dessert - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

28 juillet 2021

...Délicieux et onctueux flan pâtissier aux abricots et pâte sucrée extra croustillante...

Je vous partage aujourd'hui une délicieuse recette de tarte au flan ou flan pâtissier ou flan parisien (je ne sais pas s'il y a une différence ?) qui est très onctueux et qui a surtout une pâte sucrée très croustillante ! UN REGAL MES AMIS ! Recette trouvée...

Posté par Cathytutu à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, flan, brunch, dessert, gouter, trop bon, flan pâtissier, pâte croustillante, tarte au flan, abricots, flan parisien, fruit de saison, pâte sucrée

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2 juillet 2021

...Clafoutis moelleux aux cerises... (Jean François Piège)

Nouvelle recette de clafoutis mais celle là c'est ma préférée car la texture, qui est extra légère, est entre le clafoutis et le gâteau et c'est vraiment ce que j'adore ! Recette trouvée chez Jean François Piège : Clic. En image : Pour 4 personnes Préparation...

Posté par Cathytutu à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, clafoutis, facile, dessert, Cerises, Jena François Piège, best recette

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11 mai 2021

...Tarte aux fraises Cléry, sablé breton, chantilly... (Mercotte, Cathytutu)

La saison des fraises bat son plein alors il faut en profiter en attendant de déguster les beaux fruits d'été et quoi de mieux qu'une tarte aux fraises à la chantilly pour se régaler lors d'un repas en famille ? J'ai voulu tester pour la 1ere fois le...

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Tags: chantilly, fraises, dessert, Mercotte, trop bon, fraises Cléry, sablé breton, tarte aux fraises

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6 avril 2021

...Dessert de Pâques : Baba au limoncello... (Cathytutu, Bouillet)

Voici notre dessert de Pâques : un baba au limoncello et fraises ! Hummm régalade assurée ;-) Recette de mon livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet ! En image : Pâte à baba pour un petit moule à savarin : 120 gr de farineT55 2 gr de sel (1 pincée)...

Posté par Cathytutu à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, chantilly, Pâques, dessert, levure de boulanger, printemps, fraise, en famille, Bouillet, baba, savarin limoncello

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2 avril 2021

...Chocolat liégeois... (Cathytutu)

☕☕CHOCOLAT LIEGEOIS☕☕ J'ai essayé de faire des chocolats liégeois comme ceux du commerce et c'est plutôt réussi et je vous avoue bien meilleur ! Cette recette est ultra facile et rapide, comme je les aime... Une version sans chocolat mais avec du cacao...

Posté par Cathytutu à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, lait, chocolat noir, dessert, chocolat liégeois

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31 janvier 2021

...Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle... (Recette Lyonnaise)

C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom l'indique il matte la faim. J'avais déjà fait une version avec cuisson au four ici : clic ! mais cette fois ci...

Posté par Cathytutu à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, Lyon, pommes, crêpes, chandeleur, facile, dessert, matefaim, cuisson à la casserole, grosse crêpe

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10 janvier 2021

...Délicieuse galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche ou galette de Besançon super facile et rapide à faire...

Galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche, galette de Besançon Vous connaissez d'autres noms pour cette galette qui est à base de pâte à choux ? Et dans votre région vous avez une galette spéciale pour les rois ? En image : Ingrédients...

Posté par Cathytutu à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, galette des rois, dessert, Jura, fleur d'oranger, galette bisontine, galette franc comtoise, Besançon, Franche Comté, régions de France, pâte à choux

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23 décembre 2020

...Snickerdoodles ou les cookies de Noël très addictifs à la texture fondante et chewy parfumée à la cannelle...

Aujourd'hui je vous partage une belle découverte : les snickerdoodles ! Ce sont de délicieux et délicats cookies de noël parfumés à la cannelle. Vous connaissez ? Leur texture est fondante et beaucoup plus fine et délicate que les cookies classiques....

Posté par Cathytutu à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, sablés, cannelle, dessert, biscuits, NOËL, gouter, allemagne, Etas unis

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6 décembre 2020

...Man(n)ele, man(n)ala, petit Saint-Nicolas, coualé, Jean Bonhomme,

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas et j'ai fait pour la 1ere fois des Manele ! Ce sont des brioches en forme de bonhomme qu'on sert au goûter et même au petit déjeuner ;-) ...La Saint-Nicolas est une fête mettant en scène Nicolas de Myre , dit Saint Nicolas,...

Posté par Cathytutu à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gouter, Brioche, Jean bonhomme, Manele, coualé, manala, mannale, mannele, bonhomme, pain au lait, Saint Nicolas

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5 décembre 2020

...Moelleux aux poires de Cyril Lignac en live sur Instagram...

J'ai fait la recette que Cyril avait fait en live sur Instagram et j'ai ajouté une petite déco ;-) ¨Par contre je n'ai pas fait le sirop et Cyril non plus d'ailleurs car manque de temps ;-) Pour la déco poire je les ai juste émincées finement et déposées...

