...Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d'une mère au foyer...

samedi 25 mars 2017

...Carnaval Vénitien d'Annecy...

Parce que je ne me balade pas qu'à Lyon, aujourd'hui je vous emmène en haute Savoie à Annecy, surnommée la Venise des Alpes à cause de ses canaux, afin de découvrir son fameux carnaval. Il a lieu chaque année, depuis 21 ans, le week-end après mardi gras et sous l'organisation de l'association ARIA. Plus de 360 masques défilent silencieusement et mystérieusement dans les ruelles du viel Annecy et dans le parc. Il se déroulait donc cette année du 08 au 12 mars. Nous y avons été le dimanche et avons eu une belle journée. Je... [Lire la suite]

dimanche 19 mars 2017

...Baguette surprise au saumon fumé... (Apéro, picnic)

"Quelques grammes de gourmandise" organise un concours, jusqu'au 26 mars, pour les 5 ans de son blog. Le but est de reproduire une de ses recettes, de la prendre en photo et de lui envoyer à : grammesdegourmandise@orange.fr   Je participe  donc avec cette recette originale de Baguette surprise au samon fumé. Recette ultra facile et rapide  qui est devenue un classique à la maison ;-) En image :   Ingrédients : 1 baguette style campagnarde  150 g de fromage frais type st Moret (ici... [Lire la suite]
mardi 7 mars 2017

...Mousse au chocolat Michel et Augustin...

Encore une recette de mousse au chocolat me direz-vous oui mais c'est celle de Michel et Augustin tout de même et avec des blancs en neige battus à la main s'il vous plaît   ;-) Suite à une visite sur mon blog, j'ai été invité à une porte ouverte à la Bananeraie de Lyon/Croix-rousse. Je ne vous cache pas  que j'étais super contente ;-)N'ayant pu y aller début février, j'y suis donc allée début mars et ça tombait bien car la soirée était sur le thème du CHOCOLAT !!! J'étais accompagnée de Mr, grand gourmand et fan de... [Lire la suite]
mercredi 1 mars 2017

...Je n'm'enfuis pas, je vole avec IFly...

Je n'm'enfuis pas. Je vole. Comprenez bien, je vole. Sans fumée, sans alcool,Je vole. Je vole. Et oui je me suis enfin décidée à utiliser mon bon cadeau pour un baptême "chute libre indoor"  chez IFly à St Priest. J'ai eu la chance de le gagner lors d'un concours sur la page facebook de Lamalice Lyon et je la remercie encore  ainsi qu'IFly. Je ne vous cache pas que je me suis longtemps demandé POURQUOI j'avais participé à ce concours !!! Bah voui je suis une trouillarde... Voilà c'est  dit... Alors j'ai repoussé de... [Lire la suite]
dimanche 19 février 2017

...Beurre de pomme tatin au sirop d'érable... (🍁Distasio🍁)

Je découvre enfin le beurre de pomme et c'est un dé-li-ce !!! C'est nettement meilleur que la compote, plus onctueux et cette version a un goût de caramel, on croirait manger une tarte tatin, c'est divin !!! Ce beurre de pomme est sensé remplacer le beurre et la confiture du matin mais vous pouvez très bien le déguster en guise de dessert, comme moi, ou en en-cas avec des céréales ou en fond de tarte aux pommes ou pour faire des chaussons aux pommes ;-)  Recette trouvée ici : clic Passé un moment ces vidéos culinaires étaient... [Lire la suite]
mardi 14 février 2017

...Tartelettes romantiques aux pommes... (🏵🏵Whaou🏵🏵)

Voici une recette romantique assez facile et rapide à faire, trouvée chez Fully Funny. Mes roses ne sont pas aussi jolies et rouges que chez Fully Funny mais ce n'est que la 2 ème fois que je fais ce genre de recette, donc il me faudra encore de l'entrainement. J'avais une pâte feuilletée (fine) et  ronde (à la farine complète, je cuisine healthy cette année) mais je vous conseille d'en acheter une carrée ou rectangle. Ce sera plus facile pour faire des roses de taille moyenne. Je me demande si la prochaine fois je n'étalerais... [Lire la suite]

jeudi 9 février 2017

...Petits coeurs feuilletés... (facile, rapide, romantique)

Pour la St Valentin je vous propose une recette ultra simple avec deux ingrédients minimum.  Vous pouvez parfumer ces coeurs avec l'arôme de votre choix, ici de la cannelle. Vous pouvez aussi les faire avec du nutella et même en version salée. ==>> concours (pour le fun) du palmier le + original ==<<  Soyez inventifs et préparez des palmiers hors du commun  : N'hésitez pas à me mettre en commentaire vos essais les + fous  (ex : chocolat/piment...) ;-) Vous pouvez partager vos photos sur ma page... [Lire la suite]
dimanche 5 février 2017

