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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
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persil
20 décembre 2022

...Volaille farcie aux marrons, clémentine et sauce au jus d'orange...

...Volaille farcie aux marrons, clémentine et sauce au jus d'orange...
Volaille farcie aux marrons, clémentine et sauce au jus d'orange ! Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 filets de poulets sans peau 150 g de marrons cuits sous vide (ou autre) coupés en petits morceaux 2 cuil. à soupe de persil...
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29 novembre 2022

...Wellington de légumes façon Cathytutu en tourte...

...Wellington de légumes façon Cathytutu en tourte...
Voici le Wellington de Curil Lignac que j'ai fait à ma façon cad en tourte pour pouvoir utiliser tous les légumes que j'avais fait ! Je pense qu'avec une pâte feuiletée ça doit être encore meilleur ;-) En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps...
19 avril 2022

...Tresse feuiletée façon pâté de Pâques... (Cathytutu)

...Tresse feuiletée façon pâté de Pâques... (Cathytutu)
Pour Pâques j'ai fait un pâté à la viande que j'ai fait façon tresse feuilletée ! C'était super bon, très facile à faire en plus de faire de l'effet sur table ! Je l'ai fait en version rapide et surtout avec ce que j'avais sous la main, comme d'habitude...
6 janvier 2022

...Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

...Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...
Vous allez adorer les Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie ! #Tousencuisine Je vous mets la recette de Cyril Lignac car la mienne n'est vraiment pas top ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 petites pommes de terre type ratte (en fait il faut plutôt...
25 août 2021

...Préfou croustillant au chèvre frais, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

...Préfou croustillant au chèvre frais, Cyril Lignac, Tous en cuisine...
Voici ma version du Préfou au bleu de Gex et pain complet ! C'est super bon malgré le fait que le fromage bleu camoufle le parfum de la persillade ! Je testerais une prochaine fois sans fromage car ça doit être terrible juste avec du beurre persillé :-)...
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31 août 2018

...Dorades à la marocaine... (Cuisine AZ)

...Dorades à la marocaine... (Cuisine AZ)
De retour de courses avec deux belles dorades grises... oui mais comment les cuisiner ? Un tour sur le web et je reviens avec cette recette trouvée chez Cuisine AZ. Un délice !!! En image : Cuisson : 30 mn Préparation : 45 mn Très abordable € Ingrédients...
16 janvier 2018

...Mont d'or au four...

...Mont d'or au four...
Je l'adore tellement ce Mont d'Or au four que je le préfère presque à la fondue savoyarde !!! Faut dire qu'il en a des atouts cachés dans sa boite !!! -Il est très doux en goût et a une texture onctueuse mais pas grasse. - Il est très pratique d'utilisation...
3 janvier 2018

...Atelier En-cas à L'Atelier des chefs à Lyon...

...Atelier En-cas à L'Atelier des chefs à Lyon...
Après les ateliers culinaires "sucrés" ici et là voilà que je m'attaque enfin au "salé" !!! Avec Mr, nous avons été à L'Atelier des chefs à Lyon et nous avons testé la formule "En-cas". En 30 mn nous avons cuisiné un pavé de lieu jaune à la grenobloise...
4 juillet 2017

...Terrine au saumon et légumes verts... (Facile, rapide)

...Terrine au saumon et légumes verts... (Facile, rapide)
Je vous propose une recette à base de saumon et de légumes verts que j'ai fait récemment et que j'ai trouvé ici : clic. Recette simple et rapide, comme toujours et qui fait de l'effet 😉. A faire la veille pour le lendemain, si vous voulez que ce soit...
2 novembre 2016

...Moules à la crème et au bleu... (facile et rapide)

...Moules à la crème et au bleu... (facile et rapide)
Vous aimez le bleu ??? Vous aimez les moules ??? et bien essayez donc cette recette, elle est à tomber !!!! J'ai trouvé l'idée sur internet et ensuite j'ai fait à ma façon... comme toujours ;-) J'ai acheté mon fromage sur le marché de Neuville sur Saône...
9 septembre 2016

...Salade de haricots verts à la hongroise...

...Salade de haricots verts à la hongroise...
Recette trouvée sur mon livre "La bonne cuisine de A à Z". Recette avec des haricots verts et des tomates fraîchement ramassés chez "Fraisochamps". Hummm un régal ;-) En image : Ingrédients pour 4 personnes : haricots verts : 600 g tomate : 400 g lardons...
19 décembre 2014

...Olives marinées à la provençale...

...Olives marinées à la provençale...
Une recette trouvée sur un blog qui regorge de bonnes recettes clic ici. Recette rapide et très parfumée ; vous pouvez bien-sur mettre les aromates que vous voulez. Préparation : 15 minutes Repos : 24 heures 1 pot d’olives vertes 1 pot d’olives noires...
3 novembre 2011

...Tarte forestière au magret de canard séché... (AUTOMNE, Cuisine et vin de France)

...Tarte forestière au magret de canard séché... (AUTOMNE, Cuisine et vin de France)
Recette trouvée sur mon livre de cuisine et sur le site "Cuisine et vins de France". Recette de saison alors profitons-en ;-) En image : Ingrédients : 600 g de cèpes frais (ici mélange congelé) 150 g de magret de canard séché ici maison : clic 150 g de...
4 janvier 2011

...Tortilla soup... (Nigella christmas)

...Tortilla soup... (Nigella christmas)
Je prends le temps de publier, après coup, mes recettes de fin d'année 2010 et je commence donc avec cette "tortilla soup" que les enfants adorent, oui oui vous avez bien entendu et qui va devenir un classique ;-)) Elle est rapide, légère, parfumée. Chacun...
8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)
La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait en "direct live" du Portugal. Il me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est...
13 juillet 2006

...Gaspacho... (Espagne)

...Gaspacho... (Espagne)
Le gaspacho est une soupe froide à déguster l' été. 4 tomates 2 Gousses d' ail 1 concombre 1 poivron vert 1 persil 1 citron 1 cas d' huile d' olive 1 cas de vinaigre aromatisé piment de Cayenne sel Pressez le citron et réservez le jus ; pelez le concombre,...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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