...Terrine printanière toute verte...
Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!
Recette facile et légère en ce début de printemps.
A faire la veille si possible.
Recette trouvée ici.
En image :
Pour 8 personnes :
Préparation : 40 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
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Cuire à l'eau séparément les petits pois (20 minutes environ), les petits pois mangetout (10 minutes), les fèves (5-7 minutes). Égoutter et réserver. Pour finir : A servir avec une sauce tomate froide un peu épicée ou une mayonnaise légère. Ici une cervelle de canut, spécialité lyonnaise. |
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