...Gâteau de crêpes original... (Hervé Cuisine)

Je vous propose aujourd'hui une façon originale de présenter des crêpes. Merci à  Hervé Cuisine. (recette en vidéo) J'ai voulu faire des crêpes au sucre/citron, car je sature niveau chocolat, mais c'est avec la pâte à tartiner, du chocolat fondu (essayez avec du chocolat noir, lait et blanc) ou de la confiture que les crêpes tiennent le mieux. J'ai la même recette de crêpes qu'Hervé sauf que je rajoute une larme de rhum mais c'est facultatif surtout s'il y a des enfants ;-) En image : Ingrédients : 250 g de farine 500 ml... [Lire la suite]
dimanche 29 janvier 2017

...Pâte à tartiner maison... (Miam)

C'est bientôt la chandeleur et je voulais vous proposer une recette de pâte à tartiner maison que j'ai trouvé ici. C'est une recette facile avec seulement 4 ingrédients et qui se rapproche bien du goût "original".  En image : Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure Pour un pot à confiture ou deux verres :150g de chocolat pralinoise50g de chocolat pâtissier1 verre à moutarde (petit pot) de lait concentré sucré80g de beurre doux Préparation : Au bain marie, faire fondre les... [Lire la suite]
jeudi 26 janvier 2017

...Soupe Thaï... (Illico Fresco)

Voila ma commande de chez Illico fresco vient d'arriver. C'est la première fois que je teste mais je ne vous cache pas que j'ai profité des 30 € de réduction lors de la première commande.  j'ai choisi le menus vegan, car avec ma fille on est pas très viande, et en ce moment l'homme n'est pas là ;-) J'ai choisi trois repas pour deux personnes et voilà ce qu'il y avait dans le carton : Je vais pouvoir faire trois recettes : - Soupe thaï de légumes - Oignons farcis aux champignon et chèvre - Haricots mogettes à la provençale ... [Lire la suite]
jeudi 19 janvier 2017

...Fête des Lumières 2016... (Lyon)

Je prends un peu de  temps pour vous parler de cet évènement Lyonnais :  La fête des Lumières.  Vous connaissez ??? Petite explication : "La Fête des Lumières, s'appuie sur la fête religieuse dite fête du 8 décembre, fête de l'immaculée conception, Illuminations ou encore fête de la Vierge Marie. C'est devenu une manifestation populaire, initiée par la ville de Lyon en 1989, qui se tient chaque année pendant quatre jours autour du 8 décembre, date traditionnelle de l'événement, à Lyon (France)." (source Wikipédia) ... [Lire la suite]
dimanche 15 janvier 2017

...Cookies au beurre de cacahuètes... (Vegan)

Vous avez une envie folle de faire des cookies mais plus d'oeufs ni de beurre dans votre frido ??? Essayez donc cette recette de cookies vegan trouvée chez Hervé Cuisine (La recette est aussi en vidéo).J'ai un gros pot de  beurre de cacahuètes, que m'a laissé mon fils lorsqu'il à quitté le nid (en octobre), et j'essaye de l'utiliser comme je peux. Je pense faire avec un mafé de poulet et des bowls cakes... Si vous avez d'autres idées je prends ;-) Les cookies en image : Ingrédients  pour 12 cookies environ :80 g de... [Lire la suite]
mercredi 11 janvier 2017

...Galette des rois frangipane/crème de marron... (Délicieuse)

Entre les révisions, les entretiens d'embauche, mon pneu dégonflé, la pause des pneus hiver ,  batterie à plat et un mari pas là... je dois avouer que j'ai un peu la tête ailleurs et c'est pour cela que je suis un peu en retard niveau publications !!! En plus je suis inscrite aux cours en ligne MOOC AFPA Pâtisserie et évidement je suis à la bourre aussi lol. Je commence bien l'année tient (inutile d'ajouter que mon chauffage ne fonctionne pas) ;-) Bref  j'ai voulu quand même faire une recette de ces cours en ligne et... [Lire la suite]
lundi 9 janvier 2017

...Meilleurs voeux 2017...

