automne - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

13 novembre 2023

...Cappuccino de butternut, lard croustillant, Tous en cuisine menus de fêtes saison 08, Cyril Lignac...

Aujourd'hui je vous partage la recette du cappuccino de butternut, lard croustillant que j'ai fait en direct sur M6 ! avec Cyril Lignac et Jérôme ! Hummm c'est un régal et pour le soir c'est un plat complet ;-) En image : Temps de préparation : 15 minutes...

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Tags: rapide, soupe, automne, velouté, hiver, lard, facile, persil, crème fraiche, entrée chaude, entrée, fêtes, buternut, châtagnes

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26 octobre 2020

...Pumpkin space latte...

🥛🥛 Boisson chaude 🥛🥛 Qui est fan de courges et d'épices ? Alors cette recette est pour vous ;-) C'est une 1ere pour moi et j'ai bien aimé 😋 Cette version est au café mais la prochaine sera au chocolat 🍫 Je pens equ'on peux même le faire qu'au lait ! Vous...

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Tags: automne, café, sucre, hiver, lait, concours, courge, boisson, épices, défi, recette.de, boisson chaude, pumpkin

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25 septembre 2020

...Soupe minestronne de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Voila ma soupe minestronne à ma façon J'ai ajouté du pistou pour plus de saveurs En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 2 litres de bouillon cube • 1 carotte coupée en petits cubes • 1...

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Tags: soupe, automne, minestronne

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19 novembre 2018

...Butternut façon hasselback...

Voici une recette facile, rapide et qui fait de l'effet comme je les aime. Et puis la courge c'est de saison alors il faut en profiter ;-) Pas de blabla ce soir, hop en image : Préparation : 10 mn Cuisson : 1h Ingrédient pour 4 à 6 personnes : 1 courge...

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Tags: automne, facile, beurre, butternut, courge, sauge, paprika, healthy, hasselback

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13 novembre 2018

...Tarte graphique aux pommes so chic à la crème de noix... (Cathytutu, Il était une fois la pâtisserie, Blog de châtaigne)

C'est la saison des pommes alors il faut en profiter et quoi de meilleur qu'une bonne tarte ? et pourquoi faire une simple tarte quand on peux faire compliqué et so chic ??? Bon avouez qu'elle est jolie quand même !!! Le casse-tête chinois pour disposer...

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Tags: automne, sucre, facile, farine, défi, Il était une fois la pâtisserie, blog de châtaigne, crème de noix, poudre de noix, tarte aux pommes

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26 octobre 2018

...Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy"... (Cathytutu)

Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de sucrine du Berry et de patates douces, françaises et bio. J'adore ces deux légumes qui sont réconfortants tant par leur couleur...

Posté par Cathytutu à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, noix, gratin, muscade, gratin dauphinois, facile, patate douce, crème fraiche, healthy, santé, pignons, graines de courge, noisette, sucrine du Berry

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18 octobre 2018

...Jack be little farcies... (Cathytutu)

Je vous propose aujourd'hui une recette de saison : des Jack be little ou pomarine !!! Elles sont trop mignonnes vous ne trouvez pas ? Cette recette est facile et rapide à faire et on peux l'agrémenter comme on veux et avec ce qu'on a dans notre frigo....

Posté par Cathytutu à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, automne, facile, courge, jambon, Halloween, cuisson au four, fromage, mini courges, Jack be Little, gorgonzola, œufs de caille

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7 septembre 2018

...Calendrier des saisons...

Ce calendrier m'a été présenté et offert par www.alexetalex.com et www.alexetalex.ca (dont l’activité professionnelle consiste en de la livraison de corbeille de fruits pour les entreprises, et qui prône pour une consommation locale autant que possible)....

Posté par Cathytutu à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, calendrier, saison

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31 octobre 2016

...Happy Halloween... (Récap de recettes)

Pas de recette spéciale Halloween aujourd'hui mais une récap histoire de faire quand même partie de la fête ;-) Happy Halloween à tous !!! Recettes à base de courges : ...Soupe patate douce et butternut... (Nigella Express) ...Soupe de courge/pomme verte......

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Tags: enfant, soupe, automne, potimarron, lasagne, butternut, dessert, Halloween, Potiron, Récap, courges, pâtisson, entrée

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18 décembre 2011

...Moules à la Corse...

Recette de mon livre "Pour le plaisir de recevoir: La Corse" de chez Romain Pages éditions. Préparation : 50 mnCuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 2 kg de moules de Diana ou autre 4 tomates fraîches1 oignons1 gousse d'ail1 bouquet de basilic30 g d'amande...

