healthy - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!! Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici. En image : Pour 8 personnes...

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Tags: léger, terrine, fête, été, facile, Pâques, légumes verts, brunch, famille, entrée, party, healthy, santé, recette légère, recette legere, recette facile, recette rapide, printemps, Paques

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7 avril 2010

...Cervelle de canut...

Une recette lyonnaise idéale pour faire trempette lors d'un apéro ou pour accompagner une terrine de légumes ou des légumes grillés au four.Recette trouvée sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de France loisirs. En image : préparation :...

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Tags: apéro, Lyon, fromage blanc, été, healthy, santé, buffet, trempette

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17 mars 2010

...Cheesecake lightisé...

Que faire d'un kilo de fromage blanc ??? Et bien un cheese-cake. Recette trouvée ici (blog que j'aime bien) et en plus elle est light, que demander de plus ?J'avais redécouvert ce dessert chez Cléa Cuisine en version cheese-cake à la japonaise . Ce blog...

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Tags: léger, fromage blanc, citron, fruits rouges, healthy, santé, cheese cake, gâteau au fromage blanc

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8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait en "direct live" du Portugal. Il me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est...

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Tags: ail, moutarde, dinde, Porto, persil, healthy, santé

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3 mars 2010

...Hachis parmentier lightisé...

J'aime bien le hachis parmentier mais dans la version classique il y a un truc qui me dérange...L'envie me prends de mélanger la viande et la purée et d'ajouter aussi des carottes...Comme je dis souvent "On verra bien" ;-)Je ressors les fiches de la diététitienne...

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Tags: léger, carottes, curry, hachis parmentier, healthy

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18 décembre 2009

...Blancs de poulet pistachés sur lit d'orange...

Non ce n'est pas un bug !!! Taille de guêpe oblige avant les fêtes ;-)) J'avais des blancs de poulets à cuisiner et des envies d'orange, manquait plus qu'une autre couleur... et voilà que je tombe sur ce blog que j'aime bien "Very easy kitchen" avec une...

Posté par Cathytutu à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pistache, blancs de poulet, orange, healthy

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24 octobre 2009

...Courge spaghetti à la bolognaise... (Cathytutu)

Une recette sympathique et légère avec une courge spaghetti que je fais tester aux enfants... Mais non ça ne va pas les traumatiser pfff sont pas en sucre quand même ;-) Je voulais mixer avec des vrais spaghettis et puis non c'est très bien comme cela....

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Tags: parmesan, enfant, automne, courge spaghetti, gruyère, famille, sauce bolognaise, jardin, healthy

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9 juin 2009

...Verrine de concombre...(Cléa cuisine)

Entrée sympa pour les jours de grosses chaleurs... Recette trouvée ici. 1 concombre200ml d'eau1 sachet de gélatine en poudre (plus d'agar-agar)200g de fromage de chèvreaneth piment de cayenne sel & poivre 2 gouttes de tabasco moutarde à l'ancienne Pelez...

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Tags: chèvre frais, concombre, healthy

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4 juin 2009

...Soupe de petits pois...où comment faire travailler les enfants.

Et oui écosser les petits pois c'est très long mais pas tant que ça quand on a des enfants...hihihi Résultat du RV chez la diététitienne : perte de 3 kg environ !!! Et bien en 5 semaines je fais fort mais bon je mange de tout et ne suis pas affamée...Pas...

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Tags: ricotta, petits pois, healthy

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4 juin 2009

...Tartare de fraises...(Bcommebon)

Je continue mon régime tout doucement et je maigris vraiment tout doucement pfffffff J'ai rv vendredi avec la diététicienne, ah déjà demain ? aieaieaie je ne mange pas ce soir ni demain midi lol Au jardin on est bien occupés : Récoltes de petits pois,...

Posté par Cathytutu à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, menthe, fraises, tartare, healthy

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25 mai 2009

...Genre veau à la lyonnaise...

Comme je ne mange pas que du blanc de poulet grillé, je décide de cuisiner mon épaule de veau dans ma cocotte magique Tupperware : l'ultra +...et de faire genre à la lyonnaise, bah voui j'en suis ;-) J'ai fait un flou artistique...car la viande en photo...

Posté par Cathytutu à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tupperware, léger, veau, Lyon, ultra, healthy

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18 mai 2009

...Gâteau de courgettes... (Bcommebon)

Après la terrine de courgettes de chez Choupette, voilà le gâteau aux courgettes qui vient du très très joli blog "BCOMMEBON"...Clic ici. 3 belles courgettes moyennes râpées grille moyenne40 cl de lait 4 oeufs 3 CS de ciboulette ciselée ail1/2 cuillère...

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Tags: terrine, été, curry, ail, courgettes, entrée, healthy

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13 mai 2009

...Granité à la fraise...

Que faire avec des fraises quand on est au régime ??? Celles du jardin qui sont hummm je les mange nature mais pour les autres j'essaye de faire des petits desserts sympas ; pas évident !!! J'ai trouvé une recette de granité à la fraise , enfin un sorbet...

