...Carpaccio de melon...

Encore une recette de chez Marmiton ...

melon
muscat
poivre du Széchuan ou de Guinée
jambon cru
menthe

Faire des tranches fines dans le melon, les mettre sur une assiette puis versez du muscat dessus  (un peu hein , pas le litre !!!) poivrer (je n' avais que du poivre noir, je ne sais pas si ça rend pareil, j' ai des doutes...). Mettre une tranche de jambon cru, de la déco (menthe) et au frais...

C' était très bon, mais je n' ai pas beaucoup senti le goût du vin cuit. Peut être en mettre plus.

Comments

[sylvie]

Bonne idée et très jolie présentation !

[Cocopassions]

C'est une de mes recettes préférées que je fais souvent l' été http://cocofranquette.canalblog.com/archives/2006/06/05/1953227.html

On ne s'en lasse pas

[sylvieaa]

Un classique délicieux super bien présenté, bravo!!!

[Fabienne]

Quelle excellente idée et en plus la présentation est très jolie

[Binette]

Super enfin une autre façon de préparer le melon avec du jambon .