...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

mercredi 5 août 2020

...Défi recette du mois d’août : Fun et fruité...

Bienvenue pour le 115ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).  Les membres du jury (dont je fais partie)  ce... [Lire la suite]
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lundi 3 août 2020

...Infusions ventre plat de chez Anaca3...

Anaca3 est une marque et un savoir-faire orientés sur la minceur avec une gamme d'une vingtaine de produits référencés. Cela va des compléments alimentaires sous forme de gélules ou barres repas, ainsi que des tisanes et même des crèmes amincissantes. Après avoir testé les barres-repas grâce à Hivency, clic, aujourd'hui je me laisse de nouveau tenter mais cette fois ci par les tisanes spécial ventre plat ! Compositions des tisanes : 100% naturelles : Feuille de thé vert (Camellia sinensis) 48%, sommité fleurie de reine des... [Lire la suite]
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jeudi 30 juillet 2020

...Chapelure Panko...

Comme ce n'est pas très facile à trouver je vous propose une recette pour faire vous même votre chapelure panko, enfin du moins ce qui s'en rapproche le plus :-)  En image :     Ingrédient :  Des tranches de pain ou comme moi du pain de mie sans croute  Préchauffer votre four à 120°. Découpez des tranches de pain et enlever la croûte ou coupez le pain de mie en morceaux. Faites sécher votre pain ou pain de mie un moment pour faciliter le mixage. Une fois un peu sec mixez en plusieurs fois selon... [Lire la suite]
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mercredi 29 juillet 2020

...Box Grignotons...

Grignotons c'est une box mensuelle d’en-cas sains, végans, français et gourmands, idéale pour les petites faims, à glisser discrètement dans votre sac ou même pour un petit déjeuner sur le pouce       Cette box est une édition spéciale TRND et est composée de 4 encas sucrés et 1 salé + 1 papier ensemencé, à base d'ingrédients naturels et nourrissants de différentes marques made in France. L'abonnement mensuel de 12 euros est sans engagement et résiliable à tout moment depuis l'espace client ! La box en... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2020

...Tian de légumes...

Que faire avec un double panier de mon producteur Amap ? Et bien tout simplement un tian !  En image : Ingrédients pour 4 personnes : Un plat de taille moyenne 2 courgettes moyennes 6 à 8 tomates  moyennes 8 pdt moyennes Huile d'olive Herbes aromatiques séchées (thym, origan, romarin...) Sel poivre Parmesan ou pécorino Vin blanc (facultatif)   Il est important que les légumes soient tous de la même taille ou du même diamètre ! Préchauffez le four à 170°. Découpez les courgettes, tomates et les pdt... [Lire la suite]
jeudi 23 juillet 2020

...Energy balls spécial randonnée à Pralognan la Vanoise...

🥥《《 Energy balls》》🥥Vous connaissez ces boules énergétiques, saines, sans gluten ni sucre ajouté ?Je les avais fait en prévision de nos vacances et nos randonnées à Pralognan la Vanoise (article à venir) et je dois dire que je ne regrette pas : c'est très efficace, super bon et en plus pas d'emballage à jeter donc #zerodechet ;-) Mr a adoré aussi donc je valide à 100% 😋 Merci à @lebonheurdanslassiette pour la recette ;-)En image :   Ingrédients : 🥥40g de noix de cajou (les mettre dans de l'eau... [Lire la suite]

vendredi 10 juillet 2020

...Tous en cuisine : Récap' photos en poster avec Cyril Lignac...

Il y a des nostalgiques de #tousencuisine ici ? Regardez ce que j'ai reçu récemment 🤩 Un poster fait avec une partie des photos des plats que j'ai cuisiné en direct avec Cyril et vous tous ! Il est beau non ? Moi je l'adore 🤩 J'ai mis mes 4 photos sélectionnées dans les angles et mon petit Cyrilou bien au centre 🤩Alors c'est une bonne idée ? En image :     Si vous voulez en faire autant où immortaliser vos photos de vacances je vous donne mon CODE PROMO : cathytutu20 qui vous fera bénéficier de 20% de... [Lire la suite]
dimanche 5 juillet 2020

...Griottes à l'eau de vie...

