Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

6 octobre 2008

...Confiture avec les dernières tomates cerises plus ou moins vertes du jardin...

Après les courgettes, nous enlevons les derniers plants de tomates cerises qui résistaient...Le jardin est presque vide de légumes d'été ; il reste néanmoins les aubergines !!!Je fais au pif vue que je n'aurais qu'1 pot : sucre, vitpris, jus de citron,...

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Tags: confiture, tomates vertes

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24 juin 2009

...Galettes quinoa/courgettes...

Que faire avec de la quinoa ? et bien des galettes, c'est super, les enfants adorent !!! Recette trouvée ici. Ingrédients pour une dizaine de petites galettes 200 g de quinoa cuit(les conseils de cuisson sont disponibles ici)1 courgette25 g de farine2...

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Tags: courgette, quinoa

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18 juin 2008

...Clafoutis 1.2.3... (Nos recette irrésistibles)

Je refais ce message qui s' est perdu sur le web grrr.Je suis revenue vers 11 h avec un panier de cerises fraîchement cueillies, ainsi qu' avec de la lavande pour parfumer mes placards. The clafoutis aux cerises noyautées s' impose... Je viens de me rendre...

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Tags: Tupperware, clafoutis

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6 septembre 2008

...Aubergine à la lyonnaise...

On part en week-end pour fêter les 40 ans de ma copine Annick !!! Rhooo je vais revoir toutes mes cops de lycée (On a toutes 40 ans cette année, on a pas fini de "et glou et glou et glou") . Mr est là (pour une fois) et c' est soirée sans enfants !!!...

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Tags: Lyon, aubergine

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12 août 2008

...Confiture de figues...

La deuxième cueillettes de mûres a été énorme : 2.6 kg de mûres et 2 kg de figues juteuses... (pas prévue). Je décide de congeler une partie des mûres et de faire un cobbler avec le reste... Ensuite je fais 1 kg de confiture de figues (nature, aux noix...

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Tags: confiture, figues

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1 août 2008

...Confiture de mûres...

Je reviens avec des copines du jardin, d'une cueillette de mûres chez Philippe, merçi encore, et je décide de faire de la confiture ou gelée de mûres sans pépins.J' ai 1.6 kg de mûres donc je ferrais environ 3 pots de confitures et le reste je les mangerais...

Posté par Cathytutu à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, mûres

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24 octobre 2008

...Beignets de crevettes...

Recette qui vient de chez Isacuisine. Les gosses ont adoré !!! Pâte à beignet : 2 oeufs 1 petit verre de lait (entier pour moi)100 gr de farine50 gr de Maïzena1 càs d'huile5 gr de levure chimiquesel, poivre Mélanger la farine, levure et Maïzena, faire...

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Tags: crevettes, beignet

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13 août 2008

...Mes essais Flamby...

Un essai pour utiliser mon agar-agar... Et puis les enfants aiment bien ce genre de dessert. recette trouvée chez "ptit chef". 1/2 litre de lait 1 cs d'arôme vanille (ou une gousse infusée dans le lait chaud) 3 cs de sucre 2 gr d'agar agar (ou de la gélatine,...

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Tags: flan maison, vanille

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1 septembre 2023

...Gaspacho vert, salade de pastèque et broccio, tous en cuisine recettes d'été, Cyril Lignac...

Je vous partage aujoud'hui la recette du gaspacho vert, salade de pastèque et broccio de CYril Lignac ! Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pomme Granny Smith 125 g de fromage brocciu ¼ de pastèque 2 cuil. à soupe de vinaigre...

Posté par Cathytutu à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, pomme, concombre, ananas, citron vert, pastèque, entrée, vinaigre balsamique, glaçon, granny smith, kiqi

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15 août 2023

...Avocado toast et concombre, oeuf au plat de Cyril Lignac, tous encuisine recettes d'été...

Photo à venir ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tranches épaisses de pain de campagne 2 avocats 100 g de petits pois frais 3 citrons jaunes ½ concombre 4 œufs Huile d’olive Quelques...

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Tags: Pain, oeuf, citron, radis, concombre, avocat, piment d'espelette, cerfeuil, HO, Petit pois, feuille de coriandre

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29 janvier 2016

...Pommes de terre à la suédoise...

Je vous propose une recette de pommes de terre à la suédoise qui est rapide, délicieuse et qui fait de l'effet ;-). J'ai fait une version simple car on mangeait une pierrade mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez entre les tranches pour une version...

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Tags: pomme de terre sel beurre huile d'olive herbe de provence

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15 mai 2013

...Poulet rôti aux raisins... (A la di Stasio)

Une recette très hummm avec un bon p'tit jus hummm... et les raisins cuits sont comment dirais-je ? hummm Faut aimer le salé/sucré c'est sur !!! Recette vue sur la chaîne vivolta et sur le site : clic Ingrédients 1 poulet de 2 kg (4 lb) coupé en 8 ou...

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Tags: poulet raisin rouge oignons rouge herbes de provence

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25 septembre 2014

...Gâteau aux poires tout simplement...

