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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
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recette facile
13 avril 2025

...Quiche légère sans pâte aux courgettes... (Cathytutu)

...Quiche légère sans pâte aux courgettes... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une recette légère, facile et surtout rapide de quiche sans pâte ! Vous pouvez varier les légumes au grés de vos enviens. En image : Ingrédients : 👙300ml lait 👙3 œufs 👙90 gr farine 👙 Des lardons ici de mon producteur ou mieux...
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10 mars 2025

...Ile flottante... (Cathytutu, Bocuse, Etchebest)

...Ile flottante... (Cathytutu, Bocuse, Etchebest)
Aujourd'hui je vous partage la recette d'un dessert que tout le monde connait et qui est très léger en fin de repas : L'île flottante ! La recette vient de mon livre Brasseries & restaurants Bocuse, 60 recettes simples comme on aime avec une cuisson au...
16 décembre 2024

...Pommes feuilletées comme des pompons... (Cathytutu)

...Pommes feuilletées comme des pompons... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une recette à base de pommes enveloppées de pâtes feuilletées et qui ressemblent aux pompons que je faisais quand j'étais enfant ! En image : Ingrédients : 🍎Des pommes rouges et bio (1belle pomme = 3 feuilletés environ) 🍎Une...
9 décembre 2024

...Bressiflette de Cathytutu... (Cathytutu, Bourg en Bresse)

...Bressiflette de Cathytutu... (Cathytutu, Bourg en Bresse)
Aujourd'hui je vous partage une recette que je viens de découvrir et qui est tout aussi bonne que la tartiflette classique : la bressiflette ! Elle est faite avec du fromage Bresse Bleu, du yaourt à la place de la crème et des aiguillettes de volaille...
28 novembre 2024

...Spanakopita roulée aux parfums de Corse... (Cathytutu, Fromagerie Corsica)

...Spanakopita roulée aux parfums de Corse... (Cathytutu, Fromagerie Corsica)
Aujourd'hui je vous partage une recette qui vous fera voyager entre la Grèce et la Corse ! C'est une recette simple, assez légère mais très gourmande et bien croustillante grâce à la pâte filo ! En image : Pour une entrée de 3 à 4 personnes : 🥬Des feuilles...
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13 octobre 2024

...Tartelettes feuilletés aux pommes façon 3D...

...Tartelettes feuilletés aux pommes façon 3D...
Aujourd'hui je vous partage la recette des tartelettes aux pommes façon 3D qui très facile à faire et qui fera beaucoup d'effet auprès des convives ! En image : Ingrédients : 🍎Deux pommes bio rouge si possible 🍎Une pâte feuilletée 🍎Beurre de pomme (ou...
16 septembre 2024

...Crumble gourmand aux mirabelles...

...Crumble gourmand aux mirabelles...
Aujourd'hui je vous partage une recette bien gourmande et super facile à faire : le crumble avec des mirabelles caramélisées ! En image : Recette pour 6 personnes : Caramel : 40 gr de sucre 40 gr de beurre 350 gr de mirabelles (dénoyautées) Vanille (facultatif)...
18 mai 2024

...Cobbler aux fraises et aux bananes... (Cathytutu, Pascale Weeks : Cookies, muffins & Co)

...Cobbler aux fraises et aux bananes... (Cathytutu, Pascale Weeks : Cookies, muffins & Co)
Aujourd'hui je vous partage une recette peu connue et qui ressemble au crumble : le cobbler ! Ce sont des fruits recouverts d'une couche de pâte à gâteau ! La recette vient du livre "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks. Mon tout 1er livre (du monde...
4 mai 2024

...Hauts de cuisses de poulet et fenouils rôtis au four... (Cathytutu)

...Hauts de cuisses de poulet et fenouils rôtis au four... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une recette que j'adore faire car elle est rapide et super facile à faire pour un résultat haut en saveurs : Faire rôtir des légumes au four et pour un plat complet avec de la viande. En image : Ingrédients pour 2 à 4 personnes...
27 mars 2024

...Guacamole printanier aux petits pois... (Cathytutu)

