...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

29 mars 2022

...Riz au lait de coco... (Cathytutu)

Vous aimez le lait de coco ? Alors pourquoi ne pas tenter cette délicieuse recette de riz au lait de coco qui vous ferra voyager à chaque bouchée ! J'ai utilisé la préparation pour riz au lait de chez JockBordeaux , vous connaissez ? Si non vous pouvez...

Posté par Cathytutu à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de coco, riz, facile, brunch, dessert, gouter, riz au lait, sucre vanille

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1 mars 2022

...Frappes, bugnes, beignets, mardi gras quoi... (Corse)

Pour changer des bugnes lyonnaise (recette ici clic ) j'ai eu envie de faire des frappes, beignets Corse qui ressemblent beaucoup aux bugnes et que j'ai fait en version levure de boulanger ! Perso je préfère la version levure chimique ou même sans levure...

Posté par Cathytutu à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Corse, oeuf, sucre, orange, farine, friture, bugnes, mardi gras, recette Corse, beignets corses, frappes, zest

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5 janvier 2022

...Truffes au chocolat/crème et chocolat/marron/orange... (défi recette.de, Cyril Lignac)

TRUFFES AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC Qui veut une truffe avec son café ? Je suis sûre que je vais avoir un max de oui mais savez vous d'où elles viennent ? La truffe en chocolat, ou truffe au chocolat, est une confiserie au chocolat inventée par Louis...

Posté par Cathytutu à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, crème, orange, beurre, gourmandise, fêtes, crème de marron, Noel, truffes, friandise, zestes d'orange

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13 décembre 2021

...Lussekatter ou brioches de sainte Lucie suédoises au safran...

Pas de #tousencuisine ce soir mais de belles brioches délicatement parfumées au safran @terrasafran pour célébrer la sainte Lucie ! Vous connaissez ces petites brioches ? Au passage bonne fête aux Lucie et tendre pensée à ma grand mère corse Recette de...

Posté par Cathytutu à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, Brioche, Lussekatter, Sainte Lucie, Suède, brioche au safran, brioche de sainte Lucie

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6 décembre 2021

...Tresse feuilletée à la pâte à tartiner façon babka...

Encore une recette feuilletée mais cette fois-ci en version sucrée et chocolatée. En image: Ingrédients : 🫖 1 pâte feuilletée pour une version rapide mais le mieux c'est une pâte à brioche 🫖 pâte à tartiner choco-noisette @charles_chocolartisan 🫖 du pralin...

Posté par Cathytutu à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pâte à tartiner, cuisson au four, pralin, babka

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12 novembre 2021

...Canistrelli... (Corse)

🍂🍂CANISTRELLI🍂🍂 Qui connait ces délicieux biscuits secs corses ? Doux souvenirs de ma grand mère qui nous en ramenait chaque fois qu'elle revenait de Corse 🥰🥰 Je teste encore une nouvelle recette et celle là vient de chez @cookingmicheline que je remercie...

Posté par Cathytutu à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, Corse, facile, anis, vin blanc, biscuits, gouter, canistrelli, levure chimique

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26 octobre 2021

...Dorayaki ou gâteau Anko Japonais ou pancakes fourrés japonais...

🎀🎀 DORAYAKIS POUR OCTOBRE ROSE 🎀🎀 Vous connaissez ces délicieux pancakes japonais ? Normalement ils sont fourrés avec une pâte de haricots rouges mais je n'en avais pas (mais promis je testerais) donc j'ai mis à la place de la confiture de fraises de...

Posté par Cathytutu à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, oeuf, sucre, farine, brunch, gouter, pancakes, Octobre rose, eau, Japon, AvecOmie, Omie, haricot rouge, poele

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28 juillet 2021

...Délicieux et onctueux flan pâtissier aux abricots et pâte sucrée extra croustillante...

Je vous partage aujourd'hui une délicieuse recette de tarte au flan ou flan pâtissier ou flan parisien (je ne sais pas s'il y a une différence ?) qui est très onctueux et qui a surtout une pâte sucrée très croustillante ! UN REGAL MES AMIS ! Recette trouvée...

Posté par Cathytutu à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, flan, brunch, dessert, gouter, trop bon, flan pâtissier, pâte croustillante, tarte au flan, abricots, flan parisien, fruit de saison, pâte sucrée

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2 juillet 2021

...Clafoutis moelleux aux cerises... (Jean François Piège)

Nouvelle recette de clafoutis mais celle là c'est ma préférée car la texture, qui est extra légère, est entre le clafoutis et le gâteau et c'est vraiment ce que j'adore ! Recette trouvée chez Jean François Piège : Clic. En image : Pour 4 personnes Préparation...

Posté par Cathytutu à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, clafoutis, facile, dessert, Cerises, Jena François Piège, best recette

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31 mai 2021

...Le Cakounet : Fameux et délicieux gâteau au chocolat de P. Conticini...

Je ne vous avais pas encore partagé la recette de ce gâteau au chocolat qui est délicieux ! Maintenant c'est fait ;-) En image : Ingrédients pour un petit moule à cake de 20 X 8 cm : 🍫100 gr de chocolat noir 🍫50 gr de chocolat au lait 🍫115 gr de beurre...

