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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
recette corse
7 juillet 2024

...Tartinade ou tapenade corse...

...Tartinade ou tapenade corse...
Aujourd'hui on voyage jusqu'en Corse avec cette recette de tartinade de mon livre : "Pour le plaisir de recevoir, La Corse". -> J'ai fait une variante et c'est tout aussi bon 👌☺️ En image : Ingrédients pour 6 personnes : 🫒200 gr de fromage frais de chèvre...
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5 novembre 2022

...Salviata ou gâteau des morts... (Corse)

...Salviata ou gâteau des morts... (Corse)
D'habitude pour la Toussaint je fais le pain des morts qui est une recette corse, du sud, qu'on fait normalement pour le 02 novembre mais cette fois ci j'avais envie d'essayer une autre recette de pain des morts mais qui est typique du nord de l'île et...
20 avril 2022

...Cacavellu ou brioche corse de pâques...

...Cacavellu ou brioche corse de pâques...
Vous connaissez cette délicieuse brioche corse qu'on fait pour le lundi de Pâques ? Je viens de la faire pour la 1ère fois et je m'en suis pas trop mal sortie ! J'ai divisé les quantités par deux et du coup les oeufs parraissent énormes. J'aurais du prévoir...
1 mars 2022

...Frappes, bugnes, beignets, mardi gras quoi... (Corse)

...Frappes, bugnes, beignets, mardi gras quoi... (Corse)
Pour changer des bugnes lyonnaise (recette ici clic ) j'ai eu envie de faire des frappes, beignets Corse qui ressemblent beaucoup aux bugnes et que j'ai fait en version levure de boulanger ! Perso je préfère la version levure chimique ou même sans levure...
9 avril 2019

...Mon blog avec la recette du pain des morts publiés sur le guide de la Corse en BD...

...Mon blog avec la recette du pain des morts publiés sur le guide de la Corse en BD...
SO PROUD Trop contente de voir le nom de mon blog et ma photo apparaître sur ce guide de la Corse en BD d'autant que j'ai des origines Corses par ma grand-mère paternelle, qui était un amour et me manque beaucoup Merci à Petit aux éditions Petit à petit...
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20 novembre 2006

...Veau aux olives... (Corse)

...Veau aux olives... (Corse)
Voila une recette que j'ai testé et qui est délicieuse parce qu'elle a mijoté plus longtemps que prévu ;-) Recette trouvée sur mon livre de Cuisine Corse. En image : Photo mise à jour le 23/10/2024 en version vin blanc ! Version vin rouge ! Recette pour...
31 octobre 2006

...Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio... (Corse)

...Pain des morts, Panu di i morti ou Uga Siccata de Bonifacio... (Corse)
So proud ! Photo de cette recette parue dans le Guide de la Corse en BD aux éditions Petit à petit : clic pour en savoir plus ! Une délicieuse recette de "saison"... qui parfume bien la maison :-) En image : Je vous mets une photo actualisée :-) Je rajoute...
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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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