...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

31 juillet 2006

..Crème glacée de base sans sorbetière...

Il n' y a rien de plus simple, je prends la base de recette du vacherin glacé de chez Marmiton : 4 jaunes d' oeufs mélangés à 100 g de sucre ~ + le parfum de votre choix (perso je mets de l' extrait de vanille)les 4 blancs d' oeufs montés en neige avec...

Posté par Cathytutu à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2006

...KKVKVK n° 11 : ilots flottants ou comment voir la vie en rose...

Voila ça y est je vais enfin participer au KKVKVK n° 11 de Sylvie...je suis toute contente , même si je ne gagne pas ( je sais qu' il y a de grosses pointures sur la blogosphère...) au moins j' aurais essayé... Au départ je voulais essayer de faire une...

Posté par Cathytutu à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2006

...Glace au NUTELLA ....

Comme c' est les vacances je lache un peu du lest ..."bon ça va, tu peux prendre un pot de nutella, mais c' est tout!!" et comme je devais leur faire de la glace maison ( j'ai pris le recette du vacherin sans les meringues de chez marmiton). J' ai pense...

Posté par Cathytutu à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, nutella, test

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28 juillet 2006

...Mix de concombre ...

Dans ma période light, frais et rapide , voiçi un mix de concombre tout ce qu'il y a de plus simple et diététique... 1/2 concombreail menthe sel Autre version : Concombrejus de citronsel5 baies ou poivre Epluchez, épépinez et découpez le concombre en...

Posté par Cathytutu à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, healthy, verrine, mix

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24 juillet 2006

...Pannacotta basilic/coulis de tomate... (Cathytutu)

Comme je suis au vert j'ai des idées bizarres qui me viennent à l'esprit. Est-ce la diète ou la chaleur ??? bref j'ai pensé : "pourquoi pas une version salée pour la pannacotta ?" peut-être que cela existe et qu'elle porte un autre nom ? bref je me lance...

Posté par Cathytutu à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pannacotta, léger, été, coulis tomate, entrée, healthy, verrine, yaourt grec, sain

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22 juillet 2006

...Mon premier bébé tomate cerise est né...

Ca y est ma premiere tomate cerise est née !!! Oh quelle est belle...dire que d' ici quelque temps on va la manger!!!! mais ça ne va pas non!!! je la cuisinerais avec amour, c est différent!!! peut-être essayerais-je la confiture de tomate verte de ma...

Posté par Cathytutu à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2006

...Quand on est invités chez Seb et Olga, on ne vient pas les mains vides...

...UN DELICE... snif c' était la dernière !!!

Posté par Cathytutu à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2006

...CITATION DU JOUR...

Rêve de grandes choses : cela te permettra d'en faire au moins de toutes petites. [ Jules Renard ]

Posté par Cathytutu à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2006

...Cocomango... (Mexique)

Pour finir un repas mexicain voilà un dessert simple mais parfumé : Cocomango... Je croyais avoir trouvé cette recette chez saveurs mexicaines mais je ne retrouve plus la recette sur le blog. N' hésitez pas à surfer sur ce blog si vous aimez le Mexique...Il...

Posté par Cathytutu à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, lait de coco, été, facile, dessert, frais, Mexique

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17 juillet 2006

...Tex-mex chili con carné... (Mexique)

Texmex chili con carne qui vient du livre suivant : Bon c' est les vacances alors je fais le minimum...;-)

Posté par Cathytutu à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mexique, chili, tex mex

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13 juillet 2006

...Gaspacho... (Espagne)

Le gaspacho est une soupe froide à déguster l' été. 4 tomates 2 Gousses d' ail 1 concombre 1 poivron vert 1 persil 1 citron 1 cas d' huile d' olive 1 cas de vinaigre aromatisé piment de Cayenne sel Pressez le citron et réservez le jus ; pelez le concombre,...

Posté par Cathytutu à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, tomate, citron, été, ail, concombre, persil, Espagne, entrée, healthy, santé, sain

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11 juillet 2006

...Tian de légumes... (Sud)

4 tomates 2 courgettes 1 aubergine olives vertes ou noires parmesan 4 cas d' huile d' olive 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs de jus de citron herbe du maquis ou autre sel poivre Lavez et coupez les tomates en rondelles fines et faites-les dégorger 30...

Posté par Cathytutu à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergine, gratin, citron, été, facile, délicieux, légumes, healthy, four, HO, sain, olive verte, herbe, tian

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9 juillet 2006

...Cake : ALLEZ LA FRANCE (suite)...

Un cake aux couleurs de la FRANCE : 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique un peu de bicarbonate alimentaire 100 ml d' huile d' olive un peu de lait 60 g de sucre 1 pincée de sel myrtilles pour le bleu nature pour le blanc cranberries pour...

