Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

18 octobre 2011

...Croquant au chocolat...

Merci à Patrick pour son gâteau qui était délicieux !!! Par contre cette recette n'est pas si facile que ça à faire, c'est du vécu !!!! C'est un dessert à faire le jour même car la conservation au froid le fait durcir, là aussi c'est du vécu !!! (bonjour...

Posté par Cathytutu à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, blancs d'oeufs, noisette en poudre, sucre, crème anglaise

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16 mai 2011

...Pancakes à la ricotta... (Nigella Lawson)

Recette trouvée ici en français et en anglais. Recette rapide et légère, car pas de sucre et pratiquement pas de graisse :-)) Pour 25 pancakes : 250 gr de ricotta (soit un pot) 150 ml de lait 2 œufs séparés 100 gr de farine 1 c à café de levure chimique...

Posté par Cathytutu à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fraises, ricotta, Nigella Lawson, farine, levure

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19 mars 2011

...Everyday brownies... (Nigella kitchen)

Recette de mon livre "Nigella kitchen"... Vidéo ici ; -) Pour les accros à l'anglais : clic. Aujourd'hui c'est l'anniv' de ma copine Pat : joyeux anniv' la miss, tu peux faire cette recette elle est hummm et par ce temps pluvieux c'est réconfortant !!!...

Posté par Cathytutu à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cacao, farine, beurre, sucre roux, bicarbonate

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4 avril 2011

...Hamburger maison... (Nigella express)

Hamburger maison et des pommes de terres grillées succulentes !!! Recette de Nigella Lawson bien sur ;-) Recette trouvée ici. En image : Pour 2 personnes : Ingrédients : Pour la viande :250 g de viande de boeuf hachée maigre 1 cas d'oignons caramélisés...

Posté par Cathytutu à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, enfant, Nigella Lawson, oignons caramélisés, pommes de terre nouvelles, viande de boeuf hâchée

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26 septembre 2010

...Chocolate pear pudding... Nigella lawson

Recette en français trouvée ici. Recette facile, rapide et délicieuse !!!Les poires et le chocolat sont de saison et comme c'est dimanche je me dois de faire un bon dessert réconfortant ;-)) Quand à Nigella, elle est annuelle ;-)) - 1 à 2 grosses boites...

Posté par Cathytutu à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, oeufs, Poire, cacao, farine

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6 octobre 2010

...Tarte tatin aux tomates confites, fromage de chèvre frais et olives noires... (Corse)

Recette de mon livre "Pour le plaisir de recevoir : La Corse", Romain pages éditions. "C'est une entrée pour les beaux jours, lorsque les tomates ont mûri tout l'été dans nos jardins. C'est une recette de la nouvelle cuisine corse." Photos mises à jour...

Posté par Cathytutu à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, tarte, basilic, olive noire, fromage chèvre frais, tarte tatin

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21 octobre 2009

...Smoothie banane...(nigella Lawson)

Je connaissais le milkshake à la banane mais alors là ce smoothie à la mode Nigella, quelle boisson divine...Oui mais bon que de calories !!! Oui et bien quand on veux se faire plaisir autant y aller à fond comme cela on y revients moins souvent, c'est...

Posté par Cathytutu à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: smoothie, miel, café, banane, cacao, lait

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3 juillet 2010

...Mayonnaise légère... (diététicienne)

Une recette donnée par ma diététicienne.Elle ne ressemble pas à une "vraie" mayonnaise mais bon c'est pour la bonne cause :-) En image : 1 jaune d' oeuf 1 cac de moutarde 1 petit-suisse (60 g) 1 cac de vinaigre ou de jus de citron sel, poivre, épices...

Posté par Cathytutu à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mayonnaise, petit-suisse, allégé, healthy, santé

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24 septembre 2009

...Tarte au potimarron...

Un de mes légumes d'automne préférés, j'annonce : le potimarron... tout rond tout bon !!! Me voici donc avec une recette de tarte au potimarron qui vient de chez "Graine de patate", blog sympatique... en image : Ingrédients : une pâte sablée ou sucrée...

Posté par Cathytutu à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, potimarron, 4 épices, lait condensé non sucré, dessert, tarte sucrée

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3 novembre 2008

...Patisson en gratin...

Je cuisine mon pâtisson du jardin en version "qui plaît aux enfants" : En gratin, ils adorent !!!Recette trouvée ici. Pour 4 personnes : 2 pâtissons moyens 300 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 150 g de dès de jambon sel poivre Cuire à la cocotte minute...

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Tags: enfant, automne, gratin, entrée chaude, plat chaud, pâtisson

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9 mai 2009

...Lasagnes épinard/ricotta...

J'ai fait cette recette la veille de mon "régime" mais comme elle est assez légère je la mets ds "taille de guêpe". J'ai droit aux féculents (le soir 4 càs ou 100 g) et légumes à volonté. La ricotta remplacera ici le yaourt car il y a du calcium dedans,...

Posté par Cathytutu à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, lasagne, ricotta, épinards, santé, alléger

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24 mai 2008

...verrine framboise/lait de coco...

Que faire d' un restant de fromage blanc ? ( après avoir fait un tiramisù allégé par exemple). C' est tout trouvé chez passion gourmandise... 150 g de framboises fraîches ou surgelées ici 100 ml de lait de coco 400 g de fromage blanc 0 % édulcorant ou...

Posté par Cathytutu à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, lait de coco, verrines, fromage blanc, light, healthy

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21 mars 2007

...Vacherin express au fraise, pour fêter le printemps...

