...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

28 décembre 2023

...Poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du poulet fermier retour des Indes, chutney de mangue de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 filets de poulet fermier...

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Tags: gingembre, thym, mangue, lait de coco, sucre, cumin, menthe, curry, moutarde, beurre, curcuma, vinaigre de riz, coriandre, noix de muscade, cassonade, filet de poulet, badiane, cardamome, sichuan, vinaigre de cidre

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28 décembre 2023

...Tartare d'huîtres, crème aigre-douce, Tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vou spartage aujourd'hui la recette du tartare d'huîtres, crème aigre-douce de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 17 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 300 g de pommes de terre épluchées et coupées...

Posté par Cathytutu à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème fraiche, aneth, entrée, échalote, oeuf de poisson, pst, huitre, tartare d'algue, wakame

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27 décembre 2023

...Gyozas maison au poulet et saté, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette des gyozas maison au poulet et saté de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 24 feuilles de pâte à ravioles pour gyoza 25 g de...

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Tags: ail, carotte, beurre, oignon, sauce soja, huile de sésame, feuille de coriandre, filet de poulet, gingembre frais, graine de sésame, huile neutre, pâte à ravioles, sauce saté, filet de poulet haché, huile de sésame grillée

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27 décembre 2023

...Brookie coulant au chocolat, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage la recette du brookie coulant au chocolat de Cyril ! La vidéo est ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour le brownie : 60 g de chocolat au lait 100 g de chocolat...

Posté par Cathytutu à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, anniversaire, oeuf, fleur de sel, farine, chocolat noir, beurre, sucre roux, brunch, sucre en poudre, dessert, chocolat au lait, pépites de chocolat, levure chimique, beurre pommade, cacahuètes grillées, dessert gourmand

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26 décembre 2023

...Burger de fêtes, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette du burger de fêtes de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2 filets de canette 4 tranches de lard paysan ou guanciale 1...

Posté par Cathytutu à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, lard, persil, oignon, sauce barbecue, burger, repas complet, lard paysan, beurre demi sel, pousse d'épinard, filet de canette, guanciale, pain à burger

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26 décembre 2023

...Œufs au lait à la vanille et fève de tonka, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vouspartage la recette des oeufs au lait à la vanille et fève de tonka de Cyrilet sa photo ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES : 1 litre de lait entier 7 œufs 100 g de sucre en...

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Tags: oeuf, beurre, sucre en poudre, dessert, crème liquide, tonka, lait entier

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25 décembre 2023

Aujourd'hui je vous partage la recette des

Aujourd'hui je vous partage la recette des ravioles d'oeuf coulant à la carbonara de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes POUR 4 PERSONNES : 8 feuilles de pâte à lasagne précuites (3 minutes)...

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Tags: parmesan, oeuf, lardon, beurre, oignon, huile, mascarpone, entrée, bouillon, crème liquide, lait entier, pâte à lasagne, semoule fine

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25 décembre 2023

...Mignon de cochon façon porchetta de Noël, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette du fignon de cochon façon porchetta de Noël de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 filet mignon de porc de 750 g 10 feuilles...

Posté par Cathytutu à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, sauce, cumin, citron, ail, carotte, orange, romarin, filet mignon, repas complet, marron, menus de fêtes, persil plat

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22 décembre 2023

...Tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette de la tourte de crevettes aux herbes, sauce à la citronnelle de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 8 crevettes décortiquées cuites 200 g de chair de...

Posté par Cathytutu à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, citron vert, persil, beurre, sauce soja, coriandre, pâte feuilletée, bouillon, crème liquide, crevette, repas complet, jaune d'oeuf, concentré de tomate, pousses d'épinard, citronnelle

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22 décembre 2023

...Foie gras mi-cuit et thon aux épices douces, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du foie gras mi-cuit et thon aux épices douces de Cyril et saphoto ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de marinade : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pavé de thon rouge de 400 g (20 cm...

