750 grammes
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
chandeleur
5 février 2021

...Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre...

...Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre...
Recemment j'ai acheté une bergamote et j'ai décidé d'en faire une curd ou crème. C'est un fruit de la taille d'une petite orange avec une peau verte et qui devient jaune quand elle est mure. Elle a beaucoup de jus dontle gout ressemble à celui du citron...
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2 février 2021

...Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme... (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)

...Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme... (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)
Comme vous pouvez le voir je me suis amusée à faire des crêpes façon dalmatien Elles vous plaisent ? J'ai utilisé la recette de la pâte à crêpe de Cyril Lignac de Tous en cuisine . En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes...
31 janvier 2021

...Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle... (Recette Lyonnaise)

...Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle... (Recette Lyonnaise)
C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom l'indique il matte la faim. J'avais déjà fait une version avec cuisson au four ici : clic ! mais cette fois ci...
9 septembre 2020

...Crêpes Suzette de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...

...Crêpes Suzette de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition...
Voila mes crêpes Suzette fait en direct ! Hummm cuelle régalade ! Je crois que c'est mes crêpes préférées avec celles au sucre et jus de citron ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pâte...
9 septembre 2020

...Galette œuf jambon fromage de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition... (crêpe)

...Galette œuf jambon fromage de Cyril Lignac dans tous en cuisine, 2eme édition... (crêpe)
Voila ma galette œuf jambon fromage fait en direct ce soir avec Cyril Lignac. En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 350g de farine de sarrasin - 75cl d’eau - 1 œuf - 4 tranches de jambon...
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3 février 2019

...Pâte à tartiner délicieuse... (Sébastien Bouillet)

...Pâte à tartiner délicieuse... (Sébastien Bouillet)
Je continue tout doucement à tester les recettes de mon livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet et aujourd'hui je vous propose la recette de la pâte à tartiner. Il vous faudra certains ingrédients pas toujours faciles à trouver mais vous pourrez les...
2 février 2018

...Crêpes à la crème de pralines roses... (Paul Bocuse/Cathytutu)

...Crêpes à la crème de pralines roses... (Paul Bocuse/Cathytutu)
En ce jour de chandeleur 2018 je voudrais rendre hommage à un grand homme de la gastronomie française, Mr Paul Bocuse , qui nous a quitté le 20/01/2018, en vous proposant sa recette de crêpes ménagères (Trouvée ici : clic). Recette simple me direz-vous...
29 janvier 2017

...Pâte à tartiner maison... (Miam)

...Pâte à tartiner maison... (Miam)
C'est bientôt la chandeleur et je voulais vous proposer une recette de pâte à tartiner maison que j'ai trouvé ici. C'est une recette facile avec seulement 4 ingrédients et qui se rapproche bien du goût "original". En image : Préparation : 5 minutes Cuisson...
2 février 2009

...Caramel au beurre salé...

...Caramel au beurre salé...
Pour accompagner vos crêpes, napper votre tarte tatin, accompagner vos boules de glaces... Ce caramel est à tomber par terre...aie ça fait mal...Recette trouvée ici Ingrédients : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 3...
31 janvier 2008

...Matefaim pour Olga, ou la crêpe lyonnaise aux pommes qui mâte la faim avec deux méthodes de cuisson... (Lyon)

...Matefaim pour Olga, ou la crêpe lyonnaise aux pommes qui mâte la faim avec deux méthodes de cuisson... (Lyon)
Cette recette est Lyonnaise (tout comme moi) et vient du livre de Maïté "Croque terroir la cuisine Lyonnaise" of the médiathèque of Pontcharra, car mon chéri ne veut plus trop que j'achète des livres because plus de place. Le matefaim est une crêpe épaisse...
2 février 2007

...CREPES EN TOUT GENRE 3 : Crèpes tout chocolat...

...CREPES EN TOUT GENRE 3 : Crèpes tout chocolat...
Une recette de crêpe sucrée tout chocolat pour les amateurs, trouvée sur vie pratique gourmand du 26.01.2007! PÂTE A CRÊPES : 125 g de farine (moitié avec complète) 25 cl de lait (soja) 2 oeufs 2 cs de cacao en poudre huile COULIS CHOCOLAT : chocolat...
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...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
  • J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je vous partage des recettes faciles, classiques ou revisitées. Je suis aussi adepte du local, du bio, du made in France...
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