Oupsss je croyais avoir programmé ce post et puis non il était en brouillon... grrr Je suis en révision et en recherche d'emploi donc j'ai les idées ailleurs ;-) Je vous souhaite une année douce et légère, saupoudrée d'amour et de gourmandises Un grand merci à celles et ceux qui suivent mon blog, ma page facebook, ou mon compte instagram, qui testent mes recettes, qui me font des retours, écrits ou en photo, qui cliquent "j'aime", qui mettent des étoiles ou me laissent un message sympatique. Ca le rends vivant (il vous en... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 14:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 2 janvier 2017

...Bouillon de volaille détox... (Nigella Christmas)

Vous avez abusé niveaux repas de fêtes de fin d'année et vous voulez vous mettre à la diète ??? Une solution : le bouillon détox de Nigella Lawson. Recette très facile avec peu d'ingrédients. A faire si possible la veille pour le lendemain soir ;-) Recette de mon livre : Nigella Christmas. Pour 4 à 6 bols : 1.5 kg d'ailes de poulet ou carcasse ou morceau de poulet avec os (ici beaucoup moins, on est que deux en ce moment)1 carotte pelée et coupée en morceaux1 oignon non pelé et coupé en 21 bâton de cannelle3 L d'eau 15 ml de sel... [Lire la suite]
samedi 31 décembre 2016

...Candy lemonade... (Cocktail sans alcool)

Je vous propose la recette d'une boisson sans alcool, spéciale gourmands : la limonade au sirop de "fraise bonbon" !!! miam :-) Recette trouvée ici : clic. Vous pouvez chercher d'autres recettes sur ce site, avec ou sans alcool, et selon les ingrédients que vous avez ;-) Ingrédients : 25 ml de sirop de fraise bonbon, ici Monin ou sirop de fraise classique70 ml de jus d'orange frais ou en bouteilleComplétez de limonade et/ou d'eau gazeuse si vous avez peur que ce soit trop sucréGlaçonsPailleTranche de citron ou autre déco Pour... [Lire la suite]
samedi 31 décembre 2016

...Comment offrir des étrennes d'une façon originale...

Comment offrir des étrennes, à des enfants, d'une manière originale, festive et amusante ? J'ai trouvé l'idée sur internet et pinterest et je l'ai adapté à ma façon, comme toujours J'ai acheté ces pots chez Casa (1,99€ l'un) et en fouillant dans mes placards j'ai retrouvé d'anciennes boites de pellicules photos dans lesquelles j'ai plié un billet ou un chèque. Ensuite j'ai dissimulé le butin avec des bonbons (pas trop gros). Je n'ai pas dit de suite qu'il y avait une surprise... hahaha ll y a d'ailleurs un pot  où on... [Lire la suite]
lundi 26 décembre 2016

...Biscuits "made with love"... (Facile et rapide)

Une recette facile, rapide et très hummm qui vient de chez Doriannn, mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ? Je les ais fait avec le moule rouge d'une pâte à tartiner bien connue ;-) Ils ne sont ni trop durs ni trop friables, avec un bon goût de miel et pour les parfumer j'ai utilisé de la fève Tonka  !!! En image : Ingrédients : 60g de beurre mou 60g de sucre en poudre 60g de miel liquide 1 jaune d’œuf 200g de farine Fève Tonka ou parfum de votre choix 1/2 càc de bicarbonate de soude   Pensez à sortir... [Lire la suite]
vendredi 23 décembre 2016

...Chutney pommes/cranberries... (Nigella Christmas)

Vous ne savez pas comment accommoder vos restes de viande ? Vous voulez changer des traditionnels cornichons/moutarde ?  essayez donc ce chutney à base de pommes et de cranberries, idéal en ces périodes de fêtes. Une recette facile et rapide de mon livre "Nigella Christmas".   Ingrédients : 750 g de pommes à cuire250 g de cranberries séchées 1 oignon finement haché 350 ml de vinaigre de cidre ou autre selon goûts200 g de sucre fin 1 cac de gingembre moulu 1 cac de curcuma en poudre1 cac de cumin en poudre1 cac de... [Lire la suite]
mardi 20 décembre 2016

...Essais glaçage Miroir... (Délicat)

Je viens d'actualiser ce post avec un message et des photos à la fin de ce post ;-) <<<<<<<<<<=====================================>>>>>>>>>>>> Pourquoi se compliquer la vie en faisant un glaçage miroir ??? Parfois je me le demande... J'ai trouvé la recette chez "Empreinte sucrée" : clic. A force de voir de magnifiques glaçages miroirs sur toute la blogosphère je me suis dit que j'allais essayer moi aussi, histoire de faire la pro !!!  J'ai testé ce glaçage sur... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 19:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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