...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

23 septembre 2008

...Gâteau aux pommes... (Des recettes tout en souplesse)

Mon fils est de corvée de gâteau pour le collège !!! Ils en font à tour de rôle pour financer une sortie : tiens ça me rappelle des souvenirs... Alors je fouille dans mes livres de cuisine pour trouver une recette sympa et qui se vendra bien à 10.00......

Posté par Cathytutu à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, Gâteau, pommes

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21 septembre 2008

...Tomates farcies au chèvre et petit épeautre... (Côté sud n°3)

Une plat complet très bon que j'ai fait en août et que je publie maintenant pour retenir les rayons du soleil, enfin le peu qu'on a : vivement le chauffage !!! Pour 6 personnes 3 courgettes rondes 3 tomates 3 petits poivrons rouges 3 petits poivrons jaunes...

Posté par Cathytutu à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, chèvre, petit épeautre

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19 septembre 2008

...Omelette aux pieds de mouton...

Je vous mets le résultat culinaire très compliqué de ma ceuillette : une belle omelette tout simplement... des Oeufsdes pieds de moutonssel, poivreBeurre Faire revenir vos champignons dans une poêle avec un peu de beurre histoire de... Versez vos oeufs...

Posté par Cathytutu à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, pieds de mouton

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17 septembre 2008

...Promenons-nous dans les bois...

Marre d'être au jardin : Il fait froid, il est triste, nu, dépouillé... Il reste néanmoins quelques rares courgettes, aubergines et des futurs poireaux, radis noirs, salades, choux, betteraves et cardons. Nous avons récolté toutes les carottes car bugs...

Posté par Cathytutu à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons

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15 septembre 2008

...Poulet au poivre de Sichuan...

Une recette faite par Minou pendant que je trime au jardin par ce froid automnal...Ça fait du bien de mettre les pieds sous la table à 12.00...Profitons-en !!!Recette qui vient du livre "Quand la cuisine rime avec tendances", sympa, girly et classé par...

Posté par Cathytutu à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre Sichuan, poulet

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14 septembre 2008

...Gratins de nectarines...

Encore un dessert avec mes nectarines qui est délicieux !!! Les enfants ont adorés.Une recette trouvée chez "Torchons et serviettes". 2 nectarines80 g de sucre en poudre2 oeufs100 g de poudre d'amande10 cl de crème liquide80 g de beurre1/2 cuillère à...

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Tags: Nectarine, amande, cranberrie, pistache

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9 septembre 2008

...Bouchées de tofu au sésame...

Recette légère tirée du magazine cuisine light n°4 avril/mai. Elle est aussi chez Cléa cuisine. 1 bloc de 500g de tofu 80ml de sauce de soja 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillerée à soupe de purée de gingembre 1 cuillerée à soupe de sucre 60g de graines...

Posté par Cathytutu à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, tofu, healthy

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6 septembre 2008

...Aubergine à la lyonnaise...

On part en week-end pour fêter les 40 ans de ma copine Annick !!! Rhooo je vais revoir toutes mes cops de lycée (On a toutes 40 ans cette année, on a pas fini de "et glou et glou et glou") . Mr est là (pour une fois) et c' est soirée sans enfants !!!...

Posté par Cathytutu à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, aubergine

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5 septembre 2008

...Pain roulé au pavot...

Rentrée scolaire bien passées pour mes 2 grands n'enfants !!! Christopher a même en prime un appareil dentaire...la pauvre et pauvre de moi, je dois tout faire en version "mou ou facile à manger" pfff...Il mange moins vite et parle moins aussi hihihi.Victoria...

Posté par Cathytutu à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, graine de pavot, roulé

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2 septembre 2008

...Feuilletés sésame... (Light magazine n°4)

Une idée simple mais sympa pour un apéro sous le soleil !!! Sous la pluie ça ne marche pas !!! lolRecette tirée du magazine "Cuisine light" n°4. En image : Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 cs de graines de sésame 2 cs de graine de pavot 1 oeuf battu...

Posté par Cathytutu à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, sésame, pâte feuilletée, Light magazine

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1 septembre 2008

...Nectarine en crumble de pistache...

Ça y est tout le monde est revenu au jardin because of the vacances...Et bien dis donc c'est qu'elles poussent vite ces herbes folles !!! On a du boulot !!! On a récolté les dernières tomates et les courgettes commencent à ralentir leur croissance, les...

Posté par Cathytutu à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nectarine, pistache, été, facile, beurre, sucre glace, dessert, healthy, pêches

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27 août 2008

...Tartine improvisée de tomate des Andes...

De retour du jardin avec une tomate à la forme étrange qui rappelle celle du piment !!! Mais qu'est ce que c' est ? Une tomate des Andes d'après la chef !!! Tomate des Andespain de campagnesel huile d'olivebasilic Posez une rondelle de tomate sur une...

Posté par Cathytutu à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tartine, tomate

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26 août 2008

...Sucettes de grenadins de veau...

