Articles populaires – ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

9 novembre 2006

...Fricassée d' écrevisse pays... (Seb et Olga en Martinique)

pr 4 pers 12 écrevisses pays 5 gousses d'ail 6 citrons verts 3 tomates 1 oignon feuilles de bois d'inde 1 verre de vin rouge huile thym sel poivre marinade: bouquet garni, oignon, citron Nettoyer les écrevisses sous l'eau courante. Les faire mariner 30...

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Tags: tomate, vin, ail, Martinique, écrevisse

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5 juin 2020

...Dulce de leche, glace vanille, coco de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-) En image : Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25-30 min INGRÉDIENTS...

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Tags: noix de coco, lait concentré sucré, dessert, crème dulce, vanille coco

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4 mai 2020

...Crème caramel, vanille et fève tonka de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 200g de lait entier- 200g de crème liquide...

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Tags: caramel, crème, dessert, fève Tonka, crème caramel

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6 mai 2020

...Soufflé au chocolat, riz soufflé caramélisé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait toutes les recettes de Cyril mais je les publie quand même ! Je mettrais les photos au fur et à mesure que je les ferrais ;-) En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 250g de chocolat noir- 50g de beurre - 8...

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Tags: caramel, dessert, soufflé, riz soufflé, soufflé au chocolat

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21 septembre 2020

...Légumes farcis et céréales au four de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Ce soir, c'est légumes farcis et céréales au four ! La photo arrive... En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 600g de viande de veau hachée ● 4 oignons roses de Roscoff épluchés et cuits...

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Tags: veau, légumes, viande, plat complet, céréales

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30 mars 2020

...Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS • 300 g de chocolat au lait • 200 g de crème liquide entière • 400 g de crème liquide entière froide • 4 boules de glace vanille ou autre parfum PRÉPARATION Mettez le chocolat en morceaux dans un saladier. Chauffez...

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Tags: chocolat, chocolat noir, crème liquide, chocolat au lait, soupe au chocolat

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27 mars 2020

...Risotto aux coquillettes version saumon fumé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

🥣🥣Risotto de coquilettes🥣🥣 fait en direct avec @cyril_lignac 👍😁 Merci Cyril c'était délicieux 😋😉 En image : INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : - 360 g de coquillettes - 4 tranches de jambon blanc- 1 oignon - 2 gousses d’ail - Fromage râpé (Comté, emmental...

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Tags: risotto, jambon, saumon fumé, Cyril Lignac, coquillette

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27 mars 2020

...Crumble aux pommes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Voilà le crumble aux pommes que j'ai fait hier direct avec Cyril Liganc sur M6 😊😋 J'ai ajouté des myrtilles sauvages congelées, du jus de citron et des amandes effilées histoire de 😋 C'était un régal et sans gluten en plus 😁 En image : Temps de préparation...

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Tags: caramel, pommes, crumble, sans gluten, farine de riz

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17 août 2023

...Pâtes au ragout de tomates et thon, tous en cuisine recettes d'été de CyrilLignac...

Je vous partage la recette des pâtes au ragout de tomates et thon de CyrilLignac ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2 tranches de thon rouge frais de 110 g 200 g de petites pâtes...

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Tags: thon, tomate, coulis de tomate, pâtes, plat

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30 décembre 2022

...Tartare de dorade à la vanille et à la mangue...

Tartare de dorade à la vanille et à la mangue !! Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de filets de dorade sans arêtes et sans peau 1 mangue 1 échalote épluchée et ciselée finement 1 douzaine de tomates cerise lavées Quelques...

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Tags: mangue, tartare, poisson, dorade

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27 décembre 2022

...Rôti de boeuf en croûte de sel...

Rôti de boeuf en croûte de sel !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 rôti de bœuf de 600 g (le laisser à température ambiante 1h avant pour que la cuisson soit plus facile) 1 crépine assez grande...

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Tags: Boeuf, sel, rôti, rôti de boeuf

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3 avril 2020

...Poisson au four à l'huile d'olive, vierge de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS 4 pavés de poisson de 110 à 120 g 15 cl d’huile d’olive 4 brins de thym frais 25 cl de bouillon de légumes Piment d’Espelette ou piment en poudre au choix 2 citrons jaunes 100 g de tomates cerise ou concassée...

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Tags: huile d'olive, légumes, four, poisson

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23 août 2016

...Quel robot multifonction me conseillez-vous ?...

Mercredi 24/08/2016 : Robot réparé !!! Coût: moins de 10 euros ;-) Au secours mon robot multifonction Philipps vient de me lâcher et je ne peux presque pas vivre sans !!! En plus il faisait centrifugeuse et blender et c'était super... Il avait 8 ans......