Une petite recette rapide et simple pour fêter le printemps. RECETTE : des fraisesGlace (parfum au choix)des meringues émiettéescrème liquide bien froide ou bombe chantilly sucre glace Montez votre crème (froide) en chantilly avec un fouet électrique,...

Posté par Cathytutu à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, glace, chantilly, fraises, fac, printemps

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14 avril 2008

...Terrine de courgettes au chèvre et à la menthe...

Une entrée haute en saveur qui a conquit mes invités ainsi que sa petite vinaigrette de tomate de chez "Péche de gourmandises". J' ai pris la recette sur un livre de recette (carnet de recettes n°3 côté sud) et j' ai râpé les courgettes comme chez CHOUPETTE,...

Posté par Cathytutu à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, terrine, été, ricotta, entrée

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6 avril 2008

...Petits flans aux carottes épicées...(Le choudeBruxelles)

Une petite recette piquée ici. Ce blog est un de mes "nombreux" favoris...autant pour les photos que pour les recettes. Allez voir aussi son blog italien !!! Il est divin, juste pour les photos si vous ne parlez pas italien !!! Je me dépêche car je dois...

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Tags: carottes, flan, été, curry, entrée, verrine

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11 mars 2007

...Tarte-iflette au poireaux... (Cathytutu)

Que faire avec des poireaux du jardin ? Une tarte au poireau ? mais je n' ai pas envie de faire un appareil à quiche alors je cherche et je vais faire un tour au frigo !!! Du roblechon, des lardons... Allez on mixe une tartiflette et une tarte au poireaux...

Posté par Cathytutu à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, automne, reblochon, hiver, poireau, Tartiflette

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11 mars 2007

...Beignets à la féta... (Saveurs)

Une savoureuse recette trouvée encore sur le magazine "saveurs" et que je teste pour le soir avec une salade de mâche ; par-contre chez moi c' est cuisson au four ; on verra bien... En image : Ingrédients : 200 g de féta 1 pâte feuilletée carrée si possible...

Posté par Cathytutu à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, huile d'olive, pâte feuilletée, saveurs magazine, Saveurs, mâche

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5 juillet 2006

...Fraises et sa chantilly maison...

Des fraises de la crème fluide très froide du sucre glace Mettre la crème au congélateur un moment.Une fois bien fraîche versez la crème dans un robot pour la fouettez et ajoutez progressivement du sucre glace selon ses goûts... Voilà c' est fini et nettement...

Posté par Cathytutu à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, chantilly, facile, délicieux, fraise, balsamique

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29 mai 2006

...Mousse au chocolat light...

Un dessert léger pour les gourmandes et gourmands en quête de sensations malgré le temps des restrictions printanières... 100 g de chocolat noir 3 oeufs sucre glace Faire fondre le chocolat au bain marie ; pendant ce temps monter les blancs en neige avec...

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Tags: chocolat, léger, oeufs, sucre glace, healthy, essai

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18 avril 2006

...Charlotte aux fraises et au fromage blanc...

Un petit dessert très classique pour Pâques avec des fruits de saison...Et oui une charlotte aux fraises et fromage blanc pour contrebalancer les calories des oeufs en chocolat !!! des biscuits à la cuiller rosedes fraisesdu fromage blanc à 0 ou 20 %(2...

Posté par Cathytutu à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fraises, légère, jus d'orange, biscuit à la cuiller, charlotte

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8 octobre 2020

...Omelette jambon fromage ...(Tous en cuisine, Cyril Lignac)

Aujourd'hui je vous partage la recette de l'omelette jambon fromage de de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 œufs 5cl d’eau 2 tranches de jambon blanc coupées en cubes...

Posté par Cathytutu à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, omelette, fromage, beurre, facile, rapide

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10 août 2023

...4 Tartine grillée de tomates confites à la burrata, Cyril Lignac tous en cuisine recettes d'été...

Aujourd'hui je vous partage la recette de ces délicieuses tartines grillées bien gourmandes ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 baguette tradition 500 g de tomates cerises 3 gousses...

Posté par Cathytutu à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, burrata, baguette, HO, tomates cerises, tartines grillées

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24 août 2021

...Moelleux, fondant, coulant au chocolat, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Me revoilà ce soir en direct avec Cyrilou et ce beau fondant qui était juste parfait 😋😁 Pour qu'il soit juste coulant il faut le faire dans des petits cercles en métal, qui sont normallement hauts ! J'ai divisé la recette par deux et pris les plus petits...

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Tags: chocolat, facile, dessert, gouter, coulant au chocolat, moelleux au chocolat

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3 mars 2019

...Atelier maki sushi... (Espace Lyon-Japon)

Ayant déjà essayé de faire des makis toute seule chez moi comme une grande et n'étant pas satisfaite alors je me suis décidée à prendre un cours. J'ai cherché sur Lyon et j'ai découvert l'Espace Lyon-Japon qui fait des ateliers cuisine mais pas que. L'atelier...

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Tags: atelier, Espace Lyon Japon, Japon, maki, maki sushi, sushi

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25 septembre 2018

...Pattes de chat...

Vous connaissez les pattes de chat ? Non ? Et bien c'est ces jolis petits biscuits qui sont très faciles à faire et très gourmands, idéal pour le goûter de nos enfants ou notre pause café bien méritée ;-) Ils sont mignons non ? C'est ma fille qui les...

Posté par Cathytutu à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, Gâteau, facile, gouter, pattes de chat, pause café

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