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pannacotta
29 mai 2021

...Panna cotta sans gélatine (avec cuisson au four) au sirop Lissip (fraise/menthe/citron)... (facile)

...Panna cotta sans gélatine (avec cuisson au four) au sirop Lissip (fraise/menthe/citron)... (facile)
Vous aimez la pannacotta ? J'adore ce dessert et depuis que je connais la version au four et sans gélatine et bien je préfère de loin cette dernière qui est plus onctueuse et crémeuse ;-) j'avais d'ailleurs testé une 1ere version sans gélatine qui était...
Posté par Cathytutu à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pannacotta,  crème,  sucre,  citron,  menthe,  blanc d'oeuf,  facile,  cuisson au four,  sans gélatine,  made in France,  sirop de fraise,  Lissip,  sirop Lissip

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2 mai 2018

...Véritable panna cotta et sa compotée de fraises... (La cuisine de Mercotte, Bataille food #56, Cuisinons de saison)

...Véritable panna cotta et sa compotée de fraises... (La cuisine de Mercotte, Bataille food #56, Cuisinons de saison)
Vous connaissez la recette de la véritable panna cotta ? Celle qui est cuite au four et donc qui est sans gélatine ? Non et bien vous devriez !!! Je préfère de loin cette version qui est beaucoup plus onctueuse ;-) J'ai trouvé la recette sur le blog de...
Posté par Cathytutu à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pannacotta,  sucre,  crème fraiche,  Mercotte,  four,  fraise,  défi,  Bataille food,  sans gélatine

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27 juillet 2008

...Pannacotta diététique aux framboises...

...Pannacotta diététique aux framboises...
Un recette qui vient de chez "Amuses bouche". J'ai testé l'agar-agar et ce fut une réussite totale, ni trop ni pas assez gélatineux ; j'ai aussi testé la crème light et la texture est quasi la même que la crème "normale", alors pourquoi s'en priver. J'ai...
Posté par Cathytutu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar agar,  framboise,  pannacotta,  sirop d'agave,  healthy

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24 juillet 2006

...Pannacotta basilic/coulis de tomate... (Cathytutu)

...Pannacotta basilic/coulis de tomate... (Cathytutu)
Comme je suis au vert j'ai des idées bizarres qui me viennent à l'esprit. Est-ce la diète ou la chaleur ??? bref j'ai pensé : "pourquoi pas une version salée pour la pannacotta ?" peut-être que cela existe et qu'elle porte un autre nom ? bref je me lance...
Posté par Cathytutu à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pannacotta,  léger,  été,  coulis tomate,  entrée,  healthy,  verrine,  yaourt grec,  sain

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5 juillet 2006

...Pannacotta à la fraise... (Léger)

...Pannacotta à la fraise... (Léger)
Une version allégée de la panna cotta que je teste aujourd'hui. En image : Ingrédients pour 2 belles verrines : 3 pots de fromage blanc 0% ou demi-écrémé fraises ou autre fruit de saison sucre ou édulcorant vanille 2 feuilles de gélatine Faire trempez...
Posté par Cathytutu à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pannacotta,  léger,  gélatine,  fromage blanc,  été,  fraises,  Régime,  facile,  famille,  printemps,  healthy,  diète

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  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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