...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

17 novembre 2023

...Oeufs mimosa façon sauce César, Tous en Cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des oeufs mimosa revisités façon sauce césar par Cyril Lignac, avec sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 œufs cuits pendant 12 minutes...

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Tags: anchois, oeuf, citron, mayonnaise, entrée, chapelure, câpres, panko, pâte d'anchoix

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16 novembre 2023

...Vacherin aux marrons glaces et à la clémentine, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette du vacherin aux marrons glaces et à la clémentine de Cyril Lignac avec sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 litre de glace vanille très crémeuse ou battue pour qu’elle...

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Tags: vanille, clémentines, glace vanille, meringues, dessert, fêtes, crème liquide, marrons glacés

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16 novembre 2023

...Loup au fenouil, polenta au beurre noisette et parmesan, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vous partage la recette du loup au fenouil, polenta au beurre noisette et parmesan de yril Lignac avec sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 loup ou bar de 1 kg vidé et...

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Tags: parmesan, citron, beurre, fenouil, mascarpone, aneth, bouillon, plat complet, poisson, plat, polenta, bar, echalote, graines de fenouil, loup, pastis

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15 novembre 2023

...Cordon bleu et chips de légumes, Tous en cuisine menus de fêtes avec Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du cordon bleu et chips de légumes de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 escalopes de veau tapées très très finement 200 g de champignons...

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Tags: veau, betterave, pdt, friture, cheddar, chapelure, plat, champignon, panko, topinambours

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15 novembre 2023

... Velouté de carotte et patate douce à la vanille et fromage frais, Tous en cuisine menus de fêtes avec Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du velouté de carotte à la vanille et fromage frais ! En image : (photo de CyrilLignac) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 250 g de carottes épluchées et...

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Tags: vanille, crème, carotte, beurre, curcuma, patate douce, fromage frais, croutons, bouillon de légumes

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14 novembre 2023

...Frivolité de saumon et mousse de crevettes, Tous en cuisine menus de fêtes S08 avec Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la frivolité de saumon et mousse de crevettes ! En image : (photo de Cyril Lignac) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 tranches de saumon fumé coupées...

Posté par Cathytutu à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gélatine, saumon, citron, sauce soja, aneth, saumon fumé, crème liquide, oeufs de truite

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14 novembre 2023

...Palets au chocolat, crème au café, Tous en cuisine menus de fêtes S08 avec Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du palets au chocolat, crème au café de Cyril Lignac ! En image : (photo de Cyril Lignac) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour le palet : 60 g de beurre...

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Tags: chocolat, miel, oeuf, café, sucre, crème anglaise, farine, beurre, poudre d'amande, glace au chocolat

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13 novembre 2023

...Cappuccino de butternut, lard croustillant, Tous en cuisine menus de fêtes saison 08, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du cappuccino de butternut, lard croustillant que j'ai fait en direct sur M6 ! avec Cyril Lignac et Jérôme ! Hummm c'est un régal et pour le soir c'est un plat complet ;-) En image : Temps de préparation : 15 minutes...

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Tags: rapide, soupe, automne, velouté, hiver, lard, facile, persil, crème fraiche, entrée chaude, entrée, fêtes, buternut, châtagnes

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13 novembre 2023

...Filets de poulet moelleux en croûte d'herbes, Tous en cuisine menus de fêtes, saison 08, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des filets de poulet moelleux en croûte d'herbes ! Perso je les ai fait avec des aiguilettes de poulet qui sont moins sèches ;-) C'était super bon et très parfumé ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps...

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Tags: poulet, jambon cru, citron, persil, basilic, mozzarella, beurre, pain de mie, paprika, pommes de terre, plat, filet de poulet, grana padano

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9 novembre 2023

...Concours afin de gagner un lot d'épices biologiques...

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire @epicesdumaroc avec lequel je m'associe avec pour vous faire gagner ce magnifique lot d'épices biologiques : - Coriandre en poudre - Mélange mrouzia - Ail en poudre - Anis vert - Curry - Cumin - Paprika...

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Tags: concours, épices, Instagram, Maroc

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7 novembre 2023

...Cheesecake aux speculoos sans cuisson ni gélatine, trop bon et trop facile à faire...

Aujourd'hui je vous partage une recette de cheesecake aux speculoos sans cuisson. C'est une version très gourmande mais je vous conseille quand même de servir de petites parts car c'est très riche et vite écoeurant ! Recette inspirée de chez Yumelise...

Posté par Cathytutu à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, anniversaire, crème fraiche, famille, dessert, gouter, sans gélatine, speculoos, mascarponne, cheesecake, Philadelphia

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1 septembre 2023

...Tarte fine aux figues, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette de la tarte fine aux figues de Cyril Lingac ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pâte feuilletée ronde 8 figues 100 g de compote de fraises ou marmelade...

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Tags: pâte feuilletée, dessert, figue, sucre cassonade, compote de fraise, marmelade de fraise

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1 septembre 2023

...Gaspacho vert, salade de pastèque et broccio, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette du gaspacho vert, salade de pastèque et broccio de CYril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pomme Granny Smith 125 g de fromage brocciu ¼ de pastèque 2 cuil. à soupe de vinaigre...

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Tags: épinard, pomme, concombre, ananas, citron vert, pastèque, entrée, vinaigre balsamique, glaçon, granny smith, kiqi

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31 août 2023

...Gratin de pâtes au jambon, crème de parmesan, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette du gratin de pâtes au jambon, crème de parmesan de CYril Lignac (photo de Cyril) ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 350 g de tagliatelles 15...

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Tags: parmesan, endives, curry, citron vert, laitue, orange, beurre, crème liquide, plat, jambon blanc, tagliatelle, pamplemousse

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31 août 2023

...Crème de poivron aux pois chiches, légumes croquants, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la crème de poivron aux pois chiches, légumes croquants de Cyril Lignac ! (photo de Cyril) En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 salade cœur...

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Tags: radis, concombre, poivron, carotte, huile d'olive, fenouil, entrée, harissa, pois chiche, tahini, paprika fumé, citron jaune, salade coeur de sucrine

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30 août 2023

...Citron comme une crème brulée, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette des citrons comme des crèmes brulées ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 5 citrons jaunes 200 g de crème liquide entière 60 g de sucre en poudre 1 gousse...

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Tags: vanille, sucre, dessert, crème liquide, cassonade, citron jaune, fécule de mais

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30 août 2023

...Brochettes de canard, légumes et fruits d'été, tous ne cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage la recette des brochettes de canard, légumes et fruits d'été de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 courgette 6 filets de canard 6 abricots 1 douzaine de tomates...

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Tags: courgette, abricot, tomate, miel, pistache, sauce soja, sel, canard, sauce huitre, graine de cumin, graine de sésame, graine de tournesol, ras el hanout