Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

19 novembre 2018

...Butternut façon hasselback...

Voici une recette facile, rapide et qui fait de l'effet comme je les aime. Et puis la courge c'est de saison alors il faut en profiter ;-) Pas de blabla ce soir, hop en image : Préparation : 10 mn Cuisson : 1h Ingrédient pour 4 à 6 personnes : 1 courge...

Posté par Cathytutu à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, facile, beurre, butternut, courge, sauge, paprika, healthy, hasselback

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13 juillet 2018

...Courgettes à la corse... (Battle food #63, Cuisinons de saison)

Je suis revenue des courses avec de la brousse corse au lactosérum de brebis et j'ai de suite ressorti mon livre : Pour le plaisir de recevoir, la Corse !!! Je savais que je trouverais une recette et j'ai choisi celle des courgettes au brocciu qui est...

Posté par Cathytutu à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, léger, Corse, menthe, ail, facile, healthy, frais, brousse

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28 juin 2018

...Tarte rustique aux fruits de saison... (Cathytutu, Défi cuisine des 2B)

Je ne sais pas vous mais j'adore les tartes rustiques !!! J'aime ce principe de mettre des fruits pêle-mêle (si possible de saison) au milieu d'une pâte (facile et rapide à faire d'où son nom "rustique') et de rabattre les bords en toute simplicité. J'avais...

Posté par Cathytutu à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Nectarine, fruits de saison, healthy, défi, défi cuisine des 2b, farine de petit épeautre, sucre de coco, tarte rustique

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7 août 2018

...Pain à la farine T110 et au levain... (Chef Nini)

Après avoir réussi mon 1er levain, Stan j'ai donc fait tout naturellement mon 1er pain au levain. Je souhaite remercie Stan pour cette recette à quatre mains qui a été un réel succès. Je n'en reviens toujours pas et lui non plus d'ailleurs ;-) Il vient...

Posté par Cathytutu à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, famille, homemade, levain, Bio, Farine T110, levain bio, levain maison, Chef Nini

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5 juin 2017

...Pizza blanche...

Pour changer du sucré je vous propose une recette de pizza qui change puisqu'elle est toute blanche, enfin presque ;-) Recette trouvée sur le "magazine gourmand". Simple, rapide et goûteuse comme toujours !!! En image : Ingrédients : une pâte à pizza...

Posté par Cathytutu à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, crème fraîche, mozzarella, pâte à pizza, aneth, baies roses, magazine gourmand, saumon fumé, truite fumée

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19 octobre 2016

...Tarte bouquet de fleurs aux légumes...

Comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants ? Faites une tarte bouquet de fleurs aux carottes et courgettes et ils se régaleront !!! Par contre si vous êtes pressées ou impatiente, passez votre chemin... c'est du vécu !!! Je me suis inspirée...

Posté par Cathytutu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oeufs, yaourt, carottes, moutarde, farine, mozzarella, creme, pâte brisée légère

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3 octobre 2016

...Berges de Saône...

Comme vous pouvez le constater je viens d'ajouter une catégorie sur mon blog car j'avais envie de partager avec vous mes balades, randonnées, vacances... J'aurais du créer cette section depuis longtemps, étant donné que j'habitais près des montagnes mais...

Posté par Cathytutu à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, famille, IleBarbe, Saône, Vaise, berges, soleil, balade, marche

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27 décembre 2015

...Sapin de Noël...

Une recette ultra simple trouvée sur le net qui demande très peu d'ingrédients et qui fait de l' effet ;-) Désolée pour la mauvaise qualité d'image : photo du soir = désespoir !!! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées rectangles si possible Pesto ou tapenade...

Posté par Cathytutu à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, gruyère, festif, famille, Pâtes feuilletées, graines de sésame, jaune d’œuf, party, pesto

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3 janvier 2012

...Coupe Mont Blanc... (Nigella Lawson)

Meilleurs voeux culinaires pour cette nouvelle année !!! Du miam miam toute l'année il n'y a que ça de vrai :-) C'est le début du bonheur, croyez-moi ;-) Je vous propose une recette de la coupe Mont Blanc en version rapide de Nigella Lawson trouvée ici....

