...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

9 décembre 2024

...Bressiflette de Cathytutu... (Cathytutu, Bourg en Bresse)

Aujourd'hui je vous partage une recette que je viens de découvrir et qui est tout aussi bonne que la tartiflette classique : la bressiflette ! Elle est faite avec du fromage Bresse Bleu, du yaourt à la place de la crème et des aiguillettes de volaille...

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Tags: pdt, Bleu de Bresse, aiguillettes de poulet, lardon, yaourt nature entier, moutarde, herbes de Provence, vin blanc, repas complet, recette d'hiver, recette facile, tartiflette, tartiflette revisitée

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5 décembre 2024

...Salade d'endives, noix, miel, fruits et chèvre...

Aujourd'hui je vous partage la recette de la salade d'endives, noix, miel, fruits et chèvre ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 5 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 endives blanches 4 endives rouges 100 g de fromage de chèvre...

Posté par Cathytutu à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives blanches, endives rouges, gromage de chèvre, yaourt grec, noix, orange, clémentine, poire, fleur de sel, huile d'olive, poivre, huile de noix, miel liquide, vinaigre de cidre

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5 décembre 2024

...Moules en bouillon thaï...

Aujourd'hui je vous partage la recette des moules au bouillon Thaï ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le bouillon Thaï : 6 champignons de Paris lavés 2 échalotes épluchées 1 morceau de...

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Tags: moules, champignon de Paris, échalote, gingembre, citronnelle, piment thai, ail, basilic thai, coriandre, combava, bouillon, lait de coco, pate de curry rouge, citron jaune, nuoc mam, sucre, huile d'olive, thym, laurier, vin blanc

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4 décembre 2024

...Délicieuse piccata de volaille, sauce tomate... (Cyril Lignac, Tous en cuisine menus de fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette de la piccata à la sauce tomate de Cyril avec sa panure originale. En image : Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 escalopes de poulet de 60 g chacune ;...

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Tags: escalope de dinde, sauce tomate, farine, oeuf, parmesan, câpre, cornicon, persil, beurre, huile d'olive, repas complet, viande

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4 décembre 2024

...Cheesecake en verrine banane/kiwi...

Aujourd'hui je vous partage la recette du cheesecake banane/kiwi en verrine ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 3 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème cheesecake : 225 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret...

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Tags: cheesecake, fromage Philadelphia, st Moret, Carré frais, mascarpone, lait de coco, citron, vanille, sucre, creme liquide, chocolat blanc, granola nature, noix de coco, praline, banane, kiwi, verrine

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4 décembre 2024

...Tarte renversée aux légumes d'hiver... (Cyril Lignac, Tous en cuisine menus de fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette de la tatin de légumes d'hiver de Cyril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pour la tarte du jardin d’hiver : 1 pâte brisée (rouleau) 100 g de fromage...

Posté par Cathytutu à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, fromage de chèvre frais, miel, carotte, panais, rutabaga, vinaigre de cidre, ail, thym, tatin

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3 décembre 2024

...Coupe façon chocolat liégeois... (Cyril Lignac, Tous en cuisine menus de fêtes)

Aujourd'hui je vous partage le recette coupe façon chocolat liégeois. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour le croquant noisette-coco : 100 g de praliné noisettes (ou amandes) ou 150 g de chocolat...

Posté par Cathytutu à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné noisette, chocolat praliné, chocolat blanc, crêpes dentelles, noix de coco, kadaïf, crème liquide, vanille, sucre glace, dessert, lait entier, chocolat noir, glace chocolat, bonbon caramel, caramel, cacao

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3 décembre 2024

...Pâtes aux langoustines à la tomate... (Cyril Lignac, Tous en cuisine menus de fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette des pâtes aux langoustines à la tomate. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 langoustines fraîches ou surgelées Thym et laurier 12 cl d’huile d’olive 1...

