...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

16 mars 2010

...L'Eigouso à St Laurent d'Aigouze dans le Gard...

Un restaurant que l'on a découvert lors de nos vacances au Grau du roi...En allant voir une course camarguaise , nous avons découvert ce charmant restaurant, l'Eigouso 240 rue Carnot 30220 St Laurent d'Aigouze. Cuisine régionale et traditionnelle. Exposition...

Posté par Cathytutu à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courses camarguaises

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16 mars 2010

...Pizzéria "Da Anna Maria" à Chambéry...

Si vous êtes dans notre charmante région et que vous voulez manger de super pizzas et spécialités napolitaines (à emporter aussi) allez chez "Da Anna Maria" 27 place Monge 73000 Chambéry.Venez tôt ou réservez avant ; vous ne serez pas déçus... Les pizzas...

Posté par Cathytutu à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzeria, savoie

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14 mars 2010

...Flammekueche ou tarte flambée ou tout simplement flam's...

Pour changer des pizzas et des quiches... Je ne sais pas si on écrit : flammekueche ou flamenkueche ??? Une recette délicieuse et pas très riche étant donné que je n'avais pas de crème, donc jai mis du fromage blanc.Recette trouvée ici. En image : Pâte...

Posté par Cathytutu à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage blanc, oignons nouveaux, lardon, pâte morte, Alsace, flam's, flammekueche, tarte flambée

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11 mars 2010

...Croque à "mourir de plaisir"... (Phlippe Conticini)

Recette pour les enfants et pour les plus grands mais pas pour ceux et celles au régime, ça c'est sur...Recette du livre "Croquez monsieur" de Philippe Conticini. 4 tranches de pain de mie complet 8 pincées de sucre cassonade ( 2 par tranche) 1 grosse...

Posté par Cathytutu à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, croque monsieur, banane, cannelle, fleur de sel, lait concentré sucré, Philippe Conticini

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8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait en "direct live" du Portugal. Il me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est...

Posté par Cathytutu à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, dinde, Porto, persil, healthy, santé

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5 mars 2010

...Quiche sans pâte (lightisée) aux champignons... (sans gluten)

Après une super réunion TupTup où l'on a bien rigolé (trop cool les jeunettes "civile") j'ai décidé d'en faire une avec la version champignons. Je l'ai un 'tit peu allégé avec de la maïzena, on verra bien. Elle vient du livret que j'adore : "Nos recettes...

Posté par Cathytutu à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, rapide, léger, oeufs, champignons, lait, maizéna

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3 mars 2010

...Hachis parmentier lightisé...

J'aime bien le hachis parmentier mais dans la version classique il y a un truc qui me dérange...L'envie me prends de mélanger la viande et la purée et d'ajouter aussi des carottes...Comme je dis souvent "On verra bien" ;-)Je ressors les fiches de la diététitienne...

Posté par Cathytutu à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, carottes, curry, hachis parmentier, healthy

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2 mars 2010

...Les vacances sont finies...

Et oui tout a une fin...Pas de recette la tout de suite mais ça va viendre ;-)))Je reprends plus sérieusement les conseils de ma diététicienne...(Vous comprendrez d'après les photos) donc ma section "taille de guêpe" va s'étoffer...mais tout doucement...

Posté par Cathytutu à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2010

...Anisbredle... (Petits fours et bredele)

Des envies d'anis ??? Recette qui vient de mon petit livre : "Petits fours et bredele". C'est les vacances donc je ne publierais probablement rien d'ici 15 jours ; nous allons manger de la neige !!! et sûrement une fondue au chocolat pour les 13 ans de...

Posté par Cathytutu à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, enfants, sucre, facile, anis, farine, famille, NOËL, avent, gouter, bredele

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9 février 2010

...Les cookies aux pépites de chocolat et noix de pécans...

Petits cadeau de NOEL de ma belle soeur fort sympatique et surtout gourmand que je m'empresse de faire ;-) En image :

Posté par Cathytutu à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, facile, noix de pécans

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5 février 2010

...Liqueur de verveine...

J'ai testé deux versions de liqueur de verveine et j'en ai retenu une : celle ou l'on suspend les feuilles de verveine au dessus de l'alcool de fruit... La couleur est jaune très claire et agréable alors que l'autre version ou les feuilles macèrent dans...

Posté par Cathytutu à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verveine, digestif

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2 février 2010

...Mon panier gourmand est arrivé...

Aujourd'hui j'ai reçu mon panier gourmand et je remercie une fois de plus Isabelle !!! je vais donc tester pour la première fois de ma vie des produits en provenance de Turquie. La pâte de pistache à l'air très bonne ainsi que "la barbe à papa" et pour...

Posté par Cathytutu à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, turc

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29 janvier 2010

...Crème d'avocat...

Recette qui vient de mes livres : La bonne cuisine de A à Z (France Loisirs). J'avais testé une autre recette de crème d'avocat qui devait venir d'une revue culinaire mais je ne m'en rappelle plus...Elle était aussi très bonne et peut être plus douce.Hummm...