Recette trouvée sur internet mais je ne me rappelle plus où ;-) En image : Ingrédients : grenadins de veau pistou jambon cru ou lard en tranche pics en bois sel poivre Étalez le pistou sur une tranche de jambon cru et entourez chaque grenadin avec.Faites...

Posté par Cathytutu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pistou, barbecue, veau, facile, amis, famille, party, fiesta

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25 août 2008

...De retour de vacances...

Ahhhh les vacances !!!!! Ca fait du bien même si on ne part pas bien loin... Ce blog va reprendre tout doucement son activité...et dire que c'est la rentrée dans une semaine !!!

Posté par Cathytutu à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2008

...Marbré de Claire...

Un grand merçi à Claire qui nous a fait découvrir son merveilleux marbré...moi qui ne les réussi jamais, là j'y suis arrivé bien que je dois encore travailler le marbrage !!! Pour 8 personnes : 3 oeufs200 g de sucre150 g de beurre150 g de farine1/2 sachet...

Posté par Cathytutu à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marbré

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13 août 2008

...Mes essais Flamby...

Un essai pour utiliser mon agar-agar... Et puis les enfants aiment bien ce genre de dessert. recette trouvée chez "ptit chef". 1/2 litre de lait 1 cs d'arôme vanille (ou une gousse infusée dans le lait chaud) 3 cs de sucre 2 gr d'agar agar (ou de la gélatine,...

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Tags: flan maison, vanille

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12 août 2008

...Confiture de figues...

La deuxième cueillettes de mûres a été énorme : 2.6 kg de mûres et 2 kg de figues juteuses... (pas prévue). Je décide de congeler une partie des mûres et de faire un cobbler avec le reste... Ensuite je fais 1 kg de confiture de figues (nature, aux noix...

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Tags: confiture, figues

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11 août 2008

...Sirop de mûres...

Une poule sur un mur qui picore du pain dur, picoti, picota, lève la queue et puis s'en va...Chez moi c'est des mûres bien mures que j'ai dans mon panier et je vais en faire un sirop !!! Allez hop au boulot : 1 kg de mûres 1 kg de sucre ou un peu moins...

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Tags: mûres, sirop

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3 août 2008

...Tarte aux tomates cerises en crumble de pistou... (Cuisine et vins de France)

Après les tomates cerises confites, picorées en apéro, voilà une tarte au pistou fort sympa pour l'été !!! Facile et bon marché Pour 6-8 personnesPréparation : 20 minCuisson : 40 min 1 rouleau de pâte feuilletée800 g de tomates cerises jaunes et rouges...

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Tags: avoine, pistou, tarte, tomate cerise

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2 août 2008

...Cobbler pommes/mûres/pignons de pins... (Cookies, muffins & Co de Pascale Weeks)

Après la confiture de mûres, la congélation des mûres, voilà le cobbler aux mûres et pommes de Pascale Weeks...hummm un délice... Un premier essai, présenté à l'envers car c'était délicat à démouler !!! J'ai mis de la levure au pif (donc pas assez ici)...

Posté par Cathytutu à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cobbler, mûre, pomme, Cookies muffins and co

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2 août 2008

...Tomates confites à l'huile...

Des tomates cerises au jardin !!! Je décide de les faire confites car je trouve qu'elles ont un bon petit goût...Chantal et Fousia les ont trouvées très bonne !!! Hein les filles ??? tomates cerises jaunes et rouges huile d'olive sel thym ou origan sucre...

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Tags: bocaux, tomates confites

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1 août 2008

...Confiture de mûres...

Je reviens avec des copines du jardin, d'une cueillette de mûres chez Philippe, merçi encore, et je décide de faire de la confiture ou gelée de mûres sans pépins.J' ai 1.6 kg de mûres donc je ferrais environ 3 pots de confitures et le reste je les mangerais...

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Tags: confiture, mûres

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28 juillet 2008

...Tisane de gingembre...

Une tisane santé d'après mon prof de tai chi ... Il en boit à chaque séance et nous a fait un petit cours sur ses vertus extraordinaires !!!Alors j'en bois aussi régulièrement dès que les températures baissent et j'ajoute parfois de la verveine en feuille...

Posté par Cathytutu à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, tisane

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27 juillet 2008

...Pannacotta diététique aux framboises...

Un recette qui vient de chez "Amuses bouche". J'ai testé l'agar-agar et ce fut une réussite totale, ni trop ni pas assez gélatineux ; j'ai aussi testé la crème light et la texture est quasi la même que la crème "normale", alors pourquoi s'en priver. J'ai...

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Tags: agar agar, framboise, pannacotta, sirop d'agave, healthy

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26 juillet 2008

...Muffins parmesan/courgettes... (Des recettes tout en souplesse)

Chaque année c'est pareil : que faire avec toutes ces courgettes ? Je continue à faire toutes les recettes de tous mes livres contenant le mot courgette, mais comme je suis seule je vais faire en petite quantité tout de même !!! Je commence par des recettes...

Posté par Cathytutu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, courgette, muffin, parmesan

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