750 grammes
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
13 août 2008

...Mes essais Flamby...

Un essai pour utiliser mon agar-agar... Et puis les enfants aiment bien ce genre de dessert.

recette trouvée chez "ptit chef".

DSC05787

 

1/2 litre de lait
1 cs d'arôme vanille (ou une gousse infusée dans le lait chaud)
3 cs de sucre
2 gr d'agar agar (ou de la gélatine, mais je ne connais pas la dose)
du caramel liquide

Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre l'arôme et l'agar agar. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes.
Mettre du caramel dans le fond des moules puis remplir avec le lait chaud. Mettre au frigo 3 ou 4 h, démouler et déguster.

 

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Commentaires
N
Tes enfants ont-ils aimé? Je suis curieuse de tester cette recette de "Fmaby" maison!
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L
De chouettes essais!
Répondre
M
j'adore les flamby, et les tiens sont bien réussis!! bravo
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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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