Posté par Cathytutu à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, chantilly, facile, Nigella Lawson, confiture de chataigne, meringue chocolat, festif, famille, dessert

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23 novembre 2011

...Butternut, rocket and pine nut salad... (Salade de roquette, butternut et pignon de pin, Nigella Kitchen)

Une entrée facile et de saison, trouvée sur mon livre "Nigella kitchen". Si vous n'utilisez pas toute votre courge butternut, je vous conseille ces recettes : Soupe de butternut et de patate douce. Butternut, fromage bleu et noix de pécan. Entrée pour...

Posté par Cathytutu à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, raisins secs, butternut, Nigella kitchen, roquette, pignons de pin, salade verte, entrée froide, végan

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12 août 2010

...Bavarois à la framboise qui en jette...

Je suis de dessert pour l'anniversaire de D !!! Que faire ???Après l'anniversaire de son frère J, ou j'avais fait un "ice cream cake" de Nigella Lawson, je cherche donc une idée de gâteau d'anniversaire, léger quand même, vue la chaleur et tout aussi...

Posté par Cathytutu à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: essais, framboise, amande, gélatine, fête, bavarois, crème fluide, famille, party

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18 juillet 2010

...Tarte/gâteau aux groseilles meringuée... (1000 recettes de cuisine française, France Loisirs)

Après une récolte de groseilles je décide de faire un gâteau/tarte aux groseilles meringuée que j'ai vu sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de chez France Loisirs : En image : Ingrédients (J'ai divisé les quantités par deux et mis entre...

Posté par Cathytutu à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Gâteau, meringue, fruits rouges, groseille, biscuit, baies, France Loisirs, groseilles

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11 juin 2010

...Salade de tomate à la féta et aux fraises...

Encore une recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur"... J'aime bien le mélange tomate cerise et fraise !!! Nous n'avons pas encore de tomate mais les fraises sont du jardin et abondent !!! Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutes Recette...

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Tags: tomate cerise, féta, light, été, fraises, basilic, entrée, healthy, santé

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27 mars 2010

...Cake hotdog...(13 ans de la miss)

Un cake rigolo à faire lors d'un anniversaire, d'une pyjama party ou comme ici d'une boum !!!Recette de Sophie Dudemaine trouvée ici. Ingrédients : 3 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 150 g de farine 1 sachet de levure ou 20 ml de poudre à pâte...

Posté par Cathytutu à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, cake, anniversaire, knack, rigolo, brunch, party, pyjama party, boum

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1 septembre 2008

...Nectarine en crumble de pistache...

Ça y est tout le monde est revenu au jardin because of the vacances...Et bien dis donc c'est qu'elles poussent vite ces herbes folles !!! On a du boulot !!! On a récolté les dernières tomates et les courgettes commencent à ralentir leur croissance, les...

Posté par Cathytutu à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nectarine, pistache, été, facile, beurre, sucre glace, dessert, healthy, pêches

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2 juillet 2008

...Clafoutis à la vapeur...

Je suis moins présente ici car je prépare l e départ en colonie de Christopher, puis de Victoria la semaine d' après, et je dois dire que c' est du boulot, ça et tout le reste !!! (le mois de juin est horrible : kermesse école, remise prix aikido, fête...

Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, clafoutis, facile, famille, dessert, gouter, healthy, cuisson vapeur, pourdre d'amande

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12 novembre 2007

...Pâte minute Tupperware ou pâte brisée rapide et inratable...(Livret gourmand, nouvelle édition)

Alors que tous mes livres de cuisine étaient sortis (fondant au chocolat) je suis retombé sur la recette de la pâte minute, du livre " Livret gourmand, nouvelle édition"... Ca tombe bien je dois faire une quiche un peu Lorraine... Et puis comme mon fils...