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Tags: centrifugeuse, robot multifonction, robot pâtissier, blender

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22 février 2011

...Sucre roux...

Si votre sucre, radapura, muscovado... a durci il suffit de mettre une tranche de pain dans le paquet pour un jour ou deux... et miracle le sucre redevient mou, friable ;-)) Ouf heureusement que j'ai trouvé cette astuce sur internet car je ne savais pas...

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Tags: Pain, sucre, astuce, trucs et astuces

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3 mai 2009

...Mes menus...

je vous mets mes menus type si ça vous dit mais il faut savoir que chaque personne est différente et que mon régime a été adapté en fonction de mes goûts, mes activités,mon âge...avant je pouvais faire un régime avec : café pain complet beurre le matin...

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Tags: Régime, menus, healthy, diététicienne

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29 décembre 2008

...Crème vanillée de base rapide (pâtissière)...

Pourquoi se compliquer la vie !!! Il faut un micro-ondes et un plat spécial micro-ondes, ici un microplus. C'est une recette de base de mon livre "la cuisine au micro-ondes avec Microplus".Le gros avantage de cette recette est que vous ajoutez ce que...

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Tags: Tupperware, rapide, crème pâtissière, Micro-ondes

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16 août 2023

...Tartare de boeuf, moutarde aux épices et légumes confits, tous en cuisine recettes d'été avec Cyril Lignac...

Je vous partage la recette du tartare de Cyril Lignac ! En image : Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de viande tendre de bœuf type filet 1 échalote épluchée 1 cuillère à soupe de câpres à l'huile d'olive 1/4 de botte de persil frais 1/4 de botte de...

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Tags: Boeuf, plat complet, tartare de boeuf, légumes confits

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27 mars 2011

...Concours « Vos plus belles créations »...

Je participe au concours « Vos plus belles créations » avec dailymotion et canalblog pour gagner 1 séjour pour 4 personnes à Disneyland Paris et 5 pass annuels pour 2 personnes. Pour me donner un coup de pouce il faut faire un clic sur "j'aime" ;-)) COMME...

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Tags: concours, canalblog, dailymotion, vos plus belles créations

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25 août 2020

... figues rôties et glace vanille aux spéculoos de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2ème édition...

Je n'ai pas fait ce dessert et mettrais donc une photo dès que je l'aurais réalisé ;-) Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 12 figues de Solliès ou figues de région lavées • 25g de beurre demi-sel...

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Tags: figues, glace, miel, speculoos

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30 mars 2020

...Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

La photo arrive... En image : INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 600g d’escalope de veau coupée en petits cubes 30g de beurre 1 trait d’huile d’olive sel fin et poivre du moulin 20cl de crème fraiche 1 cuillerée à soupe de moutarde à l’ancienne 1 oignon 8...

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Tags: veau, asperge verte, champignon, crème de moutarde

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26 mars 2020

...Pancake banane et sauce caramel super facile de Cyril Lignac dans Tous en cuisine...

Voilà j'ai fait les pancakes de Cyril Lignac au caramel crémeux/banane 😋 Rholala trop bon et le caramel super facile à faire 😋 En image : INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : Les pancakes : - 250 g de farine - 30 g de sucre - 1 sachet de levure - 1 pincée de...

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Tags: caramel, banane, brunch, pancake

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23 avril 2006

...Pâte brisée salée maison... (Cléa cuisine)

Pour une pâte brisée salée ( inspirée de chez Cléa cuisine): Ingrédients : 200g à 250 g de farine (selon moule) 3 càs d' huile d' olive sel un peu d eau aromates pour parfumer la pâte (thym, herbes de provence, baslic, coulis de tomate) Mélangez les ingrédients...

Posté par Cathytutu à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, HO, Clea cuisine, herbes de Provence

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17 août 2023

...Salade de melon d'eau et avocat, vinaigrette aux câpres, tous en cuisine recettes d'été de Cyril Lignac...

Je vous partage la recette de la salade de melon d'eau et avocat, vinaigrette aux câpres ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 melon d’eau (melon vert) 2 gros avocats 1 concombre ½...

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Tags: concombre, melon, avocats

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22 septembre 2020

...Mon camembert pané croque-monsieur de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Mon camembert pané croque-monsieur #gourmandcroquant Phot à venir ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 1 à 2 camembert(s) pas trop fait(s) • 2 tranches de jambon blanc coupées en petits...

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Tags: entrée, fromage, camembert

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18 septembre 2020

...Mirabelles au sirop de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Mirabelles au sirop pour le dessert ! Photo à venir... En image : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 600g de mirabelles • 150g de sucre • 300g d’eau Dans une casserole, versez le sucre avec l’eau,...

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Tags: dessert, mirabelle, sirop conserve

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