Une dessert de saison... Recette trouvée ici. 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 yaourt nature 70 de farine 2 cc de levure chimique 70 g de beurre 3 ou 4 poires 1 cc de rhum 1 pincée de sel Faire préchauffer le four à 180°-Th 6 Mélanger...

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Tags: poires

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27 décembre 2013

...Saucisses feuilletées... (Nigella Kitchen)

Un classique pour l'apéritif avec une sauce originale !!! Recette qui vient du livre Nigella Kitchen. Ingrédients : un paquet de saucisses knack ou autreune pâte feuilletée si possible rectangleun jaune d'oeuf Pour la sauce :100 g de moutarde100 g de...

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Tags: saucisse pâte feuilletée jaune d'oeuf Nigella Kitchen moutarde c

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17 novembre 2008

...Rouelle de porc confite...

Allez une rouelle de porc ça changera du traditionnel rôti ou filet mignon. J'ai trouvé cette recette ici et c'est délicieux. Je l'ai cuisiné dans ma cocotte miracle "ultra +" de chez Tupperware et aucun ajout de matière grasse et le tout est bien moelleux,...

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Tags: rouelle de porc confite

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16 juillet 2009

...Vin de noix...

Recette de Geneviève de Chapareillan, du jardin de l'amitié...On attends le résultat dans quelques mois... J'ai mis ce vin dans une bouteille d'eau de 5 l...pas taper moi...on verra bien. 3 l de vin de bordeaux de 12 à 13 °800 g de sucre30 noix vertes...

Posté par Cathytutu à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin de noix

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2 décembre 2008

...Flan patissier, comme chez le boulanger...

Ça y est !!! J'ai trouvé LA RECETTE du flan qui ressemble à celui que l'on trouve chez le boulanger !!!La recette se trouve ici. J'avais réduit la quantité de sucre mais c'est une erreur car il me manquait ce goût spécifique, et je suis donc restée sur...

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Tags: flan patissier

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22 juillet 2008

...Mon premier pain à la MAP...

Avec les points de mon supermarché j'ai craqué pour la MAP ; la prochaine fois je prendrais la centrifugeuse...J'ai fait un essai avec seulement 250 g de farine et puis je suis seule donc ce sera suffisant !!! Pour un pain complet de 500 g : 1.5 cc d'huile210...

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Tags: map

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22 août 2007

...Cornet de glace improvisé, héhéhé...

Chaque fois que j' achète des feuilles de bricks je ne sais pas vraiment quoi en faire...j' ai pourtant un livre avec pleins de bonnes idées mais bof !!! Pour les cornets je me suis inspirée de l' idée chez "amuses bouche" et comme je n' avais pas les...

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Tags: cornets

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30 mai 2006

...Custard (crème anglaise)... (Cookies, muffins & co)

Pas besoins de photo car vous savez à quoi ressemble une crème anglaise ou sustard en anglais ;-) Ingrédients : 25 cl de crème liquide 25 cl de lait vanille 3 jaunes d' oeufs 3 càs rases de sucre 2 càs rases de maïzena Mettez le lait, la crème et la vanille...

Posté par Cathytutu à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, sucre, lait, maïzéna, facile, crème anglaise, gourmand, Cookies muffins and co, crème liquide, custard

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23 décembre 2014

...Lasagnes de ravioles du Dauphine ultra rapide...

une recette rapide et délicieuse vue sur beaucoup de blog !!! Deux paquets de ravioles ici aux cèpes Crème liquide légère ou pas Mettre de la creme au fond du plat et alterner avec les plaques de ravioles qui sont très fragiles. Saupoudrez de gruyère...

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Tags: Ravioles creme fromage

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24 février 2015

...Blanc de poulet aux carottes façon Jamie Oliver...

Pour changer de Nigella et grâce à la chaîne VOYAGE (que j'adoooore) je vous propose une recette du charmant Jamie Oliver : des blancs de poulet au lard,vin blanc, poireau et thym !!! Recette ici . En image : Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 4...

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Tags: Blanc de poulet carotte poireau vin blanc lard

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17 septembre 2008

...Promenons-nous dans les bois...

Marre d'être au jardin : Il fait froid, il est triste, nu, dépouillé... Il reste néanmoins quelques rares courgettes, aubergines et des futurs poireaux, radis noirs, salades, choux, betteraves et cardons. Nous avons récolté toutes les carottes car bugs...

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Tags: champignons

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15 mars 2016

...Filet de dinde Teriyaki...

Allez aujourd'hui on voyage avec cette recette de filets de dinde Tériyaki. Recette on ne peux plus simple, rapide et délicieuse, comme toujours !!! C'est la Cathy's touch lol Recette inspirée de cette vidéo : clic Ingrédients pour deux filets de dinde...

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Tags: dinde sauce soja vinaigre de riz ail oignon gingembre poivre riz

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19 mars 2009

... De retour de Corse...

Des recettes corses : (Aujourd'hui encore ça bug dans les liens grrr, pour voir la recette tapez le nom dans mon moteur de recherche) Aumônières à la farine de châtaigne confiture de châtaignes Toasts de crevettes Aubergines confites dans l'huile Cannellonis...

Posté par Cathytutu à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Corse

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