...Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d'une mère au foyer...

lundi 19 août 2019

...Tawashi au tricot...

Après le tawashi au métier à tisser, je teste le tawashi tricoté et comme je suis en mode Zéro déchet je recycle un vieux tee shirt en guise de pelote !   Je vous mets le lien d'une vidéo explicative.(comment découper un tee-shirt) J'ai fait avec ce que j'avais car pas de grosses aiguilles et j'ai finalement trouvé des baguettes (chinoise ou pas) (ça marche aussi avec des crayons couleurs ou à papier) qui ont bien fait l'affaire ! Ce n'est pas ce qu'il y a de plus pratique mais ça dépanne bien ;-) J'ai monté dix... [Lire la suite]
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jeudi 15 août 2019

...Flan vanillé aux oeufs et au caramel super facile...

Mr m'a ramené récemment de la vanille de Tahaa (Tahiti) alors ma 1ere recette vanillée sera ces petits flans aux oeufs et au caramel. Je les ai fait dans des pots à yaourt en verre (3) et un ancien gros pot à fromage st Marcelin (vous savez ce fromage bien coulant qu'on peux manger à la cuillère) car je n'ai pas de moule à flan pour cette petite quantité mais vous pouvez doubler les quantités si vous avez le moule adéquat.  En image :        Ingrédients pour 4 personnes : Pour le flan : 1/2 litre... [Lire la suite]
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jeudi 8 août 2019

...Sublimez vos cheveux avec la gamme Luxéol...

Luxéol est une marque du laboratoire Nutravalia et est dédiée aux cheveux. La recherche, le développement ainsi que la majorité des produits sont intégralement conçus en France. Les produits Luxéol réunissent plus de 20 ingrédients différents pour vos cheveux : Ingrédients actifs, plantes, vitamines, minéraux, huiles, ingrédient breveté... Tous les produits Luxéol sont disponibles en pharmacie. Je remercie Hivency et Luxéol qui m'ont permis de tester ces deux produits : Les... [Lire la suite]
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mardi 23 juillet 2019

...Ella Baché Hydra Repulp' / Soins hydratants à l'Acide Hyaluronique...

Ella Baché est une marque de soins de la peau et de cosmétiques créée à Paris par la pharmacienne Madame Baché en 1936. Il s'agit de l'une des plus anciennes sociétés de soin de la famille au monde. Cela a commencé avec quelques formulations faites à la main et un salon situé au 8 rue de la Paix.   Pour la petite histoire : Ella Baché, première femme diplômée en pharmacie de l’université de Budapest, est une créatrice et se passionne pour le soin de la peau. En sachant que l’alimentation est le plus sain et le plus... [Lire la suite]
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vendredi 19 juillet 2019

...Pâte brisée au fromage blanc et son d'avoine... (Cathytutu)

Je reprends ma recette de pâte brisée légère que tout le monde connait et je la rends un peu plus healthy. J'utilise de la farine bio T65, du son d'avoine et du fromage blanc.  En image : Ingrédient pour une pâte de taille moyenne : 200 g de farine T65 15 g de son d'avoine env 1 oeuf 70 g de fromage blanc sel, romarin en poudre, sarriette, marjolaine séchées... Mettez tous les ingrédients dans votre robot puis façonnez en boule et réservez au frais 1/2 heure environ. Je ne mets pas de levure mais vous... [Lire la suite]
vendredi 12 juillet 2019

...Crumble express aux fruits d'été...

Pas envie d'allumer le four avec cette chaleur et pourtant une envie de dessert plutôt léger et fruité ? Bonne nouvelle j'ai la recette idéale pour vous : Une crumble cuit à la poêle avec des fruits de saison et un topping léger et gourmand grâce à la nouvelle crème exquise de Bridélice. Une crème légère en brique  longue conservation, qui ressemble à s'y méprendre à de la crème fraîche ! Sa texture est semi-épaisse et est idéale pour concocter tous vos plats favoris : à chaud sur des pâtes à la carbonara ou à... [Lire la suite]

lundi 8 juillet 2019

...Gateau moelleux aux fraises et coulis de fraise...

