sante - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

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25 janvier 2021

...Chou blanc fermenté maison (pour choucroute), recette très facile... (Recette naturel)

...Chou blanc fermenté maison (pour choucroute), recette très facile... (Recette naturel)

Aujourd'hui je vous propose un post un peu spécial car je vais vous parler de la fermentation naturelle du chou (et des légumes en général) afin de faire entre autre de la choucroute. J'ai trouvé la recette sur le magnifique site de Ni cru ni cuit de...

Posté par Cathytutu à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: santé, naturel, cuisine saine, chou, chou fermenté, choucroute, chou blanc, fermentation, le Parfait, Marie Claire Frédéric, conservation, ni cru ni cuit

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25 février 2020

...Cure détox Lacime par Incara... (Concours)

...Cure détox Lacime par Incara... (Concours)

Vous avez fait des écarts ces derniers temps, vous êtes fatigués, stressés ou en manque d'énergie ? Et bien j'ai ce qu'il vous faut pour vous remettre d'applomb ;-) En collaboration avec @lacimeparincara je vous propose de gagner un pack week-end détox...

Posté par Cathytutu à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: détox, healthy, santé, cure, Hivency, Incara, Lacime, bien être, produits naturels

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26 octobre 2018

...Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy"... (Cathytutu)

...Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy"... (Cathytutu)

Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de sucrine du Berry et de patates douces, françaises et bio. J'adore ces deux légumes qui sont réconfortants tant par leur couleur...

Posté par Cathytutu à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, noix, gratin, muscade, gratin dauphinois, facile, patate douce, crème fraiche, healthy, santé, pignons, graines de courge, noisette, sucrine du Berry

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9 mars 2018

...Mousse au chocolat végan... (Hervé Cuisine)

...Mousse au chocolat végan... (Hervé Cuisine)

Alors que je venais de faire un buddhabowl avec des pois chiches j'ai eu la bonne idée de garder le jus pour en faire une mousse au chocolat , que j'avais déjà testé il y a quelques temps. J'ai trouvé une recette chez Hervé Cuisine qui est super facile...

Posté par Cathytutu à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, chocolat noir, dessert, végan, healthy, santé, Hervé Cuisine, mousse au chocolat, sain, aquafalba, jus de pois chiche

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17 décembre 2016

...Crackers Danois extra aux graines... (Facile et rapide)

...Crackers Danois extra aux graines... (Facile et rapide)

Encore une recette pour l' apéritif me direz vous ??? Oui oui car elle est extra !!! On l'adore chez nous et en plus c'est simple et rapide à faire ;-) Je l'ai fait lors de l'apéro de la zumba et tout le monde à adoré !!! Recette trouvée chez Mégalowfood...

Posté par Cathytutu à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéro, huile, levure, sel, amis, famille, graines de sésame, fiesta, Farine de sarrasin, flocons d'avoine, fromage râpé, graines de courges, graines de tournesol, farine de blé noir, healthy, santé

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3 mars 2016

...Jus bonne mine...

...Jus bonne mine...

J'ai la chance d'avoir une centrifugeuse (enfin j'aurais préféré un extracteur mais vue le prix faut savoir se raisonner lol) donc de temps en temps je fais des jus et généralement je fais avec ce que j'ai... En image : Ingrédients pour 2 personnes :...

Posté par Cathytutu à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes, citron, healthy, santé, jus

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11 février 2016

...Rôti de dinde farci aux pommes...

...Rôti de dinde farci aux pommes...

Le printemps arrivant à grand pas, j'éprouve le besoins d'alléger les menus : je commence par un rôti de dinde farci aux pommes. Recette trouvée ici Delhaize - Rôti de dinde farci aux pommes, sauge et pancetta En image : Pour 6 personnes environ : une...

Posté par Cathytutu à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, miel, pommes, vin blanc, oignons, Roti de di'de, lardons, sauge, healthy, santé

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4 janvier 2011

...Tortilla soup... (Nigella christmas)

...Tortilla soup... (Nigella christmas)

Je prends le temps de publier, après coup, mes recettes de fin d'année 2010 et je commence donc avec cette "tortilla soup" que les enfants adorent, oui oui vous avez bien entendu et qui va devenir un classique ;-)) Elle est rapide, légère, parfumée. Chacun...

Posté par Cathytutu à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, poulet, light, nigella, citron vert, avocat, persil, piment, bouillon volaille, famille, healthy, santé

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21 juillet 2010

...Soupe acidulée carotte, tomate, orange...

...Soupe acidulée carotte, tomate, orange...

Recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur". En image : Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Recette facile 119 calories par personne 175 g de carottes (en purée pour une version rapide) 750 g de tomates (en coulis...

