...Pannacotta basilic/coulis de tomate... (Cathytutu)

Comme je suis au vert j'ai des idées bizarres qui me viennent à  l'esprit. Est-ce la diète ou la chaleur ??? bref j'ai pensé : "pourquoi pas une version salée pour la pannacotta ?"  peut-être que cela existe et qu'elle  porte un autre nom ? bref je me lance dans une pannacotta salée et légère, yaourt au basilic et coulis de tomate ! 

En image :

Ingrédients :

2 yaourts (à la grec c'est meilleur) ou fromage blancs (250g+50g de crème) 
1 feuille de gélatine
sel poivre
Basilic émincé ou mixé
Coulis de tomate fait maison ou en boîte

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Faire chauffer doucement les yaourts au bain-Marie puis ajoute la gélatine ; salez poivrez et parsemer de basilic émincé ; bien mélanger.
Versez cette préparation dans des verres (mettre au frais une heure ou deux ou mieux une nuit). Une fois pris  versez le coulis de tomates par dessus.
Réservez au frais.

Au moment de servir on peux versez un filet d'huile d'olive sur le coulis de tomate ;-)

C' est très bon et surtout très frais.

Comments

[rosine]

Je ne m'étonne pas que tu aies gagné !

[stefanyyy]

Et ben voilà, testée et approuvée ! Merci pour cette délicieuse recette, je viens de la mettre sur mon blog ;-) Top comme idée, encore ! Sourire

[stefanyyy]

Hummm ca fera une superbe petite entrée ;-)
Chouette !

[Mitsuko]

Alors là, je n'y avais jamais pensé mais l'idée est excellente. Je me la garde sous le coude!

[Auré]

Excellente idée!!!! qui va sûrement être reprise!

[MlleGudule-Anne]

geniale idée qui donne envie de se lancer !!

[Cocopassions]

Nous nous sommes données le mot ! Quelle idée originale ! J'imprime.
Et bravo pour ta jolie photo

[Alhya]

une idée géniale, j'en suis fan, rien qu'en lisant, j'adore faire passer les recettes sucrées au salé et vice versa, je note celle ci!

[Audrey]

salée? pourquoi pas!

[Sylvie]

Très bonne idée et superbe photo !