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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
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14 mars 2022

...Quichettes légères sans pâte... (Cathytutu)

...Quichettes légères sans pâte... (Cathytutu)
Zut plus de pâte brisée ou feuilletée dans le frigo et pas le temps d'en faire une alors j'ai la solution ultra facile et rapide : la quiche sans pâte ! Version bien plus légère au final que sa cousine ! En image : Ingrédients pour 6 mini tartelettes...
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1 mars 2022

...Frappes, bugnes, beignets, mardi gras quoi... (Corse)

...Frappes, bugnes, beignets, mardi gras quoi... (Corse)
Pour changer des bugnes lyonnaise (recette ici clic ) j'ai eu envie de faire des frappes, beignets Corse qui ressemblent beaucoup aux bugnes et que j'ai fait en version levure de boulanger ! Perso je préfère la version levure chimique ou même sans levure...
6 janvier 2022

...Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

...Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
Vous allez adorer les Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie ! #Tousencuisine Je vous mets la recette de Cyril Lignac car la mienne n'est vraiment pas top ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 petites pommes de terre type ratte (en fait il faut plutôt...
26 octobre 2021

...Dorayaki ou gâteau Anko Japonais ou pancakes fourrés japonais...

...Dorayaki ou gâteau Anko Japonais ou pancakes fourrés japonais...
🎀🎀 DORAYAKIS POUR OCTOBRE ROSE 🎀🎀 Vous connaissez ces délicieux pancakes japonais ? Normalement ils sont fourrés avec une pâte de haricots rouges mais je n'en avais pas (mais promis je testerais) donc j'ai mis à la place de la confiture de fraises de...
8 septembre 2021

...Tacos au poulet à la coréenne, mayo fumée, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Tacos au poulet à la coréenne, mayo fumée, Cyril Lignac, Tous en cuisine...
On voyage ce soir sur M6 avec les Tacos de poulet à la coréenne, mayo fumée de Cyril qui étaient super bon ! Dommage pour moi le temps d eprendre quelques photos et c'étati froid :-( En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulet 2 cuil. à...
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7 septembre 2021

...Les crème brulée à la vanille de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Les crème brulée à la vanille de Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici les crème brulée à la vanille de Cyril et sa photo car je ne les ai pas fait ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 œuf bio 5 jaunes d’œuf bio 100g de sucre en poudre 50cl de crème entière à 35% de MG 2 gousses de vanille fendues 4 cuil. à...
1 septembre 2021

...Croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici la photo des croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 4 croissants au beurre • 4 tranches de jambon blanc • 2 avocats...
25 août 2021

...Brioche perdue aux fruits de saison, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Brioche perdue aux fruits de saison, Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici la recette de la Brioche perdue aux fruits de saison En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 brioche type gâche ou 4 tranches épaisses 4 œufs bio 1 cuil. à soupe de rhum ambré 12,5cl...
5 février 2021

...Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre...

...Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre...
Recemment j'ai acheté une bergamote et j'ai décidé d'en faire une curd ou crème. C'est un fruit de la taille d'une petite orange avec une peau verte et qui devient jaune quand elle est mure. Elle a beaucoup de jus dontle gout ressemble à celui du citron...
12 janvier 2021

...Salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet de Cyril Lignac... (Tous en cuisine)

...Salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet de Cyril Lignac... (Tous en cuisine)
Voici une recette assez rapide et facile à faire avec une épice que je n'utilise pas souvent dans les plats salés : la cannelle ! L'association avec les lentilles est très agréable ;-) En image : Ingrédients pour 4 personnes : Temps de préparation : 15...
9 septembre 2020

...Galette œuf jambon fromage de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition... (crêpe)

...Galette œuf jambon fromage de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition... (crêpe)
Voila ma galette œuf jambon fromage fait en direct ce soir avec Cyril Lignac. En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 350g de farine de sarrasin - 75cl d’eau - 1 œuf - 4 tranches de jambon...
3 juin 2020

...César salade de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

...César salade de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
J'ai fait la salade Cesar à ma façon car je n'ai pas trouvé de salade romaine 🙄 Merci Cyril car cette sauce est délicieuse 😋😍🤩 En image : Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 œufs durs (9 minutes de cuisson) + 1 jaune d’œuf...
14 avril 2020

...Ratatouille au cumin, oeuf cassé chez moi en version chakchouka de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

...Ratatouille au cumin, oeuf cassé chez moi en version chakchouka de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
Pas de ratatouille chez moi mais une chakchouka : oignon, ail et tomate en boîte, curcuma et piment d'Espelette et oeufs 😋 😉 Hummm trop bon mais meilleur l'été avec des tomates fraîches 😉😋 En image : Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson :...
14 avril 2020

...Croque monsieur spécial étudiant, cuisson à la pôele...