🍒《《Recette digestive》》🍒 Qui aime les griottes ?Il y a quelques semaines j'avais acheté quelques griottes 🍒 au marché et j'ai pensé de suite à les faire à l'eau de vie 🍒Recette trouvée chez Cuisineaddict que j'ai parfumé à la vanille ramenée de Tahaa par Mr 🌺 En image : Pour 1kg de griottes 🍒🍒250 gr de sucre en poudre🍒Eau de vie🍒Gousse de vanille🍒Bocaux Lavez et séchez les griottes 🍒 puis couper un peu chaque queues. Mettez les griottes dans des bocaux lavés et séchés. Ajouter le... [Lire la suite]
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dimanche 28 juin 2020

...Restaurant Sage Frédéric à Ars sur Formans (Restaurant familiale)...

🐸🐸《《Frog time》》🐸🐸Il y a des fans de grenouilles ici ? 🐸🐸Nous avons été au restaurant d'un cousin à Ars sur Formans, dans l'Ain et évidement nous avons prit des grenouilles 😋 Elles étaient bien bonnes et bien beurrées ! Menu très copieux à privilégier l'hier ;-)  En image :         🐸Menu grenouilles très copieux : Entrée, plat, fromage, dessert + apéro + vin : 35 euros par personne ! 🐸Et vous vous les mangez où les grenouilles ? 🐸Vous connaissez Ars sur Formans ? 
vendredi 26 juin 2020

...Tarte fine à la courgette truffée...

 Qui aime les tartes fines ❔ Qui aime la truffe ❔ Je ne sais pas vous mais moi j'en rafole 😋 je trouve que c'est chic, super pratique, car pas besoins de moule, pas besoins de beaucoup d'ingrédients non plus et on a l'impression d'en manger plus du fait qu'elle soit étalée de tout son long 😅 Je l'ai fait avec les courgettes de mon panier amap et cette fois ci je l'ai pimpée avec de la moutarde truffée de Sur le sentier des bergers. J'ai aussi utilisé du yaourt Grec Delta France qui est épais et... [Lire la suite]
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samedi 20 juin 2020

...☕ Café Dalgona ☕...

☕《《 BOISSON FRAÎCHE 》》☕ Voilà moi aussi j'ai succombé à la folie du café Dalgona ☕ C'est très rapide à faire si comme moi vous utilisez un mousseur à lait ☕ Mais savez vous d'où vient ce café ? Le café dalgona est une boisson originaire de Corée du Sud. Elle est apparue d'abord comme une version fait maison du café battu puis s'est répandue viralement en Coree du Sud durant la période de distanciation sociale induite par la pandémie de Covid-19 ; Il fût également nommé le «café de la quarantaine » (quarantine drink). Le nom de «... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2020

...Cookies salés chorizo/tomates séchées sans gluten...

🍅《《 Cookies time 》》🍅 Vous aimez les cookies salés ? J'ai fait la recette des cookies salés au chorizo & tomates séchées de @_la_main_a_la_pate_ et je la remercie pour la recette car on s'est régalés 😋 C'est idéal pour l'apéro 🥂 Je les ai fait en version SANS GLUTEN avec de la FARINE DE RIZ (reste de tousencuisine) et de la FARINE DE SOUCHET ! Vous connaissez cette farine ? Elle provient d'un tubercule et est riche en fibres, minéraux, protéines et à un IG BAS 👌😊 Par contre je trouve qu'elle craque un peu sous les dents... [Lire la suite]
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samedi 13 juin 2020

...Tarte montagnarde au poivre de sapin...

🌲 Voici la recette de ma tarte montagnarde à base de poivre de sapin bio🌲 Abies Lagrimus ! Abies Lagrimus c'est une société qui est basée près du massif du Canigou, dans les Pyrénées et qui propose une gamme de condiments bio et d’origine naturelle à base de sapin🌲: Sirop, vinaigre, crème balsamique, poivre, liqueur, graines de sésame... Les parfums sont tellement frais qu'on se croirait en randonnée en montagne 🌲 Merci à trnd France et @abieslagrimus pour la découverte de ces produits. Qui... [Lire la suite]
vendredi 12 juin 2020

...Paella facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, dernière émission...

