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30 novembre 2023

...Volaille au riesling et Spätzles, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...

...Volaille au riesling et Spätzles, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous propose la recette de la volaille au riesling et Spätzles de Cyril Lignac et sa photo ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 volaille de 1 kg coupée en filets et cuisses...
Posté par Cathytutu à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  volaille,  crème fraiche,  plat complet,  Alsace,  cognac,  champignons de Paris,  menus de fêtes,  Riesling,  cuisse,  filet,  spätzles,  échalottes

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18 décembre 2021

...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner)

...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner)
Vous connaissez cette spécialité alsacienne ? Je l'ai découverte grâce mes cousin-e-s qui habitent Colmar et je les remercie encore car c'est délicieux. J'ai aussi découvert la confiture d'églantine, hummm :-) Je vous partage donc avec plaisir la recette...
Posté par Cathytutu à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hiver,  viande,  bouillon,  pâtes,  plat complet,  Alsace,  Recette alsacienne,  pot au feu,  recette anti gaspi,  spécialité alsacienne

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18 novembre 2019

...Bretzel time... (Alsace)

...Bretzel time... (Alsace)
Qui aime les bretzels ? Voici une recette que j'ai fait et réussie du 1er coup ! Je suis assez fière même si ce n'était pas si facile que ça de faire un long boudin régulier et la fameuse boucle ;-) Sinon niveau texture et goût ils sont top ;-) La recette...
Posté par Cathytutu à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  brunch,  salé,  sucrée,  Alsace,  bretzels

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7 décembre 2016

...Kipferle... (Biscuits, bredele, Alsace, Noël)

...Kipferle... (Biscuits, bredele, Alsace, Noël)
Une recette rapide, facile, et très vanillée, qu'on peux faire avec des enfants, un jour de grande patience lol. Inutile de vous dire qu'ils sont délicieux, n'est ce pas Victoria ? ;-) Recette trouvée chez Lamalicelyon : clic Pensez à sortir votre beurre...
Posté par Cathytutu à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  vanille,  enfants,  sucre,  croustillant,  Croissant,  famille,  biscuits,  kipferle,  NOËL,  Lamalicelyon,  allemagne,  bredele,  Alsace

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14 mars 2010

...Flammekueche ou tarte flambée ou tout simplement flam's...

...Flammekueche ou tarte flambée ou tout simplement flam's...
Pour changer des pizzas et des quiches... Je ne sais pas si on écrit : flammekueche ou flamenkueche ??? Une recette délicieuse et pas très riche étant donné que je n'avais pas de crème, donc jai mis du fromage blanc.Recette trouvée ici. En image : Pâte...
Posté par Cathytutu à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  fromage blanc,  oignons nouveaux,  lardon,  pâte morte,  Alsace,  flam's,  flammekueche,  tarte flambée

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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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