...Croque monsieur spécial étudiant, cuisson à la pôele...
J'ai fait la recette des croque monsieur en direct sur M6 avec Cyril Lignac et on a adoré ! Maintenant c'est devenu un incontournable à la maison ;-) J'ai aussi fait mon pain de mie maison et avec c'est encore meilleur : recette ici ! Je vous ai mis la...
31 mars 2020

...Œufs en neige au citron vert, crème anglaise à la vanille de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS 4 blancs d’œufs 50 g de sucre 5 g de sucre vanillé 1 citron vert pour le zeste 3 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 70 g de sucre vanillé PRÉPARATION ÉTAPE 1La crème anglaise : versez le lait dans une casserole...
24 mars 2020

...Tartine d'oeuf mimosa/thon de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS • 4 tranches de pain • 4 œufs frais • 1 boîte de fromage frais • 1 boîte de thon à l’huile • Quelques cornichons (8 à 12) • ½ botte de ciboulette • Huile d’olive • 1 citron jaune • Piment d’Espelette ou piment...
15 août 2019

...Flan vanillé aux oeufs et au caramel super facile...

...Flan vanillé aux oeufs et au caramel super facile...
Mr m'a ramené récemment de la vanille de Tahaa (Tahiti) alors ma 1ere recette vanillée sera ces petits flans aux oeufs et au caramel. Je les ai fait dans des pots à yaourt en verre (3) et un ancien gros pot à fromage st Marcelin (vous savez ce fromage...
19 juillet 2019

...Pâte brisée au fromage blanc et son d'avoine... (Cathytutu)

...Pâte brisée au fromage blanc et son d'avoine... (Cathytutu)
Je reprends ma recette de pâte brisée légère que tout le monde connait et je la rends un peu plus healthy. J'utilise de la farine bio T65, du son d'avoine et du fromage blanc. New ! Une autre version depâte brisée légère et à la farine de blé complet...
31 octobre 2018

...Tourte citrouille qui fout pas la trouille... (Cathytutu)

...Tourte citrouille qui fout pas la trouille... (Cathytutu)
Voilà une recette total impro que j'ai fait récemment et qu'on a tous adoré !!! J'ai fait cette tourte avec la sucrine du Berry qui ressemble un peu à la butternut en plus orangée. A la base je n'ai pas de bons souvenirs de gratins de courges et j'ai...
27 août 2018

...Cookies/brownies... (Il était une fois la pâtisserie)

...Cookies/brownies... (Il était une fois la pâtisserie)
Vous aimez les cookies et les brownies mais ne savez pas lesquels choisir ??? Ne vous embêtez plus et faires des cookies/brownies tout simplement ;-) Recette trouvée chez Il était une fois la pâtisserie !!! Super site où il y a pleins de belles et bonnes...
9 septembre 2017

...Clafoutis aux mûres sauvages... (Recette QOOQ)

...Clafoutis aux mûres sauvages... (Recette QOOQ)
Pendant ma campagne Lesieur j'ai gagné une tablette QOOQ et aujourd'hui je teste ma première recette. Comme je venais de ramasser des mûres sauvages j'ai décidé de faire un clafoutis et j'ai trouvé une recette, qui à la base était aux cerises. En image...
26 mai 2017

...Cookies aux pralines roses...

...Cookies aux pralines roses...
Encore des cookies oui mais non ceux-là sont divins !!! parole d'une lyonnaise, raide dingue des pralines ;-) J'étais invitée chez ma copine de lycée (non non on ne passe pas notre bac cette année, c'est plutôt au tour de nos enfants lol) et j'ai décidé...
1 janvier 2016

...Cookies au chocolat...

...Cookies au chocolat...
Voici la recette de cookies, de ma voisine, fait par ma nièce ;-) c'est un vrai chef !!! Ils sont dé-li-cieux ;-) En image : Ingrédients : 400 g de farine 300 g de pépites de chocolat 240 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre blanc 100 g de cassonade 1 sachet...
17 mars 2015

...🍀Gâteau à la Guinness pour la saint Patrick🍀...

...🍀Gâteau à la Guinness pour la saint Patrick🍀...
Recette trouvée chez Nigella et en français ici . C'est un gâteau délicieux !!! Léger en texture, "moist" comme je les aime ;-) c'est à dire pas bourratif et bizarrement (vue la quantité de beurre et de sucre) pas écoeurant et il ne reste pas non plus...
25 janvier 2015

...Cake à la mangue...

...Cake à la mangue...
Une recette facile et délicieuse comme toujours avec une texture de gâteau comme je les aime, c'est à dire moelleuse... J'ai trouvé pour moins d'un euro des mangues du Pérou (un délice) d'où ce dessert ; je congèle les autres mangues, découpées en morceaux...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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