...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

8 février 2011

...Gâteau renversé à l'ananas...

Recette trouvée ici. Dessert rapide et délicieux ; surveillez cependant la cuisson !!! Maintenant j'ai toujours une boîte d'ananas dans ma réserve ;-))) Un joyeux anniversaire à ma petite "moman" : ce gâteau est pour toi ;-))) Beurre pour graisser le...

Posté par Cathytutu à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Nigella Lawson, cerises confites

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2 février 2011

...Pumpkin goat's cheese lasagne... (Lasagnes chèvre/courge, Nigella Christmas)

Une recette végétarienne et de saison qui est délicieuse... gourmande ;-)) Elle vient de mon livre "Nigella Christmas". Elle peut faire peur de part la longueur des ingrédients mais le plus difficile est de trouver un plat adapté ;-))) Recette ici en...

Posté par Cathytutu à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, automne, lasagne, ricotta, Nigella Lawson, mozzarella, courge, coulis de tomate, pignon de pin, végan

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31 janvier 2011

...Saucisses cocktail...

J'ai ma copine de lycée qui vient me voir... Allez je vais lui faire ces petites saucisses cocktails parfumées !!! Miam miam !!!Recette trouvée ici. Pour 75 petites saucisses soit 1 kg : - 2 c à soupe d'huile de sésame - 2 c à soupe de sauce soja - 150...

Posté par Cathytutu à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Nigella Lawson, sauce soja, huile de sésame, saucisses

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24 janvier 2011

...Conversions...

Astuce trouvée on the web : TOUT CE QUI ROULE comme le sucre... g = ml TOUT CE QUI VOLE QUAND NOUS SOUFFLONS DESSUS comme farine, maïzéna, cacao... multipliez les grammes par 2 pour avoir des millilitres ex : 25 g = 50 ml (25X2 ) Et vous vous avez des...

Posté par Cathytutu à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuce, conversion, poids, trucs et astuces

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21 janvier 2011

...Triple cheese and onions strata... (Nigella christmas)

Pourquoi ne pas bruncher ? Avec Nigella cette recette se prépare la veille et il ne reste plus qu'à cuire le moment venu...Chez nous la brunch'attitude c'est généralement le samedi matin ; après une longue semaine chacun se lève quand il veux !!!Faut...

Posté par Cathytutu à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oeufs, Pain, nigella, Nigella Lawson, mozzarella, crême, cheddar, brunch, Nigella Christmas

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12 janvier 2011

...Rôti de porc farci aux cranberries... (Nigella christmas)

Recette super sympa pour les fêtes et qui vient de mon magnifique livre "Nigella Christmas" !!! J'ai fait une traduction à la mode Cathytutu (oui un peu Corse sur les bords) !!! Je vous mets aussi le lien de la recette en anglais au cas ou vous voudriez...

Posté par Cathytutu à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nigella Lawson, Rôti de porc, cranberries, farce, festif, famille, Nigella Christmas

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9 janvier 2011

...Chestnut soup... (Nigella christmas)

NOËL 2010 SUITE : Après le réveillon et sa tortilla soup et bûche au chocolat je passe au repas de NOËL et pour une fois je sers en entrée une soupe !!! mais pas n'importe laquelle, celle de Nigella Christmas que j'ai agrémentée de foie gras pour un côté...

Posté par Cathytutu à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, Nigella Lawson, bouillon volaille, lentilles corail

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5 janvier 2011

...Yule log ou bûche de Noël au chocolat sans gluten... (Nigela Christmas)

Je vous propose cette délicieuse bûche au chocolat ou yule log toujours de mon livre "Nigella christmas" ;-)) J'étais étonnée de ne pas voir de farine dans la génoise mais le résultat est là et même bien là !!! Je suis contente pour ceux qui mangent sans...

