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vinaigre de cidre
5 décembre 2024

...Salade d'endives, noix, miel, fruits et chèvre...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la salade d'endives, noix, miel, fruits et chèvre ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 5 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 endives blanches 4 endives rouges 100 g de fromage de chèvre...
Posté par Cathytutu à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: endives blanches,  endives rouges,  gromage de chèvre,  yaourt grec,  noix,  orange,  clémentine,  poire,  fleur de sel,  huile d'olive,  poivre,  huile de noix,  miel liquide,  vinaigre de cidre

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4 décembre 2024

...Tarte renversée aux légumes d'hiver... (Cyril Lignac, Tous en cuisine menus de fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette de la tatin de légumes d'hiver de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour la tarte du jardin d’hiver : 1 pâte brisée (rouleau) 100 g de fromage...
Posté par Cathytutu à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte brisée,  fromage de chèvre frais,  miel,  carotte,  panais,  rutabaga,  vinaigre de cidre,  ail,  thym,  tatin

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16 juin 2024

...Millefeuille de légumes rôtis, Tomme de Savoie IGP, vinaigrette aux 2 courgettes et pomme...

...Millefeuille de légumes rôtis, Tomme de Savoie IGP, vinaigrette aux 2 courgettes et pomme...
J'ai été récemment invitée à participer à un atelier en visio avec le chef @olivier_chaput et @tommedesavoieigp ! Ce fut une très belle expérience et je vous partage cette 1ère recette qui fut un coup de coeur ! En image : INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES...
Posté par Cathytutu à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette verte,  courgette jaune,  poivron rouge,  pomme,  Tomme de Savoie,  huile d'olive,  vinaigre de cidre,  sauce soja,  ciboulette,  entrée

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28 décembre 2023

...Poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 filets de poulet fermier...
Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  thym,  mangue,  lait de coco,  sucre,  cumin,  menthe,  curry,  moutarde,  beurre,  curcuma,  vinaigre de riz,  coriandre,  noix de muscade,  cassonade,  filet de poulet,  badiane,  cardamome,  sichuan,  vinaigre de cidre

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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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