je vous emmène en haute Savoie à Annecy , surnommée la Venise des Alpes à cause de ses canaux, afin de découvrir son fameux carnaval. Il a lieu chaque année, depuis 21 ans, le week-end après mardi gras...

Posté par Cathytutu à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, Annecy, Carnaval, France, mon beau pays, restaurant, visite, la Venise des Alpes, Rhône Alpe, Vénitien, haute Savoie

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20 juillet 2017

...Salade de pâte à la Hawaïenne... (Anniversaire à thème)

Ma fille a eut la bonne idée de fêter ces 20 ans sous le thème d'Hawaï. Pour la déco pas de problèmes mais pour le buffet froid c'est plus compliqué. J'ai fait trois recettes à tendance Hawaïenne et le reste un peu plus classique. Pour cette recette je...

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Tags: rapide, anniversaire, enfants, été, ananas, facile, famille, Hawaï, hula party, pâtes, Hawaii

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1 septembre 2016

...Thé glacé goût MOJITO...

Après le thé glacé à la pêche je vous propose une recette très rafraîchissante : le thé glacé goût mojito !!! Je vous rassure tout de suite il n'y a pas d'alcool mais si vraiment vous ne pouvez pas vous en passer et bien ajoutez-en... Par ces chaleurs...

Posté par Cathytutu à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, apéro, sucre, menthe, été, citron vert, thé vert, mojito, festif, rafraîchissant, vacances

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9 août 2015

...Pizza estivale...

Une pizza d'été, simple, rapide, comme on les aime ;-) Je profite de la chute des températures pour me servir du four... :-) Ingrédients : Une boule de pâte à pain du commerce (miam) ou une pâte à pizza en rouleau ou maison des tomates fraîches (4) une...

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Tags: tomates confites, poivre Sichuan, jambon cru, été, huile d'olive, basilic, sel, burrata, origan, pâte à pizza, entrée

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30 janvier 2012

...Dense chocolate loaf cake pour le voyage de la miss... (How to be a domestic goddess)

Voilà la miss, qui va avoir 15 ans (déjà ???,) va faire son premier voyage scolaire, à Paris... elle aurait préféré Londres mais bon... Alors j'ai du faire un délicieux gâteau, non pas pour le manger mais pour le vendre...grrr Restant sur ma faim je l'ai...

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Tags: chocolat, cake, nigella, facile, beurre, brunch, muscovado, famille, party, gouter, gourmand

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25 août 2021

...Brioche perdue aux fruits de saison, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la recette de la Brioche perdue aux fruits de saison En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 brioche type gâche ou 4 tranches épaisses 4 œufs bio 1 cuil. à soupe de rhum ambré 12,5cl...

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Tags: rapide, oeuf, sucre, rhum, lait, facile, fruits, dessert, Brioche, pêches, Vendée

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23 août 2021

...Vacances aux Rousses, dans le Haut Jura...

Les Rousses est une commune française située dans le département du Jura en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle fait partie de la région culturelle et historique de Franche-Comté.Située dans le Haut-Jura, à la frontière avec la Suisse, elle est la principale...

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Tags: balade, découverte, montagne, fromage, randonnée, Jura, Haut Jura, Les Rousses, cascades, lacs, sapin

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6 avril 2021

...Dessert de Pâques : Baba au limoncello... (Cathytutu, Bouillet)

Voici notre dessert de Pâques : un baba au limoncello et fraises ! Hummm régalade assurée ;-) Recette de mon livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet ! En image : Pâte à baba pour un petit moule à savarin : 120 gr de farineT55 2 gr de sel (1 pincée)...

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Tags: fête, chantilly, Pâques, dessert, levure de boulanger, printemps, fraise, en famille, Bouillet, baba, savarin limoncello

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