Toute les bonnes choses ont une fin voila donc la dernière émission de Tous en cuisine et on finit en beauté avec cette paella fait une dernière fois en direct avec Cyril Lignac 😋 Elle était longue à cuire mais on y est arrivés 😉😋RÉSULTAT : ELLE EST TROP BONNE 😋 En image :    INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES : 8 crevettes entières non décortiquées1 morceau de chorizo coupé en dés2 blancs de poulet ? Oui ? Non ? 😂 selon les sites c'est pas pareil 😂1 poivron rouge épluché et coupé en dés1 piment jalapeno vert3... [Lire la suite]
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jeudi 11 juin 2020

...Perle du Japon ou tapioca aux banane et lait de coco de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voici mes perles du Japon coco banane fait en direct sur M6 avec notre Cyrilou à tous qui est très #gourmandcroquant 😎😍🤩 Contente d'avoir vu Stéphane Plaza ;-)    En image  : INGRÉDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES : ● 3 cuil. à soupe de tapioca● 3 bananes● quelques fruits rouges● 40cl de lait de coco● 10cl d’eau● 100g de sucre de canne● 1 gousse de vanille● 1 citron vert Versez les perles dans une casserole d’eau et laissez-les cuire 8 minutes puis refroidissez-les sous l’eau froide.Pendant ce temps,... [Lire la suite]
jeudi 11 juin 2020

...Poisson mariné aux agrumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Bon je n'ai pas fait le poisson mariné aux agrumes de Cyril car, comme beaucoup je crois, je n'avais pas comprit que le poisson était cru 🙄 j'avais acheté du saumon congelé et donc je l'ai snacké et servi froid avec du jus d'orange, HO et sauce soja 😋 c'était bien bon quand même 😋 En image :   Temps de préparation : 20 minutesINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : ● 4 filets de dorade de 120g● 100g de cerises lavées, coupées en deux et dénoyautées● 1 courgette lavée● 2/3 asperges blanches épluchées● 50g de jus d’orange● 40g de... [Lire la suite]
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mercredi 10 juin 2020

...Churros sauce chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-)   En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES● 150g de farine● 150g d’eau● 2 pincées de sel fin● 1 œuf entier● 1 pincée de sucre● huile de tournesol● sucre cristal● 120g de chocolat noir coupés en morceaux● 100g de crème liquide entière● 90g de lait entier● 30g de sucre Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le sel fin. Ajoutez la farine hors... [Lire la suite]
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mercredi 10 juin 2020

...Pad thaï de CyrilLignac dans Tous en cuisine...

Voila mon Pad Thaï à ma façon cad sans crevette ni sauce sriracha ni sauce tamarin 🙄 j'ai quand même mis du piment d'Espelette 😉 C'était bien bon quand même et si quelqu'un peux me dire à quoi ressemble la SAUCE TAMARIN ce serait sympa 😉🤗😘 En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : ● 2 blancs de poulets coupés en cubes● 2 œufs● 10 crevettes décortiquées et sans boyaux● 250g de pousses de soja● 100ml de sauce nuoc mam● 50g de sucre en poudre● 100g de pâte de tamarin● 1 jus de citron vert● 15ml de vinaigre de riz blanc● 2... [Lire la suite]
mardi 9 juin 2020

...Curry japonais aux légumes de cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voila mon curry de légumes japonais fait en direct avec Cyril Lignac 😁 avec encore une surprise ! Lisez bien jusqu'en bas ;-)   En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES2 oignons épluchés et ciselés15g de gingembre épluché et haché½ pomme râpée3 carottes épluchées4 navets lavés et coupés en deux3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux (ou pommes de terre nouvelles)2l d’eau bouillante + 1 cube70g de beurre70g de farine150g de petits pois cuits à l’eau400g de riz basmati cuithuile d’olivesel fin / pimentMélange... [Lire la suite]
mardi 9 juin 2020

...Tzatziki de Cyril Lignac dans Tous en cuisine ...

Voilà mon tzatziki (dans mes nouvelles assiettes) fait en direct avec Cyril Lignac et vous tous 😁 Bon je connaissais déjà et j'adore toujours autant 😋😋😋     En image :   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES1 concombre épluché, épépiné et râpé et bien égoutté 2 gousses d’ail hachées10cl d’huile d’olive600g de yaourt grec3 cuil. à soupe de vinaigre de vingros sel Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble.Réservez au frais.

 
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