citron vert - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

30 décembre 2024

..Tartare de fruits exotiques.... (Cathytutu, Fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette de notre dessert de Noël : un tartare de fruits 👌 C'est frais et léger ce qui est très appréciable en ces jours de fêtes ! 🎄Avant de vous donner la recette je vous souhaite une belle et gourmande année 2025 mais...

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Tags: mangue, ananas, ananas Victoria, dessert, citron vert, vanille, jus de fruit de la passion, verrine, fêtes, dessert léger

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5 janvier 2024

...Arancini croustillants safranés, saumon et mayonnaise pimentée, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette des arancinis croustillants safranés, saumon et mayonnaise pimentée de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pavé de saumon...

Posté par Cathytutu à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, miel, safran, citron vert, orange, mayonnaise, oignon, bouillon, repas complet, paprika fumé, citron jaune, riz à risotto, pavé de saumon

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5 janvier 2024

...Tartelette craquante au chèvre et noix de pécan, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des tartelettes craquantes au chèvre et noix de pécan de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES : 20 g de beurre demi-sel 1...

Posté par Cathytutu à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, citron vert, tartelette, beurre, oignon, pâte feuilletée, noix de pécan, entrée, graines de sésame, bûche de chèvre, pâte feuilletée rectangle

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22 décembre 2023

...Tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette de la tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 crevettes décortiquées cuites 200 g de chair de...

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Tags: cumin, citron vert, persil, beurre, sauce soja, coriandre, pâte feuilletée, bouillon, crème liquide, crevette, repas complet, jaune d'oeuf, concentré de tomate, pousses d'épinard, citronnelle

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22 décembre 2023

...Foie gras mi-cuit et thon aux épices douces, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du foie gras mi-cuit et thon aux épices douces de Cyril et saphoto ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de marinade : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pavé de thon rouge de 400 g (20 cm...

Posté par Cathytutu à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, foie gras, citron vert, cannelle, sauce soja, aneth, plat complet, gros sel, baie rose, badiane, poivre noir

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20 décembre 2023

...Buche roulée comme un charlotte aux fruits, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la buche roulée comme un charlotte aux fruits de Cyril et sa photo ! Bûche de Cyril en vidéo sur facebook : Clic ! Bûche de Cyril sur Cuisine AZ : Clic ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...

Posté par Cathytutu à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, oeuf, sucre, citron vert, fruit de la passion, farine, beurre, mascarpone, dessert, NOËL, crème liquide, jaune d'oeuf, buche roulée verticale, buche, dessert de Noël, litchi, plaque de cuisson, purée de mangue

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18 décembre 2023

...Carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 kaki Ribera del Xuquer AOP 12 noix de Saint-Jacques (garder les coquilles)...

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Tags: citron vert, fruit de la passion, huile, entrée, mâche, échalote, kaki, Saint-Jacques, baie de Timut, pourpier

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8 décembre 2023

...Ravioles de crevettes au curry vert, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette des ravioles de crevettes au curry vert de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour les ravioles : 16 disques de pâtes à ravioles...

Posté par Cathytutu à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lait de coco, citron vert, piment d'espelette, sauce soja, vinaigre de riz, coriandre, plat complet, échalotte, bouillon de volaille, plat de fêtes, menu de fêtes, pâte de curry vert, pâtes à ravioles

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5 décembre 2023

...Coquilles Saint-Jacques et saumon fumé aux baies roses, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette des coquilles Saint-Jacques et saumon fumé aux baies roses de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 12 noix de Saint-Jacques de belle taille 4 tranches...

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Tags: citron vert, piment d'espelette, beurre, baies roses, saumon fumé, entrée, repas de fêtes, bouillon de volaille, échalote, Martini blanc, Noilly Prat, ciboueltte, noix st Jacques

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22 novembre 2023

...Verrine crémeuse de poires et pain d'épices, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des verrines crémeuses de poires et pain d'épices de Cyril LIgnac et sa photo ! Je n'ai fait que le pain d'épices et j'ai trouvé ce dernier un peu bizzare, très gras et dont la texture s'effritait ! J'ai du prolonger...

Posté par Cathytutu à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vanille, miel, Poire, sucre, citron vert, orange, cannelle, farine, beurre, bicarbonate, levure, mascarpone, dessert, cassonade, eau, crème fouettée, épices à pain d'épices

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22 novembre 2023

...Brochettes laquées de boeuf au fromage, riz vinaigré, Tous en Cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette des brochettes laquées de boeuf au fromage et riz vinaigré de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 tranches de carpaccio de bœuf 1 morceau...

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Tags: sucre, ail, citron vert, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, coriandre, graines de sésame, repas complet, menu de fête, carpaccio de boeuf, emmental, miel liquide, racine de gingembre, riz japonais, riz rond

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21 novembre 2023

...Charlotte aux mangues façon tiramisu, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Notre Charlotte aux mangues ! En image : Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 12 biscuits à la cuillère 2 mangues fraîches 15 cl de jus de fruits de la passion 1 citron vert Pour la crème : 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre en...

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Tags: mangue, citron vert, tiramisu, sucre en poudre, mascarpone, biscuit cuillèr, dessert, charlotte, crème liquide, dessert rapide, jaunes d'oeuf, jus de fruit de la passion, verine

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17 novembre 2023

...Sandwich de crevettes en tempura, avocat et sauce pimentée, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des sandwichs de crevettes en tempura, avocat et sauce pimentée de CYril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 9 crevettes décortiquées crues 100 g...

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Tags: citron vert, avocat, mayonnaise, farine, salade, brunch, coriandre, pain de mie, entrée, buffet, panko, crevette, huile de sésame grillé, sauce aigre-douce, srirachi

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1 septembre 2023

...Gaspacho vert, salade de pastèque et broccio, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette du gaspacho vert, salade de pastèque et broccio de CYril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pomme Granny Smith 125 g de fromage brocciu ¼ de pastèque 2 cuil. à soupe de vinaigre...

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Tags: épinard, pomme, concombre, ananas, citron vert, pastèque, entrée, vinaigre balsamique, glaçon, granny smith, kiqi

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31 août 2023

...Gratin de pâtes au jambon, crème de parmesan, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette du gratin de pâtes au jambon, crème de parmesan de CYril Lignac (photo de Cyril) ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 350 g de tagliatelles 15...

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Tags: parmesan, endives, curry, citron vert, laitue, orange, beurre, crème liquide, plat, jambon blanc, tagliatelle, pamplemousse

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29 août 2023

...Poisson blanc confit au beurre d'agrumes, linguine, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous participe aujourd'hui la recette du poisson blanc confit au beurre d'agrumes, linguine ! Photo de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de poisson blanc type...

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Tags: courgette, parmesan, ail, citron vert, orange, basilic, beurre, linguine, citron jaune, poisson blanc

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24 août 2023

...Poêlée d'encornets, tomates vertes, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la poêlée d'encornets, tomates vertes de cyril Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 600 g d’encornets nettoyés et entiers 4 tomates vertes (Green...

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Tags: ail, citron vert, vinaigre de riz, olive verte, nuoc mam, tomate verte, encornet, gingembre frais

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23 août 2023

...Bœuf façon tigre qui pleure, salade thaï, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du bœuf façon tigre qui pleure, salade thaï, photo de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour le bœuf façon tigre qui pleure :...

Posté par Cathytutu à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, menthe, ail, citron vert, sauce soja, coriandre, piment rouge, haricot vert, sauce huitre, échalotte, citronelle, bavette de boeuf, cacahuete, mangue verte, nuoc mam, papaye verte, pate de crevette, sucre cassonade