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Tags: léger, fraises, granité, healthy, santé

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5 mai 2009

...Gâteau invisible aux courgettes/safran/parmesan...(Eryn)

Je pique cette recette chez Eryn ... Légère, parfumée et visuellement délicieuse... Oh oui j'adore !!! Hummm trop bon avec cette touche de safran que miss Victoria n'a pas mis longtemps à découvrir : "Y a un truc bizarre"... En image : Ingrédients : De...

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Tags: courgette, parmesan, léger, enfants, oeuf, Eryn, safran, lait, farine, beurre, famille, healthy, santé

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3 mai 2009

...Mes menus...

je vous mets mes menus type si ça vous dit mais il faut savoir que chaque personne est différente et que mon régime a été adapté en fonction de mes goûts, mes activités,mon âge...avant je pouvais faire un régime avec : café pain complet beurre le matin...

Posté par Cathytutu à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régime, menus, healthy, diététicienne

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1 mai 2009

...Semblant de bavarois à la fraise...

Recette légère trouvée ici. Bon je suis à la diète ou plutôt en réequilibrage alimentaire alors j'essaye quand même de faire des petits desserts...Je prends ce que j'ai droit cad fromage blanc ou yaourt ou crème light, fruits et je mixe, concocte, teste...Je...

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Tags: léger, fromage blanc, fraises, bavarois, healthy, santé

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23 avril 2009

...Sauce au yaourt...

Je commence mon régime aujourd' hui et je teste la sauce au yaourt donnée par la diététicienne et que tout le monde doit connaître d'ailleurs. Pour 2 personnes : 2 cs de yaourt 1 cc de jus de citron 1/2 cc de moutarde sel, poivre Ajoutez 1 cc de ciboulette...

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Tags: Tupperware, yaourt, sauce, légère, healthy, santé

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13 avril 2009

...Terrine de thon aux légumes...(simple, rapide, léger)

Lundi de Pâques j'ai du monde et je décide de faire cette terrine qui m'a l'air très bonne ; elle l'est en effet !!!J'ai mis de la crème extra light à la place de crème fraîche épaisse (oui je sais ce n'est plus de la crème mais ça le fait quand même)....

Posté par Cathytutu à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, thon, léger, terrine, simple, macédoine, été, entrée, healthy, santé

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20 mars 2009

...Lieu papillotté en habit vert...

Le jardin a ré-ouvert sa porte samedi dernier (on a eu du monde et du "beau monde"). Le printemps arrive donc tout doucement. Cela me donne des (ailes !) et des envies de cuisines légères et parfumées et je commence donc avec ce plat : une croûte d'herbe...

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Tags: léger, citron, herbes aromatique, lieu, light, papillotte, healthy, santé

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9 décembre 2008

...Soupe de courge/pomme verte...

Que faire d'une grosse courge du jardin ? Une recette originale trouvée ici. On ne sent vraiment pas les pommes vertes pour ceux que ça freinerait !!! Le reste de la courge est au congélateur ; découpée en petits morceaux par Mr qui est passé par hasard...

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Tags: automne, curry, facile, courge, oignons, famille, gingembre racine, pomme verte, healthy, santé

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9 septembre 2008

...Bouchées de tofu au sésame...

Recette légère tirée du magazine cuisine light n°4 avril/mai. Elle est aussi chez Cléa cuisine. 1 bloc de 500g de tofu 80ml de sauce de soja 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillerée à soupe de purée de gingembre 1 cuillerée à soupe de sucre 60g de graines...

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Tags: sésame, tofu, healthy

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1 septembre 2008

...Nectarine en crumble de pistache...

Ça y est tout le monde est revenu au jardin because of the vacances...Et bien dis donc c'est qu'elles poussent vite ces herbes folles !!! On a du boulot !!! On a récolté les dernières tomates et les courgettes commencent à ralentir leur croissance, les...

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Tags: Nectarine, pistache, été, facile, beurre, sucre glace, dessert, healthy, pêches

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27 juillet 2008

...Pannacotta diététique aux framboises...

Un recette qui vient de chez "Amuses bouche". J'ai testé l'agar-agar et ce fut une réussite totale, ni trop ni pas assez gélatineux ; j'ai aussi testé la crème light et la texture est quasi la même que la crème "normale", alors pourquoi s'en priver. J'ai...

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Tags: agar agar, framboise, pannacotta, sirop d'agave, healthy

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19 juillet 2008

...Essais tatin à la pâte brisée sans beurre, sans huile ni oeuf pour tatinnettes à l'abricot et à la banane...

Ça y est les "essais cliniques" me reprennent !!! Il me restait des abricots et une banane qui s' ennuyaient dans le frigo alors je me suis dit : "aujourd'hui j'ai le temps de faire une tarte à l'abricot et en surfant un peu sur vos blogs j'y ai vu de...

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Tags: chocolat, essais, leger, tatin, healthy

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2 juillet 2008

...Clafoutis à la vapeur...

Je suis moins présente ici car je prépare l e départ en colonie de Christopher, puis de Victoria la semaine d' après, et je dois dire que c' est du boulot, ça et tout le reste !!! (le mois de juin est horrible : kermesse école, remise prix aikido, fête...

Posté par Cathytutu à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, clafoutis, facile, famille, dessert, gouter, healthy, cuisson vapeur, pourdre d'amande

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