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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
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tomate
29 juin 2018

...Salade à la grecque... (Défi recette.de)

...Salade à la grecque... (Défi recette.de)
Ça y est c'est l'été !!! La chaleur est là et il est temps de passer aux salades fraîches en tout genre ;-) Je commence donc par cette salade à la grecque végétale assez originale avec les vermicelles de riz et qui peut constituer un repas complet ou...
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6 juin 2018

...flowerBowl... (Cathytutu, Bataille food#57)

...flowerBowl... (Cathytutu, Bataille food#57)
Vous connaissez les Bouddhabowl, pokebowl, smoothie Bowl, bowlcake... ? C'est génial et sympa comme tout mais comme je ne savais pas vraiment dans quel catégorie ranger le mien alors j'ai décidé de créer mon propre bowl : le flowerbowl ;-) Oui oui rien...
12 octobre 2016

...Blanc de poulet hasselback...

...Blanc de poulet hasselback...
Je vous propose une recette sympathique et rapide pour utiliser les blancs de poulets. Récap après plusieurs essais : - Il ne faut pas cuire les blancs de poulet trop fort sinon il vont être secs. - Je préfère faire cette recette avec de la crème fraîche...
7 août 2016

...Salade Cobb...

...Salade Cobb...
Recette américaine qui est délicieuse et qui constitue un repas complet ; l'ajout du bleu fait toute la différence. Vous pouvez mettre le bleu que vous voulez ainsi que la salade de votre choix et rajouter d'autres légumes si vous le voulez. Vous disposez...
5 août 2016

...Panzanella...

...Panzanella...
Je continue de tester les recettes de Nigella et je dois dire que celle-la est pas mal et puis ça change des traditionnelles tomates/mozza ;-) Photo mise à jour le 19/07/2019 Recette trouvée sur mon livre de cuisine "Nigella kitchen". En image : Photo...
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22 juillet 2013

...Taboulé rapide à ma façon...

...Taboulé rapide à ma façon...
Une recette de taboulé que tout le monde aime et qui est très facile et rapide à faire ! Recette comme je les aime ;-) En image : Photo mise à jour le 27/07/2020 Pour 4 personnes : 200 g de couscous moyen 2 belles tomates 2 oignons nouveaux ou 1 normal...
25 juin 2010

...Velouté épicé mangue/tomate...(Avantages, spécial cuisine minceur)

...Velouté épicé mangue/tomate...(Avantages, spécial cuisine minceur)
Une recette délicieuse d'après Victoria et moi -même !!! Si elle aime c'est que c'est fabuleux car Mlle est très difficile !!! Christopher lui est comme moi, il aime tout du moment que la faim se fait sentir... Un petit clin d'oeil à Lulu pour cette recette...
2 décembre 2009

...Chili con carne...

...Chili con carne...
Il y a longtemps que je n' avais pas fait de chili con carné. Recette simple, rapide et gouteuse... 250 g de haricots rouges250 g de viande de bœuf hachée3 oignons1 gousse d'ail1/2 poivron rouge ou vert800 g de tomates ou coulischili en poudre (tabasco)...
28 août 2009

...Tarte au thon / tomates...

...Tarte au thon / tomates...
Une recette un peu similaire à la tarte à la tomate mais encore plus mieux bien. J'adore la servir bien fraîche car la crème durcit un peu, hummm et puis avec cette chaleur hein ;-) C'est une recette spéciale "ultra plus" mais un moule à tarte normal...
19 août 2009

...Tarte à la moutarte/tomates avec une pâte minute...

...Tarte à la moutarte/tomates avec une pâte minute...
J'ai repris le jardin et oui les bonnes choses ont une fin (les vacances) et j'ai à nouveau des légumes à revendre !!! Avec nos tomates des Andes, en forme de piment, je fais cette recette rapide et délicieuse aussi bien chaude que froide, surtout froide...
7 juillet 2009

...Les brochettes de Bouchra et leur confiture de tomates...

...Les brochettes de Bouchra et leur confiture de tomates...
Des brochettes de poulet avec une sauce sympa comme tout, qui change. Oui je me lasse vite lol Recette qui vient du livre : "Carnet de recettes" côté sud n°3. En image : Pour 4 personnes : 500 g de filet de poulet 1 gros oignon persil 2 cc de coriandre...
27 août 2008

...Tartine improvisée de tomate des Andes...