...Guacamole printanier aux petits pois... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une variante du guacamole que vous connaissez tous : un guacamole avec des petits pois ! Vous pouvez prendre des petits pois en boite ou des frais. Une autre version du guacamole mais cette fois ci avec du roquefort : Clic...
25 mars 2024

...Brochettes de poulet marinées au mélange d'épices Spigol... (Cathytutu)

...Brochettes de poulet marinées au mélange d'épices Spigol... (Cathytutu)
Je vous partage aujourd'hui cette recette légère fait avec un mélange d'épices safranée Spigol ! Vous connaissez ? Ce mélange est à base de curcuma, de piment doux et de 3 % de safran. Il réhausse agréablement n'importe quelle recette et donne un parfum...
25 mars 2024

...Petits pâtés de Pâques au saumon... (Cathytutu)

...Petits pâtés de Pâques au saumon... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une recette idéale pour les fêtes de Pâques mais vous pouvez bien sûr la faire tout au long de l'année ;-) Je l'ai fait en version saumon pour changer un peu de la version viande et pour l'alléger aussi, printemps oblige ;-)...
20 mars 2024

...Quichettes au velouté de légumes verts... (Cathytutu)

...Quichettes au velouté de légumes verts... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage cette recette que j'ai réalisé avec un reste de velouté de petits pois et et légumes verts de @jardinbio_etic ! Velouté que j'ai reçu en test et que j'ai trouvé délicieux et aussi bon que s'il était fait maison 👌😋 - J'ai bien...
6 mars 2024

...Pulled pork ou porc effiloché, recette super facile... (Laurent Mariotte, version mijoteuse)

...Pulled pork ou porc effiloché, recette super facile... (Laurent Mariotte, version mijoteuse)
Aujourd'hui je vous partage une recette avec une cuisson longue mais qui est super facile à faire et qui donne une viande très moelleuse, confite avec une sauce incroyable : Le pulled pork ou viande à effilocher en version mijoteuse ! Vous connaissez...
19 février 2024

...Number cake facile et rapide... (Cathytutu)

...Number cake facile et rapide... (Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage la recette du numbercake que j'ai fait en version facile et rapide et qui était délicieux et finalement assez léger. J'avais peur pour la découpe et c'était plus pratique qu'avec une autre pâte (souvent sablée) et la chantilly...
8 février 2024

...Blanquette légère à la dinde...

...Blanquette légère à la dinde...
Aujourd'hui je vous partage la recette de la blanquette de dinde de Cyril Lignac mais en version plus légère à la dinde et que j'ai aussi simplifié. Recette trouvée ici : Clic ! En image : Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients...
5 février 2024

...Féta rôtie au four version hivernale...

...Féta rôtie au four version hivernale...
Aujourd'hui je vous partage une recette qu'on fait généralement l'été avec des tomates fraiches mais que j'ai testé cet hiver avec de la polpa. C'était super bon et ultra rapide. En image : Ingrédients : 1 féta 1 sauce tomate type polpa ou autre 1 Petit...
29 janvier 2024

...Overnight chia porridge...

...Overnight chia porridge...
Je vous partage aujourd'hui une recette spécial petit déjeuner #healthy fait avec non pas du lait de vache ou autre mais avec un brassé végétal cassis/myrtille @androsfrance. Cette recette est super facile et rapide à faire et ne demande que très peu...
11 mai 2023

...Crèmes dessert vanille façon Danette...(Cathytutu)

...Crèmes dessert vanille façon Danette...(Cathytutu)
Aujourd'hui je vous partage une recette qu'on adore chez nous et qui ressemble à un dessert du commerce bien connu ! Vous savez celui dont tout le monde se lève pour... ? C'est une recette super facile et rapide à faire dont vous pouvez varier les saveurs...
4 mai 2023

...Tarte miroir aux fraises et sa pâte sablée à la poudre d'amande de Cyril Lignac...

...Tarte miroir aux fraises et sa pâte sablée à la poudre d'amande de Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous partage une recette que j'adore et qui est assez légère : la tarte miroir aux fraises ! Je l'avais déjà fait en version tartelettes et avec une pâte brisée légère Clic mais franchement rien ne vaut une bonne pâte sablée ;-) En image...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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