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Tags: amande, Corse, Moules, automne, tomates, basilic, vin blanc

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23 novembre 2011

...Butternut, rocket and pine nut salad... (Salade de roquette, butternut et pignon de pin, Nigella Kitchen)

Une entrée facile et de saison, trouvée sur mon livre "Nigella kitchen". Si vous n'utilisez pas toute votre courge butternut, je vous conseille ces recettes : Soupe de butternut et de patate douce. Butternut, fromage bleu et noix de pécan. Entrée pour...

Posté par Cathytutu à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, raisins secs, butternut, Nigella kitchen, roquette, pignons de pin, salade verte, entrée froide, végan

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10 novembre 2011

...Soupe patate douce et butternut... (Nigella Express)

Une soupe de saison, facile, rapide et délicieuse ;-)) c'est du "Nigella express", livre que je n'ai pas encore. Recette trouvée ici. 350 g de courge butternut et patate douce750 ml de bouillon de volaille ou légumes1/4 de càc de cannelle1/4 de càc de...

Posté par Cathytutu à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, muscade, cannelle, Nigella Lawson, butternut, patate douce, Nigella Express, soupe chaude

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3 novembre 2011

...Tarte forestière au magret de canard séché... (AUTOMNE, Cuisine et vin de France)

Recette trouvée sur mon livre de cuisine et sur le site "Cuisine et vins de France". Recette de saison alors profitons-en ;-) En image : Ingrédients : 600 g de cèpes frais (ici mélange congelé) 150 g de magret de canard séché ici maison : clic 150 g de...

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Tags: tarte, champignons, automne, ail, facile, persil, cèpes, magret de canard fumé, tomme fraîche, magret de canard fumé maison

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2 février 2011

...Pumpkin goat's cheese lasagne... (Lasagnes chèvre/courge, Nigella Christmas)

Une recette végétarienne et de saison qui est délicieuse... gourmande ;-)) Elle vient de mon livre "Nigella Christmas". Elle peut faire peur de part la longueur des ingrédients mais le plus difficile est de trouver un plat adapté ;-))) Recette ici en...

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Tags: chèvre, automne, lasagne, ricotta, Nigella Lawson, mozzarella, courge, coulis de tomate, pignon de pin, végan

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24 octobre 2009

...Courge spaghetti à la bolognaise... (Cathytutu)

Une recette sympathique et légère avec une courge spaghetti que je fais tester aux enfants... Mais non ça ne va pas les traumatiser pfff sont pas en sucre quand même ;-) Je voulais mixer avec des vrais spaghettis et puis non c'est très bien comme cela....

Posté par Cathytutu à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, enfant, automne, courge spaghetti, gruyère, famille, sauce bolognaise, jardin, healthy

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24 septembre 2009

...Tarte au potimarron...

Un de mes légumes d'automne préférés, j'annonce : le potimarron... tout rond tout bon !!! Me voici donc avec une recette de tarte au potimarron qui vient de chez "Graine de patate", blog sympatique... en image : Ingrédients : une pâte sablée ou sucrée...

Posté par Cathytutu à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, potimarron, 4 épices, lait condensé non sucré, dessert, tarte sucrée

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15 mars 2009

...Cocotte d'hiver aux pormoniers, chou vert, céleri râve, carotte et pommes de J. P. Coffe...

Papi Michel nous a fait une recette dont il ne connaît pas le nom ; je l'ai refaite car on a tous adorés. J'ai trouvé sur le web la recette en vidéo de jean-Pierre Coffe : recette. (site qui ne fonctionne plus) En image : Photo mise à jour le 06/10/2019...

Posté par Cathytutu à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, carottes, automne, choux, céléri-rave, diots, Jean-Pierre Coffe, amap, producteur local, pormonier, Chou vert, chou de Milan

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9 décembre 2008

...Soupe de courge/pomme verte...

Que faire d'une grosse courge du jardin ? Une recette originale trouvée ici. On ne sent vraiment pas les pommes vertes pour ceux que ça freinerait !!! Le reste de la courge est au congélateur ; découpée en petits morceaux par Mr qui est passé par hasard...

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Tags: automne, curry, facile, courge, oignons, famille, gingembre racine, pomme verte, healthy, santé

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15 novembre 2008

...Cookies au potimarron...

Que faire d'un reste de potimarron ? Et bien des cookies !!! Recette trouvée chez Omelette. Ils sont très bons et les enfants adorent !!! En image : Ingrédients : 200gr de farine 1 cc levure 100gr de beurre ou margarine 125gr de sucre (top avec du sucre...

Posté par Cathytutu à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfant, automne, potimarron, cookies, dessert, gouter, cookie

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3 novembre 2008

...Patisson en gratin...

Je cuisine mon pâtisson du jardin en version "qui plaît aux enfants" : En gratin, ils adorent !!!Recette trouvée ici. Pour 4 personnes : 2 pâtissons moyens 300 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 150 g de dès de jambon sel poivre Cuire à la cocotte minute...

Posté par Cathytutu à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, automne, gratin, entrée chaude, plat chaud, pâtisson

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