...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

28 mai 2010

...Salade de carottes, fraises et fruits secs...

Ah les belles fraises : Gariguette, Mara des bois, sengana... Une recette haute en couleur et en saveur tout en étant light. Elle vient du magazine "Avantages, spécial cuisine minceur, hors série n° 15 " que j'ai un peu adapté ! J'ai refait cette recette...

Posté par Cathytutu à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, citron, light, été, fraises, orange, huile d'olive, noix de cajou, healthy, santé, vegan, olive, huile de sésame, cacahuètes

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19 avril 2010

...Tartelettes improvisées sur un air espagnol... (rapide)

Après avoir passé un bon moment à baver sur l'écran de mon pc en regardant le site "BCOMMEBON" je me décide à faire moi aussi des tartelettes. J'ouvre mon frigo... Résultat en image : Ingrédients : Pâte feuilletée Grandes tranches de chorizo Tomme de...

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Tags: chorizo, piment d'espelette, romarin, tomme

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8 avril 2010

...Terrine printanière toute verte...

Mon entrée de lundi de Pâques qui a fait l'unanimité même chez les enfants, qui n'aiment généralement pas les légumes !!!Recette facile et légère en ce début de printemps. A faire la veille si possible. Recette trouvée ici. En image : Pour 8 personnes...

Posté par Cathytutu à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, terrine, fête, été, facile, Pâques, légumes verts, brunch, famille, entrée, party, healthy, santé

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7 avril 2010

...Cervelle de canut...

Une recette lyonnaise idéale pour faire trempette lors d'un apéro ou pour accompagner une terrine de légumes ou des légumes grillés au four.Recette trouvée sur mon livre "1000 recettes de cuisine française" de France loisirs. En image : préparation :...

Posté par Cathytutu à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, Lyon, fromage blanc, été, healthy, santé, buffet, trempette

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28 mars 2010

...Toasts morpion...(13 ans de la miss)

Encore une idée pour l'apéro des enfants ou même des grands...Recette trouvée ici. Ingrédients de la recette des canapés surprise : 5 grandes tranches de pain de mie blanc et frais 150 g de fromage frais 1 concombre 2 tomates ou 1 poivron Préparation...

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Tags: apéro, rigolo, jeu, toast

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27 mars 2010

...Cake hotdog...(13 ans de la miss)

Un cake rigolo à faire lors d'un anniversaire, d'une pyjama party ou comme ici d'une boum !!!Recette de Sophie Dudemaine trouvée ici. Ingrédients : 3 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 150 g de farine 1 sachet de levure ou 20 ml de poudre à pâte...

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Tags: enfant, cake, anniversaire, knack, rigolo, brunch, party, pyjama party, boum

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14 mars 2010

...Flammekueche ou tarte flambée ou tout simplement flam's...

Pour changer des pizzas et des quiches... Je ne sais pas si on écrit : flammekueche ou flamenkueche ??? Une recette délicieuse et pas très riche étant donné que je n'avais pas de crème, donc jai mis du fromage blanc.Recette trouvée ici. En image : Pâte...

Posté par Cathytutu à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage blanc, oignons nouveaux, lardon, pâte morte, Alsace, flam's, flammekueche, tarte flambée

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8 mars 2010

...Escalopes de dinde sauce moutarde/Porto... (sans gluten)

La bouteille de Monsieur T est vide...Elle venait en "direct live" du Portugal. Il me restait juste de quoi faire une bonne sauce pour mes filets de dinde, à la place du Madère, que je n'avais pas. Pourquoi il me manque toujours un ingrédient ??? c'est...

Posté par Cathytutu à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, dinde, Porto, persil, healthy, santé

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3 mars 2010

...Hachis parmentier lightisé...

J'aime bien le hachis parmentier mais dans la version classique il y a un truc qui me dérange...L'envie me prends de mélanger la viande et la purée et d'ajouter aussi des carottes...Comme je dis souvent "On verra bien" ;-)Je ressors les fiches de la diététitienne...

Posté par Cathytutu à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, carottes, curry, hachis parmentier, healthy

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18 décembre 2009

...Blancs de poulet pistachés sur lit d'orange...

Non ce n'est pas un bug !!! Taille de guêpe oblige avant les fêtes ;-)) J'avais des blancs de poulets à cuisiner et des envies d'orange, manquait plus qu'une autre couleur... et voilà que je tombe sur ce blog que j'aime bien "Very easy kitchen" avec une...