Posté par Cathytutu à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pistache, citron, orange, avocat

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25 janvier 2010

...Blanquette de veau inratable...

Rapide et facile niveau préparation !!! Pas ou peu de surveillance à la cuisson c'est le but de cette cocotte que je qualifie de magique. Il faut toutefois prévoir un temps de cuisson plus long mais le résultat est toujours là !!! Pendant la cuisson sans...

Posté par Cathytutu à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, crème, oeufs, veau, champignons, ultra, carotte

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22 janvier 2010

...Coupe rapide et gourmande aux cerises amarena...

J'ai craqué pour ces cerises au sirop !!!Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm Mais bon c'est pas tout de les trouver hummmmm mais il me fallait une recette quand même et j'ai trouvé celle-ci qui ma l'air hummmmmmmmmmmmmmmm clic Type de plat : Saison : toutes saisons...

Posté par Cathytutu à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, verrines, Cerises amarena, amandes effilées, crème anglaise, crème chantilly

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21 janvier 2010

...Bonne nouvelle...

J'ai participé au concours "Good save the pudding" et et et j'ai gagné... Je suis très contente !!! Je remercie Isa et les membres du jury.J'attends mon cadeau qui est un panier gourmand !!!Je vous tiens au courant ;-)

Posté par Cathytutu à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chrismas cake, concours

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13 janvier 2010

...Muffins au chocolat et aux raisins secs...

J'ai décidé de ne plus acheter (ou presque) de gâteaux industriels et de limiter le goûté à des choses plus saines tel les fruits, pain et chocolat, un yaourt...et bien sur je ferais de temps en temps des desserts maisons. Je me suis rendu compte qu'ils...

Posté par Cathytutu à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, chocolat, raisins secs

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7 janvier 2010

...Boeuf bourguignon...

Une recette réconfortante par ces jours de froid. Prévoir un début de cuisson la veille pour le lendemain, la viande n'en sera que meilleure ;-) J'avais fait une grosse quantité, tant qu'à faire et réchauffé, réchauffé c'est encore plus mieux bien. Recette...

Posté par Cathytutu à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, Boeuf, ultra, carotte

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3 janvier 2010

...Meilleurs voeux pour 2010...

"Que ta nourriture soit ton premier médicament" Hippocrate 460-356 av. J.-C

Posté par Cathytutu à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2009

...Christmas cake... (Nigella Lawson)

(Résultat du concours : je finis gagnante ;-) clic ) Cette recette participe au concours : "Good save the pudding" Voici mes photos pour le concours : Ça y est j'ai fait mon premier Christmas cake, en version rapide de Nigella Lawson. J'ai pris la recette...

Posté par Cathytutu à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, cake, rhum, facile, fruits confits, concours, Nigella Lawson, fruits de saison, festif, famille, christmas cake, riche, NOËL

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18 décembre 2009

...Blancs de poulet pistachés sur lit d'orange...

Non ce n'est pas un bug !!! Taille de guêpe oblige avant les fêtes ;-)) J'avais des blancs de poulets à cuisiner et des envies d'orange, manquait plus qu'une autre couleur... et voilà que je tombe sur ce blog que j'aime bien "Very easy kitchen" avec une...

Posté par Cathytutu à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pistache, blancs de poulet, orange, healthy

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15 décembre 2009

...Mousse au chocolat/noisette...

Voilà j'ai testé la recette de mousse aux chocolat avec une tablette aux noisettes. Par contre les noisettes étaient entières mais j'aurais préféré éclatées. Une recette rapide et facile avec les noisettes en guise de surprise ;-) Tout le monde a adoré...

Posté par Cathytutu à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, facile, mousse au chocolat

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6 décembre 2009

...Feuillantine ou tarte fine super croustillante aux pommes...

Recette qui vient de mon vieu mais super livre de cuisine : 1000 recettes de cuisine française de chez France loisirs. A la fin il a un index de recherche par ingrédient et c'est génial ; tous les livres devrait être ainsi. En image : Préparation : 30...

Posté par Cathytutu à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, beurre salé, pomme, miel, croustillant, glace vanille, pâte feuilletée, tarte fine

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2 décembre 2009

...Chili con carne...

Il y a longtemps que je n' avais pas fait de chili con carné. Recette simple, rapide et gouteuse... 250 g de haricots rouges250 g de viande de bœuf hachée3 oignons1 gousse d'ail1/2 poivron rouge ou vert800 g de tomates ou coulischili en poudre (tabasco)...

Posté par Cathytutu à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Boeuf, haricots rouges, texan

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29 novembre 2009

...Petites quiches aux poires et au roquefort...

Recette du livre "Tartes, quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises" cuisine et vins de France. La poire se marie à merveille avec le roquefort. Hummmmmmmmmmm 1 rouleau de pâte brisée3 poires à chair ferme200 g de roquefort1 cl de crème épaisse1...

Posté par Cathytutu à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Poire, roquefort

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