C'est encore la saison des fraises alors je vous propose cette recette facile à faire et délicieuse. Vous pouvez bien sur mettre les fruits que vous voulez du moment qu'ils sont de saison ou congelés. J'ai fait ce gâteau dans un moule plus petit donc il était plus haut que prévu et du coup j'ai du prolonger la cuisson d'où sont côté un peu grillé.   En image : Igrédients : 2 gros œufs 210 g de sucre (mais on peux en mettre moins / 170g chez moi) 1 pot de crème épaisse env 230 g (mis que 200g car je... [Lire la suite]
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jeudi 4 juillet 2019

...Complément alimentaire capillaire Best Hair Day... (Hivency)

Je remercie Hivency de m'avoir sélectionnée pour tester gratuitement  le complément alimentaire capillaire Best Hair Day.    Best Hair Day est un complément alimentaire Spécial Pousse de cheveux ! Grâce à sa formule enrichie en vitamines et minéraux, il permet de réparer le cheveu, de limiter la casse, de lui redonner souplesse et brillance et même d'encourager la pousse !! Il fonctionne aussi bien pour les femmes que pour les hommes, pour les cheveux gras, secs, cassants, fins, bouclés, raides, crépus,... [Lire la suite]
dimanche 30 juin 2019

...Gâteau nuage amande/fraise sans gluten...

Pour l'anniversaire de notre fils j'ai décidé de faire un gâteau plutôt léger en texture. J'ai hésité entre le Despacito et le gâteau nuage et finalement j'ai jeté mon dévolu sur le gâteau nuage de Maman pâtisse. J'ai trouvé la recette sur le site de Elle.  Ce gâteau est très simple à faire et est très léger en texture malgré la chantilly crème/mascarponne. Vous pouvez le faire avec n'importe quelle fruit supportant la gélatine. Bref j'ai bien envie de tester aussi la version citron/meringuée ;-) Je voulais corser la couleur... [Lire la suite]
dimanche 23 juin 2019

...Sac à salades...

Depuis le début de l'année 2019 je fais partie de l'AMAP de Sathonay camp : SATH Ô CHAMP. Toutes les semaines je vais chercher mon panier de légumes bio, livré par le producteur. Le problème était qu'ils étaient livrés (déjà pesés) dans des sachets biodégradables certes  mais sachets quand même ! Nous avons demandé si on pouvait s'en passer et désormais tout est pesé sur place et chacun vient avec ses propres sacs ! j'ai donc décidé d'utiliser tous mes totes bags (sac en tissus faisant la pub pour des marques généralement mais... [Lire la suite]
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lundi 17 juin 2019

...Véritable savon de Marseille...

Ca y est j'ai enfin trouvé du savon de Marseille vert à base de 72% d'huile d'olive, sans huile de palme, à la Vie Claire près de chez moi !  Je vais faire quoi de ce savon ? Et bien je commence par le mettre dans un coin de mon évier, pour l'instant posé sur un tawashi, afin de faire ma vaisselle, de laver mon évier, mon plan de travail, ma plaque induction ou simplement mes mains ! Je dois dire que j'en suis très contente ! C'est très pratique car on passe l'éponge bien humidifiée ou le tawashi ou sa main pour prendre du... [Lire la suite]
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mercredi 12 juin 2019

...Gâteau au chocolat/courgette, sans gluten, sans beurre ni huile... (Hervé Cuisine)

Comment faire manger des légumes aux enfants ? En faisant cette recette de gâteau au chocolat/courgettes, sans beurre ni huile et sans gluten ! Recette trouvée chez Hervé Cuisine. En image :          ingrédients :20 g de cacao en poudre non sucré30 g de maizéna ou de farine40 g de stévia ou 80 g de sucre200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)200 g de courgette râpée (env 2 petites ou 1 grosse)4 oeufsUn peu d’extrait de vanille Casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes et... [Lire la suite]
vendredi 7 juin 2019

...Tawashi au métier à tisser...

Le 27 mai à Sathonay camp a eu lieu la Fête de la nature avec divers ateliers dont celui des tawashis ! Mais qu'est ce que c'est me direz-vous ? C'est une technique qui nous vient du Japon et qui permet de fabriquer des éponges en tissus lavables et recyclés par une méthode de tissage. Rien de plus simple : on plante des clous sur une planchette en bois puis on tisse et on termine le travaille comme pour finir un tricot !  Je vous mets un lien avec vidéo explicative ;-) clic ici ! Pour faire le métier à tisser : il vous... [Lire la suite]
dimanche 19 mai 2019

...Pavlova aux fraises et coulis de fraise pour 100% de gourmandise...

