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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
26 octobre 2021

...Dorayaki ou gâteau Anko Japonais ou pancakes fourrés japonais...

🎀🎀 DORAYAKIS POUR OCTOBRE ROSE 🎀🎀


Vous connaissez ces délicieux pancakes japonais ? Normalement ils sont fourrés avec une pâte de haricots rouges mais je n'en avais pas (mais promis je testerais) donc j'ai mis à la place de la confiture de fraises de chez @omie.fr 🍓

🎀 429297CF 🎀 c'est mon code pour une réduction de 10€ pour ceux qui voudrait tester les produits @omie.fr , que je recommande vraiment 🎀

Evidemment les miens ne sont pas aussi gonflés que ceux de la vidéo car j'avais utilisé de la farine complète !

En image :

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Pour 6 dorayakis:
🎀2 œufs
🎀90 g de sucre ici vanillé de chez @maison.jock
🎀10 g de miel de chez @omie.fr (il est super bon et faites défiler les photos pour voir sa superbe couleur)
🎀3 cuillères à soupe d'eau
🎀100 g de farine @jemangefrancais
🎀confiture de fraise de chez @omie.fr (elle est trop bonne et très parfumée)
🎀 colorant alimentaire (facultatif)



Battre les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce qu'il soient blancs.
Ajouter l'eau et mélanger. Ajouter du colorant si vous voulez !
Passer la farine au tamis et mélanger.
Laisser reposer pendant 30 minutes.

Cuire la pâte à la poêle (à feu doux ; j'ai fait plusieurs essais...) et ensuite les garnir de confiture ici de fraise.


Je vous mets le lien de la recette en vidéo trouvée chez "Les recettes d'une japonaise" qui parle très bien français et qui a un magnifique accent (Je suis In love du Japon en ce moment 💞) : clic !



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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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