Je vous propose une recette de cookies version salée qui est parfaite pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une belle salade 🥗

En image :

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Ingrédients :
🌶 75 gr de farine
🌶 1 cac de levure
🌶 1 cas de noisette en poudre ou amande
🌶 1 pincée de sel
🌶 1 oeuf
🌶 35 gr d'huile ici d'olive
🌶 30 gr environ de fromage bleu ou autre
🌶 50 gr de chorizo
🌶 1 cas d'herbes aromatiques de votre choix
🌶 Quelques pignons (facultatif)

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Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisette, le sel, les herbes aromatiques séchées et enfin l'huile.

Vous pouvez ajouter quelques pignons.

Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte. Ajouter le fromage et le chorizo coupés en petits morceaux. Mélanger puis former des boules de 25 gr environ que vous poserez sur une plaque. Vous pouvez les applaudir légèrement !

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Si vous n'avez pas déjà mis des pignons posez les sur le dessus des cookies.

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Faire cuire 12 à 15 mn ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

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