Posté par Cathytutu à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, langoustines fraiches, thym, concentr de tomate, vin blanc, beurre, penne, poivron, chair de crabe, basilic

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2 décembre 2024

...Tiramisu façon Mont Blanc... (Cyril Lignac, Tous en cuisine menus de fêtes)

Aujourd'hui je vous partage la recette de Tous en cuisine menus de fêtes : un tiramisu façon Mont Blanc ! En image : Les ingrédients pour 4 personnes 3 œufs 50 g de sucre en poudre vanillé 360 g de crème mascarpone 100 g de marrons glacés concassés 50...

Posté par Cathytutu à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre en poudre, mascarponne, marron glacé, biscuits à la cuillère, pavesini, café, crème de marron, spéculos, cacao, dessert, menus de fêtes

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2 décembre 2024

...Gnocchis de patate douce, sauce au fromage bleu... (Cyril Lignac, Tous en cuisine)

Aujourd'hui je vous partage la recette de Tous en cuisine Menu de Fête : des gnocchis à la patate douce servie sur une délicieuse sauce au fromage Bleu ! En image : Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...

Posté par Cathytutu à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, carotte, oignon, échalotte, ail, farine, crème liquide, fromage bleu, noix, persil, huile d'olive, noix de muscade, gnocchis

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2 décembre 2024

...Mezzi rigatoni à la sauce crémeuse aux champignons... (Cathytutu, Barilla)

Aujourd'hui je vous partage une recette réconfortante à base de Rigatoni Al bronzo, qui sont parfaites pour bien enrober la sauce grâce à leurs stries et leur texture rugueuse ! En image : Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients...

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Tags: rigatoni, creme fraiche, champignon, oignon, pates, recette rapide, al bronzo

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28 novembre 2024

...Spanakopita roulée aux parfums de Corse... (Cathytutu, Fromagerie Corsica)

Aujourd'hui je vous partage une recette qui vous fera voyager entre la Grèce et la Corse ! C'est une recette simple, assez légère mais très gourmande et bien croustillante grâce à la pâte filo ! En image : Pour une entrée de 3 à 4 personnes : 🥬Des feuilles...

Posté par Cathytutu à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filo, blette, epinard, feuilles de blette, riz, fromage, féta, oignon, graines de sésame, sésame, huile, entrée, recette facile, recette grecque, fromage Corse, Fromagerie Corsica, oeuf

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19 novembre 2024

...Brownie tout chocolat... (Balchallengefood, Monochrome, anniversaire, Cathytutu)

Aujourd'hui je vous partage une recette de brownie très chocolaté ! Pour moi c'est la meilleure recette de brownie car il a une texture parfaite ! Avec cette recette je participe au #balchallengefood organisé par Bal des Saveurs sur Instagram et comme...

Posté par Cathytutu à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, brownie, gouter, chocolat noir, chocolat, sucre, oeufs, farine, vanille, anniversaire, challenge, instagram, beurre, facile, rapide, pépites de chocolat

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10 novembre 2024

..Velouté aux lentilles corail...

Aujourd'hui je vous partage une recette de saison parfaite en cette saison d'automne où les premiers froids arrivent ! En image : Ingrédients (pour 4 personnes) : 🍂180g de lentilles corail 🍂2 carottes 🍂1 oignon 🍂1 cuillère à soupe de curry 🍂1 litre d'eau...

Posté par Cathytutu à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, velouté, carotte, oignon, curry, bouillon, noix, recette végétale, légumineuse, huie d'olive

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13 octobre 2024

...Tartelettes feuilletés aux pommes façon 3D...

Aujourd'hui je vous partage la recette des tartelettes aux pommes façon 3D qui très facile à faire et qui fera beaucoup d'effet auprès des convives ! En image : Ingrédients : 🍎Deux pommes bio rouge si possible 🍎Une pâte feuilletée 🍎Beurre de pomme (ou...

Posté par Cathytutu à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, beurre, jaune d'oeuf, sucre glace, emporte pièce, colorant rouge, cannelle, recette facile, dessert, gouter, tartelettes 3D