Posté par Cathytutu à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cake, bleu, foot, cranberries, gouter, France, myrtille

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9 juillet 2006

...Pannacotta tricolore : ALLEZ LA FRANCE...

J' encourage la France pour ce soir avec ma panacotta tricolore !!!! Le bleu est fait avec de la purée de myrtilles et le rouge de fraises...

Posté par Cathytutu à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2006

...Carpaccio de melon...

Encore une recette de chez Marmiton ... melon muscat poivre du Széchuan ou de Guinée jambon cru menthe Faire des tranches fines dans le melon, les mettre sur une assiette puis versez du muscat dessus (un peu hein , pas le litre !!!) poivrer (je n' avais...

Posté par Cathytutu à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, menthe, été, muscat, famille, entrée, frais, melon

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7 juillet 2006

...Tarte tatin à la ratatouille...

Recette trouvée encore chez Marmiton et légèrement modifiée. une pâte brisée ou feuilletée (hummm) légumes à ratatouille :3 courgettes1 grosse aubergine1 poivron2 tomatesailoignon huile d' olivemozzarella ou autreorigan ou thymsel poivre Lavez les légumes...

Posté par Cathytutu à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2006

...Moussaka allégée...

Recette de chez marmiton arrangée à ma façon... 2 aubergines 2 tomates viande hachée 2 oignons féta mozzarella râpée sel poivre cannelle huile d' olive origan Découper les aubergines en rondelles (les saler) et les mettre dans une poêle avec un fond d'...

Posté par Cathytutu à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: healthy, Marmiton, moussaka

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7 juillet 2006

...Le bonheur est dans le pré...

Je vous présente mon copain l' écureuil qui s' éclate à longueur de journée en quête de noisettes!!! Il me divertit de bon matin car notre cuisine donne sur un parc... Promis pas de recette avec l' écureuil !!!!

Posté par Cathytutu à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2006

...Carpaccio de courgettes...

courgettes huile d' olive jus de citron échalotes basilic sel poivre pignons de pin crottin de Chavignol Découpez les courgettes en fines lamelles avec un économe ou une mandoline puis les mettre sur une assiette (2 couches environ) ; saupoudrez d' échalottes,...

Posté par Cathytutu à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, léger, citron, basilic, healthy, santé, HO, pignon, amande éffilées, carpaccio, sain

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5 juillet 2006

...Fraises et sa chantilly maison...

Des fraises de la crème fluide très froide du sucre glace Mettre la crème au congélateur un moment.Une fois bien fraîche versez la crème dans un robot pour la fouettez et ajoutez progressivement du sucre glace selon ses goûts... Voilà c' est fini et nettement...

Posté par Cathytutu à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, chantilly, facile, délicieux, fraise, balsamique

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5 juillet 2006

...Pannacotta à la fraise... (Léger)

Une version allégée de la panna cotta que je teste aujourd'hui. En image : Ingrédients pour 2 belles verrines : 3 pots de fromage blanc 0% ou demi-écrémé fraises ou autre fruit de saison sucre ou édulcorant vanille 2 feuilles de gélatine Faire trempez...

Posté par Cathytutu à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pannacotta, léger, gélatine, fromage blanc, été, fraises, Régime, facile, famille, printemps, healthy, diète

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5 juillet 2006

...Ratatouille froide en verrine...

Une entrée qui change de la traditionnelle ratatouille chaude !!! Elle vient du mag "Vie pratique gourmand". POUR 6 PERSONNES 6 courgettes 5 tomates 3 aubergines 2 poivrons jaunes thym basilic 3 cas de pignon de pin huile d' olive vinaigre balsamique...

Posté par Cathytutu à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, été, ratatouille, facile, healthy, santé, verrine, frais, sain, ratatouille froide

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5 juillet 2006

...Empanadas au thon... (Mexique)

Petite recette qui vient toujours du mag "Vie pratique gourmand".Un autre lien en direct du Mexique, chez Laurange "Saveursmexicaines" ; site complet et très agréable, il y a la recette des empanadas avec une pâte à la farine complète... Pour la pâte...

Posté par Cathytutu à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, facile, farine, Méxique, empanadas, olive verte

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4 juillet 2006

...Mousse au citron...(Vie pratique gourmand)

Un petit dessert pour les mordu(e)s de citron qui vient toujours (je crois) du mag "Vie pratique gourmand". 3 citrons jaunes2 citrons verts3 oeufs250 g de crème fraîche épaisse ou fromage blanc pour alléger200 g de sucre ou beaucoup moins 6 feuilles de...

Posté par Cathytutu à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, oeuf, gélatine, citron, light, été, famille, dessert, healthy, mousse, vie pratique gourmand

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