cumin - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

20 janvier 2025

...Potée aux saucisses de taureau... (Cathytutu, Viandes des prés)

Aujourd'hui je vous partage une recette de saison : la potée ! Je l'ai fait avec des saucisses de taureau et du chou plat qui est beaucoup plus digeste que les autres choux à feuilles plus épaisses ! On peut utiliser aussi du chou pointu. C'est une recette...

Posté par Cathytutu à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou plat, chou, recette d'automne, automne, hiver, saucisse, saucisse de taureau, taureau, viandes des prés, carottes, pdt, vin blanc, oignon, cumin, sel, poivre$herbes de Provence, mijotage, repas complet, bouillon

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17 juillet 2024

...Pilons de poulet extra moelleux, recette facile, rapide, délicieuse et légère... (Nigella Lawson)

Aujourd'hui je vous partage une recette que j'adore faire : des pilons de poulet extra moelleux de @nigellalawson ! En image : Ingrédients : 🍗12 pilons de poulet (environ 1,35 kg de poids total) 🍗450 ml de lait ribot ou babeurre ou fermenté 🍗60 ml + 2...

Posté par Cathytutu à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pilon de poulet, lait ribot, lait fermenté, babeurre, huile, ail, poivre, sel, cumin, sirop d'érable, facile, cuisson au four

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23 juin 2024

...Cannelloni rapide et facile au poulet, aux graines de tournesols et cumin, Raclette de Savoie IGP et carottes au bouillon ...

Voici le 2eme plat que j'ai cuisiné lors d'un atelier en live avec @olivier_chaput et @raclette_de_savoie_igp ! En image : INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : -400g de filets de poulet -40g de graines de tournesol -5g de cumin en poudre -8 feuilles de pâtes...

Posté par Cathytutu à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de poulet, graines de tournesol, cumin, lasagne, pâte à lasagne, carotte, bouillon, raclette, noisette, ciboulette

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4 janvier 2024

...Marmite du pêcheur aux épices douces, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujoud'hui la recette de la marmite du pêcheur aux épices douces de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 800 g de lotte (garder les arêtes) 2 carottes...

Posté par Cathytutu à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, citron, safran, ail, carotte, beurre, oignon, vin blanc, fenouil, bouillon, Chou vert, navet, repas complet, concentré de tomate, laurier, céleri en branche, fenugrec, lotte

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28 décembre 2023

...Poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 filets de poulet fermier...

Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, thym, mangue, lait de coco, sucre, cumin, menthe, curry, moutarde, beurre, curcuma, vinaigre de riz, coriandre, noix de muscade, cassonade, filet de poulet, badiane, cardamome, sichuan, vinaigre de cidre

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25 décembre 2023

...Mignon de cochon façon porchetta de Noël, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette du fignon de cochon façon porchetta de Noël de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 filet mignon de porc de 750 g 10 feuilles...

Posté par Cathytutu à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, sauce, cumin, citron, ail, carotte, orange, romarin, filet mignon, repas complet, marron, menus de fêtes, persil plat

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22 décembre 2023

...Tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette de la tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 crevettes décortiquées cuites 200 g de chair de...

Posté par Cathytutu à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, citron vert, persil, beurre, sauce soja, coriandre, pâte feuilletée, bouillon, crème liquide, crevette, repas complet, jaune d'oeuf, concentré de tomate, pousses d'épinard, citronnelle