Posté par Cathytutu à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, foie gras, citron vert, cannelle, sauce soja, aneth, plat complet, gros sel, baie rose, badiane, poivre noir

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21 décembre 2023

...Filet de bœuf blanc bleu rôti au poivre vert et poireaux, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vouspartage la recette du filet de bœuf blanc bleu rôti au poivre vert et poireaux En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 pavés de bœuf Blanc Bleu de 150 g 45 g de beurre...

Posté par Cathytutu à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, poireau, beurre, bouillon, filet de boeuf, repas de fêtes, repas complet, poivre vert, porto rouge, échalote, crème épaisse

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21 décembre 2023

...Velouté de topinambour à la bière et noisettes, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du velouté de topinambour à la bière et noisettes de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 800 g de topinambours épluchés 2 oignons...

Posté par Cathytutu à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignons, entrée chaude, entrée, crème liquide, tonka, noisette, bière blonde, topinambours

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20 décembre 2023

...Buche roulée comme un charlotte aux fruits, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la buche roulée comme un charlotte aux fruits de Cyril et sa photo ! Bûche de Cyril en vidéo sur facebook : Clic ! Bûche de Cyril sur Cuisine AZ : Clic ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...

Posté par Cathytutu à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, oeuf, sucre, citron vert, fruit de la passion, farine, beurre, mascarpone, dessert, NOËL, crème liquide, jaune d'oeuf, buche roulée verticale, buche, dessert de Noël, litchi, plaque de cuisson, purée de mangue

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19 décembre 2023

...Riz au lait à la vanille, agrumes et gelée royale, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du riz au lait à la vanille, agrumes et gelée royale de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 + 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 100 g de riz rond de Camargue...

Posté par Cathytutu à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait, dessert, crème liquide, clémentine, lait entier, sucre cassonade, riz rond, clémentine Corse, crème fouettée nature, gelée royale, pamplemousse rose, riz rond de Camargue

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19 décembre 2023

...Escalope de dinde farcie aux herbes, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette de l'escalope de dinde farcie aux herbes de Cyrilet sa photo ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 escalopes de dinde tapées par le boucher...

Posté par Cathytutu à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, épinard, oeuf, lait, persil, vinaigre, cacahuète, pain de campagne, bacon, repas complet, bouillon de volaille, escalope de dinde, chair de dinde, céleri branche, pousse d'épinard

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18 décembre 2023

...Carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 kaki Ribera del Xuquer AOP 12 noix de Saint-Jacques (garder les coquilles)...

Posté par Cathytutu à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, fruit de la passion, huile, entrée, mâche, échalote, kaki, Saint-Jacques, baie de Timut, pourpier

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18 décembre 2023

...Filet de veau braisé au miel, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du filet de veau braisé au miel de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 filet de veau de 600 g 6 endives de pleine terre 1...

Posté par Cathytutu à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Poire, curry, vinaigre, cerfeuil, plat complet, filet de veau, endive, vinaigre de Modène

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15 décembre 2023

...Œufs cocotte au curcuma et champignons, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des Œufs cocotte au curcuma et champignons de Cyril et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 œufs extra frais 150 g de crème liquide entière...

Posté par Cathytutu à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, oeuf, lait, huile d'olive, beurre, curcuma, huile, brunch, aneth, entrée, crème liquide, champignon, champignon de Paris

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15 décembre 2023

... Linguine au saumon, œufs de truite et pesto de pistache, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette des linguine au saumon, œufs de truite et pesto de pistache de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 320 g de linguines sèches 1 morceau de saumon cru...

Posté par Cathytutu à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pistache, citron, ail, basilic, beurre, crème fraiche, baies roses, plat complet, linguines, linguine, plat de fêtes, menu de fêtes, huile pesto, oeuf de poisson, pesto de pistache, saumon cru

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15 décembre 2023

... TEST PRODUIT : GEL LAVE VAISSELLE TOUT EN 1 DE CHEZ ETAMINE DU LYS...

Aujourd'hui je vais vous parler d'une marque de produits d'entretien bio que je viens de découvrir : Etamine du Lys ! -C'est une marque française qui, depuis 1995, a fait le choix d'utiliser des ingrédients d'origine végétale, biodégradables et aux parfums...

Posté par Cathytutu à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, test produit, Etamine, gel lave vaisselle, tout en 1

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