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Tags: Gâteau, Poire, dessert, Cyril Lignac, moelleux

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25 novembre 2020

...Babas imbibés au cidre de glace français Apples des cimes...

J'ai tenté de faire une revisite des fameux babas au rhum avec un sirop d'imbibage au cidre de glace de chez Apples des cimes . Je les remercie pour l'agréable découverte. La recette vient de mon livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet que j'ai eu au...

Posté par Cathytutu à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, anniversaire, dessert, Apples des cimes, Hautes Alpes, cidre de glace, vin sirupeux

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16 novembre 2020

...Tigrés de Cyril Lignac super facile et trop bon avec des mini moules à savarin...

Ca y est j'ai enfin fait les fameux tigrés de Cyril Lignac et je regrette juste de ne pas les avoir fait plus tôt ! Vous connaissez ? En image : Pour la pâte à financier : 🐯 80 g de beurre 🐯 50 g d'amande en poudre (ici moitié avec noisette en poudre...

Posté par Cathytutu à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gouter, Cyril Lignac, financier, biscuit, mini savarin

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22 octobre 2020

...Gâteau à l'huile d'olive et au cacao, sans gluten ni lactose de Nigella Lawson...

Qui connaît ce gâteau à l'huile d'olive et au cacao ???⚠️ Gateau sans beurre et sans gluten⚠️ Recette trouvée sur mon livre de recette de Nigella Lawson ! Je vous recommande vraiment cette recette car c'est un DÉ-LI-CE 🤩🤩🤩 La texture est très moelleuse...

Posté par Cathytutu à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Gâteau, anniversaire, cacao, sans gluten, Nigella Lawson, huile d'olive, dessert, sans lactose, gâteau à l'huile d'olive

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5 octobre 2020

...Banana cake de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Photo à venir... En attendant de faire cette recette je vous propose mes recettes de banana bread : clic ici , là ! Voilà je viens de faire le banana cake de Cyril et il est super bon ! Néanmoins la texture du gâteau est assez différente du à la farine...

Posté par Cathytutu à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, café, banane, beurre, huile, dessert, petit déjeuner, farine de riz

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1 octobre 2020

...Gâteau au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Pour le dessert, un gâteau au chocolat Photo à venir... En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 120g de beurre • 90g de chocolat noir • 4 blancs d’œufs • 150g de sucre • 50g de farine Préchauffez...

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Tags: rapide, chocolat, Gâteau, facile, dessert

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23 septembre 2020

...Pop-corn caramélisé sauce chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Tellement #gourmandcroquant mon pop-corn caramélisé sauce chocolat et chez moi sorbet citron vert, framboises et myrtilles sauvages 😋 En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pop-corn : 🎥45g...

Posté par Cathytutu à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, glace, sorbet, dessert, pop corn, sauce chocolat

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21 septembre 2020

...Ananas rôti à la vanille coco de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mon ananas pain de sucre rôti à la vanille de Tahaa sans coco chez moi mais avec des zestes et sorbet citron vert très gourmandcroquant :-) Recette du sorbet citron vert ici : clic ! Perso j'ai fait beaucoup moins de sirop car Cyril est très généreux...

Posté par Cathytutu à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, citron, ananas, citron vert, dessert, coco

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18 septembre 2020

...Mirabelles au sirop de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Mirabelles au sirop pour le dessert ! Photo à venir... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 600g de mirabelles • 150g de sucre • 300g d’eau Dans une casserole, versez le sucre avec l’eau,...

Posté par Cathytutu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mirabelle, sirop conserve

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17 septembre 2020

...Nems de banane au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mes nems de banane au chocolat gourmandcroquant Ils sont trop bons mais alors quelle galère ce format mini et le chocolat fondu qui coule de partout DECOUVERTE Vous connaissez les brick grande longueur, qui se déroulent ? Je trouve ce format super...

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Tags: chocolat, banane, friture, dessert, trop bon, nem

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9 septembre 2020

...Crêpes Suzette de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...

Voila mes crêpes suzette => Hummm quelle régalade ! Je crois que c'est mes crêpes préférées avec celles au sucre et jus de citron ! CLIC pour voir les photos et le fameux gâteau de crêpes au citron diffusé en direct à Lyon ! J'étais juste derrière Jérôme...

Posté par Cathytutu à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, chandeleur, citron, facile, orange, dessert, Grand Marnier, crêpes Suzette

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28 juin 2020

...Restaurant Sage Frédéric à Ars sur Formans (Restaurant familiale)...

🐸 🐸 《《Frog time》》 🐸 🐸 Il y a des fans de grenouilles ici ? 🐸 🐸 Nous avons été au restaurant d'un cousin à Ars sur Formans, dans l'Ain et évidement nous avons prit des grenouilles 😋 Elles étaient bien bonnes et bien beurrées ! Menu très copieux à privilégier...

Posté par Cathytutu à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gratin dauphinois, vacherin, vin blanc, famille, dessert, légumes, fromage, Ars sur Formans, cousin, grenouilles, restaurant de famille, Beaujolais, Viognier