...Délicieux cookies chocolat blanc et cranberries... (Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage une recette de cookies très gourmands et très #croustifondant ! J'ai adapté la recette des cookies de Michel et Augustin :clic ! Je l'ai fait en version chocolat blanc et cranberries mais vous pouvez mettre le chocolat que vous voulez ainsi que les fruits secs et/ou mettre à la place des noix de pécan, cajou ou Grenoble... En cuisine c'est vous le chef ;-)
 

Idée DIY : Vous voulez offrir ces cookies mais voulez les offrir d'une manière originale et sympa: Clic vite ici :-)

En image :

 Pour environ 10 cookies de taille moyenne ou 5 cookies XXL ou 1 big cookie :

– 120g de beurre mou coupé en petits morceaux 
– 180g de farine 
– 100gr de sucre vergeoise blonde
– 1 oeuf entier
– 100g de chocolat blanc 
– 50 à 70gr de cranberries

- Préchauffez votre four à 180°.

– Tamisez la farine dans un grand bol.
– Ajouter le beurre en morceaux, l’oeuf entier et le sucre. Mélanger et malaxer le tout (avec une cuillère en bois ou vos mains) jusqu'à obtenir  une pâte homogène. 
– Coupez les carrés de chocolat en morceaux de taille moyenne. Ajoutez les cranberries ou autre. Mélangez à nouveau.

– Formez des boules de tailles égales : MON ASTUCE / SERVEZ-VOUS DE LA CUILLÈRE A GLACE POUR FAIRE DES COOKIES DE TAILLES EGALES !!!

- Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson et les cuire 15/17minutes à 160°.

-15 mn : ils sont mous.

-17 mn : ils sont plus fermes.

SI VOUS LES FAITES PLUS PETITS AJUSEZ BIEN LE TEMPS DE CUISSON !!! COMPTER 10 A 13 MN ENVIRON ! ils sont cuits quand le pourtour commence à être doré !

Une fois cuits, les laissez refroidir. Ils vont durcir ;-)