24 octobre 2008
...Beignets de crevettes...
Recette qui vient de chez Isacuisine. Les gosses ont adoré !!!
Pâte à beignet :
2 oeufs
1 petit verre de lait (entier pour moi)
100 gr de farine
50 gr de Maïzena
1 càs d'huile
5 gr de levure chimique
sel, poivre
Mélanger la farine, levure et Maïzena, faire un puit, ajouter les 2 oeufs battus ; bien mélanger, ajouter l'huile et le lait. Salez, poivrez.
Laissez reposer.
Décortiquer les crevettes en laissant la queue et les tremper dans la pâte.
Mettre une poêle avec de l'huile à mi hauteur. Faire chauffer et tremper les beignet à peine 1 minute de chaque côté.
vous pouvez les faire cuire aussi à la friteuse, ça giclera moins de partout grrrrrrrrrrrrr.
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