Encore une idée pour l'apéro des enfants ou même des grands...
Recette trouvée ici.

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Ingrédients de la recette des canapés surprise :
5 grandes tranches de pain de mie blanc et frais
150 g de fromage frais
1 concombre
2 tomates ou 1 poivron

Préparation des canapés surprise :
Etaler le fromage frais sur les tranches de pain de mie et couper les en 4 carrés.
Alterner pain de mie et pain complet.
Utiliser un emporte-pièce pour réaliser 10 canapés ronds.
Poser dessus 10 rondelles de concombre.
Découper des lamelles de tomate ou de poivron et posez-les sur les 8 canapés carrés restants, de façon à former une croix.
Composer chaque mini-plateau en alternant canapés ronds et carrés.
Vous pouvez même jouer au morpion : essayer d'aligner trois croix ou trois ronds pour gagner.