...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

9 juin 2022

...Tarte crémeuse à la noix de coco...

Des fans de noix de coco ici ? Je vous partage une délicieuse recette faite par ma maman, qui est la reine des gâteaux :-) Recette trouvée ici : CLIC ! En image : Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte sablée : 🥥½ verre de lait 🥥250 g de farine 🥥100...

Posté par Cathytutu à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix de coco, facile, brunch, famille, gouter

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7 juin 2022

...Défis cuisine du site Recette.de du mois de juin 2022 avec pour thème : Terrines et gratins de légumes...

Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 136ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....

Posté par Cathytutu à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, recette.de, defi, legumes, juin, concours de recette, gratins, terrines

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4 juin 2022

...Mi gâteau mi clafoutis très léger aux cerises...

Je vous repartage cette recette que j'adore car elle est assez légère avec une texture gâteau sur le dessus et un peu clafoutis en dessous ! Hummm un régal👌😋 En image : Ingrédients pour un moule rectangle pour 6 à 8 parts : 🍒 Cerises dénoyautées ou pas...

Posté par Cathytutu à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, clafoutis, cerise

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1 juin 2022

...Cookies salés au chorizo... (Cathytutu)

Je vous propose une recette de cookies version salée qui est parfaite pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une belle salade 🥗 En image : Ingrédients : 🌶 75 gr de farine 🌶 1 cac de levure 🌶 1 cas de noisette en poudre ou amande 🌶 1 pincée de sel 🌶 1...

Posté par Cathytutu à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cookies, chorizo, brunch, entrée, amuses bouches

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31 mai 2022

...Mayonnaise sans oeufs super facile et rapide...

Saviez-vous qu'on pouvais faire une mayonnaise sans jaune d'oeuf ? Il suffit de le remplacer par du lait et la magie opère de la même manière. On obtient une texture plus légère, moins épaisse mais tout aussi bonne et si on ne dit rien, personne ne remarque...

Posté par Cathytutu à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, lait, huile, vinaigre, sel, poivre, jus de citron, mayonnaise sans oeuf

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28 mai 2022

...Gougères au Comté... (Bourgogne)

Qui aime les gougères ? Qui a des astuces pour bien les réussir afin qu'elles restent bien gonflées ? Comme vous pouvez le voir les miennes se sont un peu raplaplas 🙄 mais bon elles étaient cependant super bonnes 👌☺️ Recette de Cyril Lignac ! En image...

Posté par Cathytutu à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, brunch, entrée, 3 semaines, fromage, pâte à chou, Auxerre, bourgogne, gougeres, muse bouches

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25 mai 2022

...Tarte au fraises, myrtilles, banane et crème pâtissière...

Alors vous la trouvez comment ma tarte aux fraises ? @cuisine_lovers_and_co a fait récemment une magnifique tarte aux fraises 🤩 et du coup ça m'a donné envie d'en faire une 😉 Conseils 🍓 : -Quand vous achetez vos fraises prenez les si possibles toutes...

Posté par Cathytutu à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème pâtissière, fraises, Pâques, famille, gouter

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18 mai 2022

...Crumble sans gluten aux cranberries... (Cyril Lignac)

J'ai refait la recette du crumble sans gluten de Cyril Lignac dans Tous en cuisine mais en version acidulée, avec des cranberries congelées ! Hummm un régal ;-) Cette recette m'a permi de finir mon paquet de farine de riz, mais personnelement je n'aime...

Posté par Cathytutu à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, cranberries, Cyril Lignac, tous en cuisine, farine de riz

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12 mai 2022

...Saumon confit, recette facile et super rapide... (La petite bette)

Comme promis je vous donne la recette du saumon confit que vous avez pu vois dans ma story instagram ! Clic ici pour voir mon compte ! N'hésitez pas à me suivre sur Instagram où je suis beaucoup plus active et où je vous propose parfois des concours ;-)...