Posté par Cathytutu à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Conticini, anniversaire, chocolat noir, Gâteau au chocolat, pause café, chocolat au lait, trop bon, Cakounet

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29 mai 2021

...Panna cotta sans gélatine (avec cuisson au four) au sirop Lissip (fraise/menthe/citron)... (facile)

Vous aimez la pannacotta ? J'adore ce dessert et depuis que je connais la version au four et sans gélatine et bien je préfère de loin cette dernière qui est plus onctueuse et crémeuse ;-) j'avais d'ailleurs testé une 1ere version sans gélatine qui était...

Posté par Cathytutu à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pannacotta, crème, sucre, citron, menthe, blanc d'oeuf, facile, cuisson au four, sans gélatine, made in France, sirop de fraise, Lissip, sirop Lissip

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11 mai 2021

...Tarte aux fraises Cléry, sablé breton, chantilly... (Mercotte, Cathytutu)

La saison des fraises bat son plein alors il faut en profiter en attendant de déguster les beaux fruits d'été et quoi de mieux qu'une tarte aux fraises à la chantilly pour se régaler lors d'un repas en famille ? J'ai voulu tester pour la 1ere fois le...

Posté par Cathytutu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, dessert, Mercotte, trop bon, fraises Cléry, sablé breton, tarte aux fraises

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6 avril 2021

...Dessert de Pâques : Baba au limoncello... (Cathytutu, Bouillet)

Voici notre dessert de Pâques : un baba au limoncello et fraises ! Hummm régalade assurée ;-) Recette de mon livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet ! En image : Pâte à baba pour un petit moule à savarin : 120 gr de farineT55 2 gr de sel (1 pincée)...

Posté par Cathytutu à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, chantilly, Pâques, dessert, levure de boulanger, printemps, fraise, en famille, Bouillet, baba, savarin limoncello

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2 avril 2021

...Chocolat liégeois... (Cathytutu)

☕☕CHOCOLAT LIEGEOIS☕☕ J'ai essayé de faire des chocolats liégeois comme ceux du commerce et c'est plutôt réussi et je vous avoue bien meilleur ! Cette recette est ultra facile et rapide, comme je les aime... Une version sans chocolat mais avec du cacao...

Posté par Cathytutu à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, lait, chocolat noir, dessert, chocolat liégeois

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2 février 2021

...Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme... (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)

Comme vous pouvez le voir je me suis amusée à faire des crêpes façon dalmatien Elles vous plaisent ? J'ai utilisé la recette de la pâte à crêpe de Cyril Lignac de Tous en cuisine . En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes...

Posté par Cathytutu à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, pâte à tartiner, Cyril Lignac, tous en cuisine, crêpe, Nocciolata, crêpe dalmatien, sans huile de palme

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31 janvier 2021

...Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle... (Recette Lyonnaise)

C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom l'indique il matte la faim. J'avais déjà fait une version avec cuisson au four ici : clic ! mais cette fois ci...

Posté par Cathytutu à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, léger, Lyon, pommes, crêpes, chandeleur, facile, dessert, matefaim, cuisson à la casserole, grosse crêpe

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10 janvier 2021

...Délicieuse galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche ou galette de Besançon super facile et rapide à faire...

Galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche, galette de Besançon Vous connaissez d'autres noms pour cette galette qui est à base de pâte à choux ? Et dans votre région vous avez une galette spéciale pour les rois ? En image : Ingrédients...

Posté par Cathytutu à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, galette des rois, dessert, Jura, fleur d'oranger, galette bisontine, galette franc comtoise, Besançon, Franche Comté, régions de France, pâte à choux

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8 janvier 2021

...Idée dessert improvisé et gourmand avec des chutes de pâtes feuilletées maison : des étoiles chocolatées...

Après avoir fait une galette ou une recette avec de la pâte feuilletée maison il reste généralement des chutes ! Pour ne pas les jeter j'ai fait des petites étoiles que j'ai recouvert de chocolat au lait fondu ! Idéal pour un p'tit gouter improvisé ou...

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Tags: rapide, chocolat, facile, pâte feuilletée, zéro déchet, on cuisine les restes, on ne jette rien

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8 janvier 2021

...J'ai testé la pâte feuilletée rapide et facile de Hervé Cuisine...

Après avoir testé la p âte feuilletée escargot j'ai décidé de tester la pâte feuilletée rapide de Hervé Cuisine ! Les deux recettes se valent alors à vous de choisir :-) Vidéo de la recette d'Hervé ici : Clic ! Idée avec des chutes de pâte feuilletées...

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Tags: rapide, facile, galette des rois, pâte feuilletée, feuilletés, Hervé Cuisine, tous en cuisine, pâte feuilletée rapide, Epiphanie, recette salée, recette sucrée

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5 janvier 2021

...Pâte feuilletée escargot, facile et rapide et très croustillante...

Vous connaissez la pâte feuilletée escargot ? C'est une version rapide et facile et très croustillante de la pâte feuilletée classique qui elle est plutôt longue et délicate à faire ! Recette de la pâte feuilletée classique ici : clic ! Une autre version...

Posté par Cathytutu à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, facile, pâte feuilletée, salé, sucré, pate feuilletée escargot

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