Posté par Cathytutu à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, rapide, facile, huile, sans beurre, sans oeufs, pâte minute, pâte rapide, pâte à tarte

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7 décembre 2006

...Mes essais Zimtsterne...

Ce week-end je pars dans la famille chez "tatan Chantal" (je leur amène du fromage des Bauges) puis chez mon frère et ma belle-soeur (les pauvres ils déménagent bientôt). Nous iront voir les illuminations à Neuville car à Lyon il y aura sûrement trop...

Posté par Cathytutu à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande en poudre, citron, blanc d'oeuf, sucre glace, famille, zimtsterne, fêtes, glacage, étoile

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25 juin 2007

...Sorbet framboise en 5 minutes sans sorbetière, le top...

Que faire avec des framboises congelées ? je me lance dans la recherche de sorbet et comme j' aime dire "c' est moi qui l' ai fait" alors je surfe sur internet et je trouve cette recette de "sorbet framboise" (l' internaute) ou fruits congelés à la base...

Posté par Cathytutu à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, glace, sorbet, facile, sans sorbetière, healthy, framboise congelées, sans thermomix

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18 avril 2007

...Concombre et ses "rillettes de thon"...

Allez un peu de light, ça fera du bien à tout le monde. En plus c' est une petite recette rigolote pour les petits n' enfants et très fraîche pour la chaleur qui revient !!! Ingrédients : un concombre une boite de thon au naturel un fromage de brebis...

Posté par Cathytutu à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, citron, été, concombre, entrée, healthy, olive, fromage de brebis, sain

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24 juillet 2006

...Pannacotta basilic/coulis de tomate... (Cathytutu)

Comme je suis au vert j'ai des idées bizarres qui me viennent à l'esprit. Est-ce la diète ou la chaleur ??? bref j'ai pensé : "pourquoi pas une version salée pour la pannacotta ?" peut-être que cela existe et qu'elle porte un autre nom ? bref je me lance...

Posté par Cathytutu à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pannacotta, léger, été, coulis tomate, entrée, healthy, verrine, yaourt grec, sain

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16 août 2006

...Petit repas de famille 1 : Caviar d'aubergine...

Quand la famille vient, il faut les épater mais surtout en profiter pour tester de nouvelles recettes... Alors je commence avec un caviar d' aubergines pour un apéro léger !!! Perso j' en ai plus que marre de ces sacrées chips/curly (bien que je trouve...

Posté par Cathytutu à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, citron, été, ail, huile d'olive, entrée, healthy, olive, tartinade

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20 mars 2008

...Mystérieuses pyramides ou rochers coco ou congolais pour fêter le printemps...(La grande cuisine en toute simplicité)

Des Rochers à la noix de coco ou des congolais c'est du pareil au même...des petites choses à la noix de coco bien-sûr !!!Recette Tupperware "la grande cuisine en toute simplicité". Il est 14.00 je vais au jardin gratter la planète et pour 16.00 H nous...

Posté par Cathytutu à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, chocolat, anniversaire, sucre, blanc d'oeuf, noix de coco, brunch, dessert, gouter

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12 décembre 2023

...Poire Belle-Hélène au Gianduja, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la poire Belle-Hélène au Gianduja de yril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 poires Williams cuites au sirop Pour la crème...

Posté par Cathytutu à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, safran, lait, orange, crème anglaise, chocolat noir, gianduja, poire William cuites au sirop

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14 novembre 2023

...Frivolité de saumon et mousse de crevettes, Tous en cuisine menus de fêtes S08 avec Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la frivolité de saumon et mousse de crevettes ! En image : (photo de Cyril Lignac) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 tranches de saumon fumé coupées...

Posté par Cathytutu à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gélatine, saumon, citron, sauce soja, aneth, saumon fumé, crème liquide, oeufs de truite

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