...Délicieux roulés croustillants aux courgettes, jambon, chèvre frais et pâte filo, super facile à faire...

Aujourd'hui je vous partage enfin une recette que j'ai crée en 2022 et que je ne vous avais toujours pas partagé sur ce blog !  

C'est une recette assez légère et très facile à faire ! Je ne sais pas vous mais j'adore associer la courgette avec le jambon et évidement le chèvre 👌😋☺️

En image :

Photo juin 2022 (publiée sur mon ancien compte Instagram Cathytu__llyon qui a été piraté :-()

Pour 4 personnes :

🥒4 à 5 Feuilles filo 
🥒1 à 2 Courgettes coupées en lamelles à la mandoline
🥒 Sauce tomate épaisse ou concentré de tomate ou pesto
🥒 3 à 4 tranches de Jambon
🥒 Fromage de chèvre frais 
🥒 Moutarde (facutatif) 
🥒 Un peu de crème fraiche (facultatif)
🥒 Fromage râpé
🥒 Huile
🥒 Graines de sésame
🥒 Sel, poivre selon gout perso pas mis

Huilez vos feuilles de filo en les empilant au fur et à mesure.

Déposez des lamelles de courgettes puis les tranches de jambon.

Ecrasez le fromage de chèvre frais avec de la moutarde si vous en mettez ou sinon du concentré de tomate ou du pesto puis étaler cette préparation sur les tranches de jambon.

Saupoudrez de fromage râpé puis roulez dans la largeur pour avoir 4 belles parts. 

   

Huilez le dessus puis saupoudrer de graines de sésames et coupez le roulé en 4 !

Cuire à 180° pendant 20 à 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré !

J'espère que vous aimerez autant que nous ;-) 

Comments

[Mylène]

Merci pour cette recette qui m'a l'air très gourmande, quelle bonne idée d'ajouter de la courgette ! Ça doit ajouter de la légèreté et de la fraîcheur, j'adore <3 je connaissais avec de la pâte feuilletée mais je trouve ça trop gras, là avec de la pâte filo ça doit être bien plus léger. Je vais essayer ce week-end ;) Bonne journée !