Posté par Cathytutu à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, light, été, tomates, orange, entrée, healthy, santé

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5 juillet 2010

...Salade de mangue/poulet...

...Salade de mangue/poulet...

Encore une salade bien fraîche !!! Je ne sais pas si c'est la saison des mangues mais j'en ai trouvé une belle et bio en plus...miam miam miam Recette de Nigella trouvée sur son site. Ingrédients pour 2/3 personnes : 1 mangue coupée en cubes 1 oignon...

Posté par Cathytutu à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, mangue, poulet, nigella, piment, salade, oignon, healthy, santé

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3 juillet 2010

...Mayonnaise légère... (diététicienne)

...Mayonnaise légère... (diététicienne)

Une recette donnée par ma diététicienne.Elle ne ressemble pas à une "vraie" mayonnaise mais bon c'est pour la bonne cause :-) En image : 1 jaune d' oeuf 1 cac de moutarde 1 petit-suisse (60 g) 1 cac de vinaigre ou de jus de citron sel, poivre, épices...

Posté par Cathytutu à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, mayonnaise, petit-suisse, allégé, healthy, santé

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25 juin 2010

...Velouté épicé mangue/tomate...(Avantages, spécial cuisine minceur)

...Velouté épicé mangue/tomate...(Avantages, spécial cuisine minceur)

Une recette délicieuse d'après Victoria et moi -même !!! Si elle aime c'est que c'est fabuleux car Mlle est très difficile !!! Christopher lui est comme moi, il aime tout du moment que la faim se fait sentir... Un petit clin d'oeil à Lulu pour cette recette...

Posté par Cathytutu à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mangue, été, piment, entrée, healthy, santé

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22 juin 2010

...Roulés de volaille aux tomates confites...

...Roulés de volaille aux tomates confites...

Recette toujours de la revue " Avantages, spécial cuisine minceur" n°15.Ce plat est très léger et la cuisson se fait ici dans le panier de mon cuiseur à riz. Encore merci frangin !!!J'ai utilisé des filets de dinde car plus faciles à travailler que les...

Posté par Cathytutu à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, basilic, mozzarella, tomates séchées, volaille, healthy, santé

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11 juin 2010

...Salade de tomate à la féta et aux fraises...

...Salade de tomate à la féta et aux fraises...

Encore une recette du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur"... J'aime bien le mélange tomate cerise et fraise !!! Nous n'avons pas encore de tomate mais les fraises sont du jardin et abondent !!! Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutes Recette...

Posté par Cathytutu à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, féta, light, été, fraises, basilic, entrée, healthy, santé

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6 juin 2010

...Omelette roulée au comté et au cresson...

...Omelette roulée au comté et au cresson...

Une recette avec des oeufs pour quand on est pressée !!!Elle vient de la revue "avantages spécial cuisine minceur n°15". Tout sur le cresson très bon à la santé ;-)) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Pour : 6 personnes 225 kcal par...

Posté par Cathytutu à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, cresson, healthy, santé

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28 mai 2010

...Salade de carottes, fraises et fruits secs...

...Salade de carottes, fraises et fruits secs...

Ah les belles fraises : Gariguette, Mara des bois, sengana... Une recette haute en couleur et en saveur tout en étant light. Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15 " que j'ai un peu adapté ! J'ai refait cette recette...

Posté par Cathytutu à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, citron, light, été, fraises, orange, huile d'olive, noix de cajou, healthy, santé, vegan, olive, huile de sésame, cacahuètes

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8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici. En image : Pour 8 personnes...

Posté par Cathytutu à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, terrine, fête, été, facile, Pâques, légumes verts, brunch, famille, entrée, party, healthy, santé

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7 avril 2010

...Cervelle de canut...

...Cervelle de canut...

Une recette lyonnaise idéale pour faire trempette lors d'un apéro ou pour accompagner une terrine de légumes ou des légumes grillés au four.Recette trouvée sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de France loisirs. En image : préparation :...

Posté par Cathytutu à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, Lyon, fromage blanc, été, healthy, santé, buffet, trempette

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17 mars 2010

...Cheesecake lightisé...

...Cheesecake lightisé...

Que faire d'un kilo de fromage blanc ??? Et bien un cheese-cake. Recette trouvée ici (blog que j'aime bien) et en plus elle est light, que demander de plus ?J'avais redécouvert ce dessert chez Cléa Cuisine en version cheese-cake à la japonaise . Ce blog...

Posté par Cathytutu à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, fromage blanc, citron, fruits rouges, healthy, santé, cheese cake, gâteau au fromage blanc

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8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait en "direct live" du Portugal. Il me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est...

Posté par Cathytutu à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, dinde, Porto, persil, healthy, santé

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