Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

20 décembre 2021

Soupe de châtaignes au gingembre

On continue de cuisiner ensemble dans #TousEnCuisine sur M6 ! Au menu, Soupe de châtaignes au gingembre. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de châtaignes sous vide ou en boîte 1 oignon épluché et ciselé 15 g de beurre 1 litre de bouillon cube prêt 30...

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29 décembre 2021

Œufs moelleux sauce meurette

Je n'ai pas encore fait cette recette mais je vous la poste quand même ! J'ajouterais une photo dès que ce sera fait ;-) INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 œufs extra-frais 10 g + 10 g de beurre 1 échalote épluchée et ciselée 6 champignons lavés sans les...

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7 septembre 2012

...Tarte aux mirabelles toute simple...

Hummm les mirabelles !!! ces petites billes dorées et bien sucrées... Ingrédients : Une pâte brisée du commerce ou une maison qui est bien meilleure car sucrée ou encore mieux une pâte sablée !!!500 à 700 g de mirabelles (tout dépends de la taille de...

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15 février 2008

Gâteau "léger?" au chocolat...(Les cuisiniers en herbe)

Voilà le 2 ème gâteau que la miss a fait pour l' école ; c' est une recette Tupperware " les cuisiniers en herbe", non non je ne suis pas présentatrice ou autre, j' ai seulement des bouquins de chez eux. Ils disent que c' est un gâteau léger mais je dirais...

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7 mai 2008

...J' ai gagné au concours de "L' internaute"... (concours culinaire permanent)

Et oui j' ai gagné un tee shirt suite au concours permanent de recettes avec mon baba au rhum et aux fraises ; je visais le robot, bien évidemment mais bon... faut pas rêver !!! J' ai remis des recettes car mon robot dois avoir 17 ans et il est bruyant...

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13 février 2008

...Carres aux noix de cajou et au gingembre... (Carrés gourmands)

Bon je croyais avoir posté 2 recettes et je ne les vois pas !!! grrr j' espère que je n' ai pas "supprimé ce message" au lieu de "poster et publier" , bizarre quand même... Bon je vais me consoler avec ses petits carrés très bon, ça colle un peu mais...

Posté par Cathytutu à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2008

...Mon premier tag et sa fricassée de betterave... (Régal)

Faut que je fasse un voeux !!! Merçi à Annabelle du blog : http://audeladessaveurs.blogspot.com/ . Le règlement du jeu : - Mettre le lien de celui qui vous a taguée- Mentionner 6 révélations sur nous- Taguer à son tour 6 personnes et les prévenir en laissant...

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4 février 2008

...Pruneaux au bacon (WE 8 à la maison)...

Une petit classique pour l' apéro mais qui plait toujours...Des pruneaux (pour plus de moelleux, on peut les faire tremper dans de l' eau ou du thé, enfin c' est vous qui voyez), du bacon ou du lard en tranche (coupées en deux ou trois), on enroule le...

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6 février 2008

...WE 8 à la maison : Verrines de mousse de langoustines et crème d' avocat au piment doux... (SAVEURS 02.03.2008)

La suite de mon WE 8 à la maison avec une verrine très colorée et savoureuse et qui a fait de l' effet...Le poivron compoté était délicieux et la chantilly aux crevettes, surprenante !!! RAFFINEPréparation: 30 mnRéfrigération : 2 hCuisson : 45 mnPour...

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15 mars 2007

...Anniversaire de Victoria...

Voilà la miss a fêter ses 10 ans avec ses cop's...il y avait un soleil magnifique et nous avons passées une agréable et inoubliable journée... J'avais testé la déco du gâteau avant avec une petite charlotte (à la crème de marron et yaourt ) elle est faite...

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5 janvier 2008

...Essai 1 : fausse galette au sucre des rois (sans gras)...

Cette année je fais bizarre !!! Comment-ça je fais tout le temps bizarre ? non mais...J' ai eu envie de faire une galette style galette au sucre avec de la frangipane dessus à la place de la garniture sucre/crème...on verra bien... Évidemment ma galette...

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29 novembre 2007

...Le paradis du chocolat et des essais APN...

Connaissez-vous " le paradis du chocolat " à la Côte st André ? C' est un pays très très froid, d' ailleurs on le surnome les terres froides...Mais on est vite récompensé par une visite guidée avec film et DEGUSTATIONS !!! Le chocolat Damnation est à...

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19 novembre 2007

...Gâteau roulé au coulis de framboise, 39 ans et un APN...