Posté par Cathytutu à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pistache, blancs de poulet, orange, healthy

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2 décembre 2009

...Chili con carne...

Il y a longtemps que je n' avais pas fait de chili con carné. Recette simple, rapide et gouteuse... 250 g de haricots rouges250 g de viande de bœuf hachée3 oignons1 gousse d'ail1/2 poivron rouge ou vert800 g de tomates ou coulischili en poudre (tabasco)...

Posté par Cathytutu à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Boeuf, haricots rouges, texan

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29 novembre 2009

...Petites quiches aux poires et au roquefort...

Recette du livre "Tartes, quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises" cuisine et vins de France. La poire se marie à merveille avec le roquefort. Hummmmmmmmmmm 1 rouleau de pâte brisée3 poires à chair ferme200 g de roquefort1 cl de crème épaisse1...

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Tags: tarte, Poire, roquefort

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18 novembre 2009

...Porc au caramel... (Cuisine et vins de France)

Une délicieuse recette tirée de mon livre "Recettes petits prix, 60 idées pour cuisiner malin" de Cuisine et vins de France. 1 kg d'échine de porc désossée 20 cl de sauce soja 1 cc de quatre (ou cinq épices) 2 oignons 3 cas d'huile 20 morceaux de sucreCoriandresel,...

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Tags: caramel, Chine, porc, 4 épices, facile, sauce soja, famille, Cuisine et vins de France

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7 novembre 2009

...Quiche au lard, pommes et pruneaux...

Encore une recette qui vient du livre : cuisine et vins de France "Tartes, quiches et pizzas, 60 recettes simples et exquises". Je n'ai pas fait de catégorie salé/sucré mais j'airais du... ;-) Désolée pour la photo, elle n'est pas terrible !!! 300 g de...

Posté par Cathytutu à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pruneaux, lard, quatre epices

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24 octobre 2009

...Courge spaghetti à la bolognaise... (Cathytutu)

Une recette sympathique et légère avec une courge spaghetti que je fais tester aux enfants... Mais non ça ne va pas les traumatiser pfff sont pas en sucre quand même ;-) Je voulais mixer avec des vrais spaghettis et puis non c'est très bien comme cela....

Posté par Cathytutu à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, enfant, automne, courge spaghetti, gruyère, famille, sauce bolognaise, jardin, healthy

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5 octobre 2009

...Tourte de blettes au reblochon...

Une recette riche en saveurs qui vient du livre "Tartes, quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises" de Cuisine et vins de France, faite avec des blettes du jardin...Hummmm...Oui il en faut peu pour me rendre heureuse ;-) En image : Facile et bon...

Posté par Cathytutu à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, reblochon, tourte

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14 septembre 2009

...Tarte libanaise aux blettes et féta...

Que faire d'une botte de blettes du jardin ? De la fêta qui attends sagement ds le frigo ? Et bien une tarte libanaise !!! Cela change et c'est très bon. Recette trouvée ici. En image : Ingrédients : 4 feuilles de brick 1 oignon 1 botte de blette 1 barquette...

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Tags: blettes, féta, cumin, Liban

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31 août 2009

...Tarte à la courgette, féta et menthe...

Recette trouvée chez Cuisine et vins de France "Tartes, quiches, pizzas, 60 recettes simples et exquises"...je l'adore ce livre !!! Il y a des idées originales et comme le dit son titre simples et exquises :-)J'avais un peu peur que la fêta donne un goût...

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Tags: courgette, tarte, menthe, fêta

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10 août 2009

...Galette de tatie Lolo...

Après 15 jours de vacances à Argeles et un WE à plan de Cuques, près de Marseille, chez la marraine de Victoria, je reviens avec une petite recette assez rapide, pas diététique du tout mais délicieuse, la galette de tatie Lolo !!! Je vais me remettre...

Posté par Cathytutu à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomates confites, crêpes, été, mayo, facile, entrée

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7 juillet 2009

...Les brochettes de Bouchra et leur confiture de tomates...

Des brochettes de poulet avec une sauce sympa comme tout, qui change. Oui je me lasse vite lol Recette qui vient du livre : "Carnet de recettes" côté sud n°3. En image : Pour 4 personnes : 500 g de filet de poulet 1 gros oignon persil 2 cc de coriandre...

Posté par Cathytutu à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, barbecue, poulet, été, facile, grill, plancha

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