...Tartine improvisée de tomate des Andes...
De retour du jardin avec une tomate à la forme étrange qui rappelle celle du piment !!! Mais qu'est ce que c' est ? Une tomate des Andes d'après la chef !!! Tomate des Andespain de campagnesel huile d'olivebasilic Posez une rondelle de tomate sur une...
9 juillet 2007

...Salade Tropézienne...

...Salade Tropézienne...
Et non je ne reviens pas de St Tropez mais de chez Annick (ma copine de lycée) qui habite près de Lyon. Nous allons chaque année chez eux en été pour profiter du barbecue et de la piscine, quand il fait beau, et eux viennent chez nous l' hiver pour manger...
9 novembre 2006

...Fricassée d' écrevisse pays... (Seb et Olga en Martinique)

pr 4 pers 12 écrevisses pays 5 gousses d'ail 6 citrons verts 3 tomates 1 oignon feuilles de bois d'inde 1 verre de vin rouge huile thym sel poivre marinade: bouquet garni, oignon, citron Nettoyer les écrevisses sous l'eau courante. Les faire mariner 30...
9 novembre 2006

...Salade tahitienne... (Maryse et Gégé en Calédonie)

SALADE TAHITIENNE (pour 8 personnes – 60 min de préparation) 1.5 kg de filet de poisson (thon, maï-maï, tazar) 5 ou 6 citrons verts 2 carottes 1 concombre 2 tomates 2 oignons verts 2 œufs durs 1 boîte de lait de coco allongée d’eau ou lait de coco frais...
9 novembre 2006

...Macadam de morue... (Seb et Olga en Martinique)

...Macadam de morue... (Seb et Olga en Martinique)
400g de morue 1 oignon 3 tomates 1 bouquet garni 2 gousses d'ail bois d'inde, sel, poivre, piment, farine Dessaler la morue. La faire pocher 20 mn , enlevez la peau, l'émietter en retirant soigneusement les arêtes. Couper l'oignon en lamelles et les tomates...
20 septembre 2006

...Crostinis tomates/mozzarella...

...Crostinis tomates/mozzarella...
Une petite entrée sympathique !!! En image : Ingrédients : du pain ail huile d'olive tomates mozzarella di buffala basilic sel poivre Frottez de l'ail sur du pain puis huilez-le légèrement.Coupez vos tomates en éventail sans aller jusqu'en bas et glissez...
13 juillet 2006

...Gaspacho... (Espagne)

...Gaspacho... (Espagne)
Le gaspacho est une soupe froide à déguster l' été. 4 tomates 2 Gousses d' ail 1 concombre 1 poivron vert 1 persil 1 citron 1 cas d' huile d' olive 1 cas de vinaigre aromatisé piment de Cayenne sel Pressez le citron et réservez le jus ; pelez le concombre,...
11 juillet 2006

...Tian de légumes... (Sud)

...Tian de légumes... (Sud)
4 tomates 2 courgettes 1 aubergine olives vertes ou noires parmesan 4 cas d' huile d' olive 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs de jus de citron herbe du maquis ou autre sel poivre Lavez et coupez les tomates en rondelles fines et faites-les dégorger 30...
29 mai 2006

...Taboulé au quinoa...

...Taboulé au quinoa...
Marre du taboulé classique à la semoule de blé ? Essayez donc celui-là et vous m' en direz des nouvelles... 1 tasse de quinoa 1/2 concombre 2 tomates (1 poivron) 1 oignon menthe persil, basilic sel, poivre huile d' olive (jus de ctron) 1- Rincez le quinoa...
28 mai 2006

...Poissons au four...

...Poissons au four...
Une petite recette de " vie pratique gourmand" adaptée dans l' ultra + de Tupperware. poissons congelés 2 citrons jaunes 1 oignons blanc 4 tomates 10 cl de vin blanc thym laurier huile d olive sel poivre Huilez légèrement un plat allant au four puis mettez...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou des spécialités culinaires. Je vous partage des recettes faciles, classiques, revisitées et parfois légère. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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