C'est la saison des fraises et quoi de mieux qu'une pavlova aux fraises et coulis de fraises maison pour clôturer un repas dominical pour les gourmands que nous sommes ? Il y a longtemps que je n'en avais pas fait et je dois dire que c'est un dessert merveilleux. Il  peux paraître riche à cause de la chème et du sucre mais il est en fait tout en légèreté ! La chantilly n'est au final pas très sucrée et elle s'équilibre bien avec la meringue, qui n'est pas une meringue dure. Elle est légèrement croquante sur le dessus et molle à... [Lire la suite]
samedi 18 mai 2019

...Tablier de cuisine...

J'ai été contactée, il y a un mois, par Louis afin de faire un partenariat avec Panoplee, qui est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la distribution de vêtements professionnels, pour la cuisine, l'hôtellerie et la restauration. C'est une start-up dynamique, qui accompagnent les utilisateurs qu’ils soient des professionnels ou des particuliers, depuis leurs recherches et jusqu’à l’achat de leurs tenues de travail. Ils viennent aussi de lancer récemment leur propre ligne de vestes de cuisine : La Veste de... [Lire la suite]
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mercredi 17 avril 2019

...Lessive maison...

Ça y est j'ai enfin fait ma lessive maison !  Pour commencer j'ai fait un 1er test avec un sachet de paillettes acheté dans le commerce. J'ai fait le recette qu'il y avait au dos du paquet mais je trouve le résultat compact, gluant !  Niveau lavage du linge, rien à redire ! Pour un bidon de plus de 3 litres :   140 g de paillettes de savon de Marseille 3 litres d'eau Huiles essentielles (facultatif) il parait que ce n'est pas bon d'en mettre ! perso je nen mets pas Faites chauffer l'eau et faire fondre les... [Lire la suite]
mercredi 17 avril 2019

...Pailles réutilisables en 3 matières... (We nü, Auchan, Casa)

Voilà de quoi plaire à ceux qui ne peuvent pas se passer de pailles surtout l'été en terrasse, histoire de simuler des vacances au bord de la mer ! Bon j'avoue qu'on pourrait boire sans pailles évidemment mais je trouve que ça a un côté festif et que pour les photos c'est quand même plus joli ;-) Bon vous ne m'en voulez pas ?  J'ai trouvé mes 1ères pailles chez Casa. Elles sont en plastique coloré et étaient venduent avec un goupillon ! Top ! Les gosses vont adoré ! Niveau taille c'est les plus grande et je me demandais si on... [Lire la suite]
jeudi 11 avril 2019

...Atelier viennoiseries... (My gâto Lyon)

  J'ai fait un atelier viennoiserie à Lyon chez My gâto et je vous partage mon expérience qui fut une réussite dans l'ensemble !  Nous avons apprit la technique de la PLF qui veux dire pâte levée feuilletée. C'est la même technique que la pâte feuilletée sauf qu'il y a de la levure dans la pâte et qu'elle gonfle. Recette pour faire 8 croissants et 8 pains au chocolat : Détrempe :  250 g de farine T45  250g de farine T55 10g de sel 50g de sucre 20g de levure biologique de boulanger 50g de... [Lire la suite]
vendredi 5 avril 2019

...Nigellissima...

Je ne vous ai pas encore parlé du livre dédicacé de la belle Nigella Lawson que j'ai gagné en février lors d'un concours sur son site ?   Tous les mois, sur le site de Nigella, il y a un concours avec la recette d'un gâteau à reproduire et qu'on peux personnaliser à notre convenance. Ça fait 3 ou 4 fois que je participe mais le niveau est parfois haut et certaines photos de très bonne qualité ! Donc je n'avais aucunes chances de gagner avec mon spartphone... En février 2019 le thème était les "love buns", des cupcakes... [Lire la suite]
dimanche 31 mars 2019

...Cup cakes...

J'ai participé à un concours sur le site de Nigella Lawson avec cette recette de cupcakes et j'ai été la gagnante du mois ! SO PROUD ! Clic si tu veux en savoir plus ;-) Pour la St Valentin j'ai fait de délicieux cupcakes, vous savez ces petits gâteaux entourés d'un papier et ornés d'un topping délicieux. Je n'ai pas trouvé de difficultés dans cette recette si ce n'est le pochage mais tout le monde devrait les réussir. Leur texture est très moelleuse sans être grasse.  Je crois que je vais garder cette base pour tous mes... [Lire la suite]

 
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