...Potée aux saucisses de taureau... (Cathytutu, Viandes des prés)

Aujourd'hui je vous partage une recette de saison : la potée ! Je l'ai fait avec des saucisses de taureau et du chou plat qui est beaucoup plus digeste que les autres choux à feuilles plus épaisses ! On peut utiliser aussi du chou pointu. C'est une recette complète très facile à faire et qui réchauffe grâce à son délicieux bouillon.

Pour 4 personnes :

🦩 4 saucisses ici au taureau @viandesdespres13
🦩 4 pdt coupées en gros morceaux
🦩 4 carottes coupées en rondelles épaisses
🦩 1 oignon émincé
🦩 1/2 petit chou blanc plat coupé en gros morceaux
🦩 Cumin, sel, poivre, herbes de Provence...
🦩 1 verre de vin blanc (facultatif)

Faires revenir l'oignon puis les saucisses dans une cocotte légèrement huilée puis ajoutez le reste des légumes et les aromates.
Versez le vin blanc et de l'eau à couvert.
Cuire à feu moyen 40 mn environ.
Servez avec de la moutarde 😋👌

J'espère que vous aimerez autant que nous ;-) 

Comments

[thithoad]

ça devait être très bon
bonne semaine