lard - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

26 décembre 2023

...Burger de fêtes, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...

Je vous partage aujourd'hui la recette du burger de fêtes de Cyril ! Recette en vidéo ici : Clic ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2 filets de canette 4 tranches de lard paysan ou guanciale 1...

Posté par Cathytutu à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, lard, persil, oignon, sauce barbecue, burger, repas complet, lard paysan, beurre demi sel, pousse d'épinard, filet de canette, guanciale, pain à burger

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13 novembre 2023

...Cappuccino de butternut, lard croustillant, Tous en cuisine menus de fêtes saison 08, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du cappuccino de butternut, lard croustillant que j'ai fait en direct sur M6 ! avec Cyril Lignac et Jérôme ! Hummm c'est un régal et pour le soir c'est un plat complet ;-) En image : Temps de préparation : 15 minutes...

Posté par Cathytutu à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, soupe, automne, velouté, hiver, lard, facile, persil, crème fraiche, entrée chaude, entrée, fêtes, buternut, châtagnes

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21 décembre 2022

...Œuf moelleux à la crème carbonara (Joël Robuchon)...

Œuf moelleux à la crème carbonara (Joël Robuchon) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 œufs Quelques petits croutons de pain frits Fleur de sel et poivre du moulin Pour la sauce carbonara : 4 tranches...

Posté par Cathytutu à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lard, lait, oignon, mascarpone, entrée, crème liquide, Robuchon, crouton, fâte

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3 janvier 2022

...Rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Pour le plat, je vous propose qu'on cuisine ensemble un rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes. Photo de Cyril ! En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 morceau de cabillaud de 500 g dans le cœur 25 g + 15 g de beurre demi-sel 12 tranches...

Posté par Cathytutu à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, carotte, bouillon, navet, cabillaud, clémentine, sarrasin

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15 août 2021

...Pounti ou flan auvergnat (recette paysanne)...

🌿 BALADE DANS LE CANTAL 🌿🌿 Vous connaissez le POUNTI ? C'est une recette à base de feuilles de blettes ou épinards ou cardes, de lard ou saucisses ou reste de viande et de pruneaux 🌿 J'ai eu des blettes italiennes dans mon panier amap et comme il faisait...

Posté par Cathytutu à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, porc, flan, pruneaux, lard, Auvergne, Cantal, feuille de blettes, chipolatas

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8 mars 2020

...Farcement savoyard...

Dernier jour pour participer au défi cuisine du site Recette.de ! Je fait partie du jury donc je ne participe pas au concours mais je vous propose quand même une nouvelle recette ;-) Les membres du jury de ce mois dont je fais partie sont : Carine de...

Posté par Cathytutu à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, lard, savoie, famille, défi, recette médiévale, farcement, ommes de terre, recette du Moyen âge

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7 août 2016

...Salade Cobb...

Recette américaine qui est délicieuse et qui constitue un repas complet ; l'ajout du bleu fait toute la différence. Vous pouvez mettre le bleu que vous voulez ainsi que la salade de votre choix et rajouter d'autres légumes si vous le voulez. Vous disposez...

Posté par Cathytutu à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, tomate, poulet, roquefort, été, lard, avocat, salade verte, Amérique, USA, ciboulette, oeufs durs, oignon nouveau

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7 novembre 2009

...Quiche au lard, pommes et pruneaux...

Encore une recette qui vient du livre : cuisine et vins de France "Tartes, quiches et pizzas, 60 recettes simples et exquises". Je n'ai pas fait de catégorie salé/sucré mais j'airais du... ;-) Désolée pour la photo, elle n'est pas terrible !!! 300 g de...

Posté par Cathytutu à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pruneaux, lard, quatre epices

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8 novembre 2006

...Gratin de christophines... (Seb et Olga en Martinique)

1kg de christophines 1 tranche de lard fumé beurre, farine gruyère râpé, chapelure 3 oignons pays (cives) persil 2 gousses d'ail thym huile poivre Laver les christophines et les couper en 2 et les faire cuire dans l'eau salée 30 min. Extraire le coeur...

Posté par Cathytutu à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, lard, gruyère, farine, beurre, oignon, Martinique, christophine

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