Posté par Cathytutu à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, saumon, citron, huile d'olive, cuisson au four, la petite bette, poivre rouge de Kampoot, saumon confit

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6 mai 2022

...Grands-pères aux fraises et sirop d'érable... (Québec)

Comme promis voici la recette des fameux Grands-pères qui est une recette québécoise trouvée sur le site de Folks and forks ! Je referais cette recette sans fraises pour vraiment avoir le gout du sirop d'érable car dans cette recette je trouve qu'il est...

Posté par Cathytutu à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, fraises, dessert, sirop d'érable, Quebec, cuisson à la poêle, dessert rapide, érable

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30 avril 2022

...Pâte à pizza super facile avec astuce pour qu'elle soit moelleuse et digeste... (C'est Meilleur quand c'est bon)

J'ai testé récemment la recette de pâte à pizza du site que j'aime bien C'est Meilleur Quand C'est Bon qui utilise très peu de levure, ce qui est bien meilleure et je vous la partage donc avec grand plaisir car on a vraiment aimé cette pâte que j'ai voulu...

Posté par Cathytutu à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, farine, pâte à pizza, levure de boulanger, fermentation au frais, fermentation longue, pâte moelleuse

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24 avril 2022

...Mousse onctueuse au chocolat avec seulement 2 ingrédients : Chocolat et chantilly... (Cathytutu)

Quand tu veux faire une mousse au chocolat et que tu n'as plus d'œufs et bien tu fais une chantilly à la place ! #passionchantilly Je l'ai fait avec moitié chocolat noir et moitié chocolat praliné @lechocolatpoulain pour plus de gourmandise ! J'ai voulu...

Posté par Cathytutu à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, orange, Pâques, brunch, sucre glace, dessert, gourmand, crème liquide, zeste d'orange

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22 avril 2022

...Corndog ou hotdog coréen (avec chapelure Panko)...

J'ai réalisé récemment de la chapelure japonaise : Panko ! Clic pour voir la recette ! Et quoi de mieux que de faire des corndogs coréens pour la tester ! C'est une recette super faicile à faire et le plus difficile sera de trouver de la farine de maïs...

Posté par Cathytutu à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friture, saucisses, fromage, panko, corn dog, recette coréenne, farine de mais, hot dog coreen

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22 avril 2022

...Panko, chapelure japonaise facile et rapide...

Je vous propose de faire votre chapelure Panko vous même ! C'est super facile et rapide à faire ! La chapelure se conserve bien donc vous pouvez en faire plus que prévu ! En image : A gauche ma chapelure et à droite celle du commerce ! Il suffit de mixer...

Posté par Cathytutu à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, facile, pain de mie, chapelure, Japon, panko, chaplure japonaise

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20 avril 2022

...Cacavellu ou brioche corse de pâques...

Vous connaissez cette délicieuse brioche corse qu'on fait pour le lundi de Pâques ? Je viens de la faire pour la 1ère fois et je m'en suis pas trop mal sortie ! J'ai divisé les quantités par deux et du coup les oeufs parraissent énormes. J'aurais du prévoir...

Posté par Cathytutu à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, sucre, lait, farine, beurre, levure de boulanger, sucre de canne, Brioche, recette Corse, Jock Bordeaux, Brioche corse de Pâques, Paques, cacavellu, brioche de Pâques

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19 avril 2022

...Tresse feuiletée façon pâté de Pâques... (Cathytutu)

Pour Pâques j'ai fait un pâté à la viande que j'ai fait façon tresse feuilletée ! C'était super bon, très facile à faire en plus de faire de l'effet sur table ! Je l'ai fait en version rapide et surtout avec ce que j'avais sous la main, comme d'habitude...

Posté par Cathytutu à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, carotte, facile, persil, Pâques, oignon, entrée, boeuf haché, plat principal, pâte feuiletée, pâté de Pâques, repas defête, tresse feuiletée