Je suis la blogeuse la plus heureuse... Mes 39 ans ne m' enchante guère mais le cadeau qui allait avec tombe à pic : un APN compact et avec une fonction macro... J' espère que je ferais de jolis gros plans, à condition de réussir la recette hein !!!!...

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13 février 2008

...Bouchées épicées roquefort/banane...(Régal)

Recettes retrouvées !!! ouf !!! Elles se cachaient en 2007, encore mon fantôme ??? ;-) Bon je ne mettrais que celle-la aujourd' hui...Voilà une recette simple, rapide et festive qui vient d' un vieux magazine "Régal". Pour la recette il fallait faire...

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2 octobre 2007

...Gâteau de carottes...

Voila une recette classique mais néanmoins très bonne, tirée du livre : "la cuisine des gourmands en image" pâtisserie, tartes et gâteaux...J' ai rajouté du chocolat sur le dessus pour le fun et les gourmands...J ai bien entendu utilisé les carottes du...

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28 septembre 2007

...Crumble céréales mûres...

Aujourd' hui je fais cours niveau blablabla... Le froid est là ; le Granier est déjà blanc !!! ça promets un hiver rude...Les prochaines recettes seront moins lights car il faut bien se réchauffer comme on peut car nous n avons toujours pas de chauffage...(et...

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5 septembre 2007

...Une paëlla pour les MARTINIQUAIS... (Espagne)

Ça y est ma copine Olga et Seb, qui me laisse de gentils messages sur mon blog, est en vacances en France et fait un crochet par Pontcharra pour nous faire un coucou et nous présentez son fils : Maxime...un petit Martiniquais...Comme je ne savais pas...

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26 août 2007

...Tian de courgette...

Un petit plat léger et sympathique que vient de ma vieille série de livre "la bonne cuisine de A à Z " de chez France Loisirs où il y a de bonnes idées.Bien sur je n'ai pas le plat typique en terre "tian" mais bon !!!!!Recette réalisée avec les dernières...

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1 août 2007

...Cake polenta aux herbes et son coeur de chèvre...

Voilà une recette rapide et sympathique que j'ai réalisée hier soir et qui a remporté un vif succès... Comme vous pouvez le voir mon blog est un peu en vacances ainsi que moi même...le jardin me prends du temps et comme je ne dois pas manger gras j'avoue...

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14 janvier 2007

...Pain maison sans petrissage...REUSSI... (Ultra +)

J' essaye encore de faire du pain digne de ce nom et je crois bien que je tiens " la recette"...Elle vient du livre vendu avec la cocotte ultra plus de tupperware ; c est une recette sans pétrissage, il fallait bien le signaler car ce n' est pas négligeable!!!!...

Posté par Cathytutu à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2007

...Eau de fenouil ou comment se désaltérer tendrement...

Le soleil revient et il faut en profiter alors j ai testé cette eau de fenouil de chez "Olhar Feliz" et je dois dire que ce n est pas mauvais du tout...mon fils nous a dit "j ai l impression de boire un Ricard"...Je compte bien tester aussi les autres...

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30 mai 2007

...Clafoutis aux fraises et poudre d' amande...

Ah la saison des fraises est bien là !!! On en a à revendre au jardin, ça pousse, ça pousse... on se lasse déjà des fraises simplement trempées dans du sucre ou recouvertes de crème, c' est vous dire !!! C' est pourquoi je teste (encore) de nouvelles...

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7 juin 2007

...Crumble de quinoa aux tomates...

Que faire d' un paquet de quinoa ??? et bien un crumble quinoa aux tomates très diététique...Le premier soir il ne croustillait pas alors que réchauffé 10 minutes le lendemain soir, il était digne d' un vrai crumble !!! 6 tomatesthym frais2 cs d' huile...

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1 décembre 2006

...Calendrier de l' avent fait maison...

Voilà mes petits bricolages de Nöel en pâte à sel...un peu de cuisson au four et à l' air libre...on fait ce qu' on peut car c' est un début...J' ai déjà d' autres idées pour l' année prochaine...Je me suis inspirée ici ... en image : Dans chaque petite...

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18 décembre 2023

...Carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vouspartage aujourd'hui la recette du carpaccio de Saint-Jacques au kaki et fruits de la passion de Cyril ! Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 kaki Ribera del Xuquer AOP 12 noix de Saint-Jacques (garder les coquilles)...

Posté par Cathytutu à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, fruit de la passion, huile, entrée, mâche, échalote, kaki, Saint-Jacques, baie de Timut, pourpier

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