9 juillet 2006
...Cake : ALLEZ LA FRANCE (suite)...
Un cake aux couleurs de la FRANCE :
3 oeufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
un peu de bicarbonate alimentaire
100 ml d' huile d' olive
un peu de lait
60 g de sucre
1 pincée de sel
myrtilles pour le bleu
nature pour le blanc
cranberries pour le rouge
Mélanger l' huile et le sucre avec une pincée de sel ; incorporez les oeufs un par un puis ajoutez la farine , la levure et le bicarbonate.
Partagez la pâte en deux et mettre des myrtilles fraîches, congelées ou en confiture dans un premier plat puis mettre des cranberries dans la seconde pâte et versez délicatement les préparations chacune son tour. Cuire au four 10 minutes à 200° puis 30 minutes à 170° environ selon votre four.
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