Posté par Cathytutu à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, fête, cacao, sans gluten, Nigella Lawson, beurre, bûche de NOEL, famille, Nigella Christmas, gluten free

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4 janvier 2011

...Tortilla soup... (Nigella christmas)

Je prends le temps de publier, après coup, mes recettes de fin d'année 2010 et je commence donc avec cette "tortilla soup" que les enfants adorent, oui oui vous avez bien entendu et qui va devenir un classique ;-)) Elle est rapide, légère, parfumée. Chacun...

Posté par Cathytutu à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, poulet, light, nigella, citron vert, avocat, persil, piment, bouillon volaille, famille, healthy, santé

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2 janvier 2011

...Galette des rois aux pralines roses...

-------- AVANT TOUTE CHOSE JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2011 ------ Recette trouvée ici. Pour 12 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 150g de sucre 150g de beurre mou 2 oeufs 1 petit verre à liqueur de rhum 175g de poudre d'amandes...

Posté par Cathytutu à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lyon, amande en poudre, enfants, fête, rhum, Pralines roses, galette des rois, famille, gourmands, Tellou, crème d'amande

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25 décembre 2010

...Christmas rocky road ou carrés de chocolat... (Nigella Lawson)

Pour changer des papillotes je teste les chocolats de Nigella !!! Recette trouvée ici en anglais et ici en français (la popotte de Manue). Photo pas terrible, désolée, mais rocky road délicieux ;-) Ingrédients : 250 g de chocolat noir haché 150 g de chocolat...

Posté par Cathytutu à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chamallows, facile, Nigella Lawson, cerises confites, noix du Brézil, guimauve, festif, famille, à offrir, amaretti, DIY

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24 décembre 2010

BONNES FETES DE FIN D'ANNEE !!!

Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes en famille et entre amis !!!Cette année le repas a un air "Nigellesque" et je ne regrette pas mon achat : "Nigella christmas" Potatoe cakes with smoked salmon ou smoked salmon soda bread (s'il est réussi)Double-blueDouble-blue...

Posté par Cathytutu à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2010

...Smoothie tout vert...

Recette trouvée ici. Bizarrement il a fait "chaud" aujourd'hui alors rien de tel qu'un bon smoothie tout vert !!! J'habite dans l'isère oui oui !!! VOUS SAVEZ QUOI ??? LE PERE NOEL PASSE EN AVANCE CHEZ MOI ET DEMAIN IL DEVRAIT M APPORTER LE LIVRE DE NIGELLA...

Posté par Cathytutu à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: smoothie, banane, citron vert, orange, avocat

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24 novembre 2010

...Saumon glacé au mirin...

Recette trouvée ici en français et chez Nigella en anglais : https://www.nigella.com/recipes/mirin-glazed-salmon Elle est rapide et dé-li-ci-eu-se ;-)) A REFAIRE !!! En image : Maintenant que j'ai un Canon je vais essayer de refaire les photos de mes...

Posté par Cathytutu à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, saumon, sucre, nigella, Nigella Lawson, sauce soja, mirin, vinaigre de riz

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18 novembre 2010

...Butternut squash with pecans and blue cheese... (Courge butternut, fromage bleu, noix de pécan,Nigella Lawson)

Recette trouvée ici. Recette originale, simple, rapide et surtout qui change... pour 6-8 personnes : 2 kilos de courge butternut 3 CAS d'huile d'olive thym frais ou séché ou autre 100 gr de noix de pécan 125 gr de fromage bleu de votre choix sel poivre...

Posté par Cathytutu à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nigella Lawson, butternut, thym..., entrée froide, Nigella Express, Fromage bleu, noix de pécan

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9 novembre 2010

...Ritzy Chicken Nuggets light ou pas...

Une recette salée pour changer bien que je préfère le rendu photo de la section sucrée =))Voici les fameux nuggets de Nigella !!! Recette en français trouvée ici. INGRÉDIENTS (Pour 2 à 4 personnes) : 2 blancs de poulet 125 ml de buttermilk (lait fermenté...

Posté par Cathytutu à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, enfants, facile, Nigella Lawson, buttermilk, crackers, epices, four, ritz

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4 novembre 2010

...Roulé au nutella... (Sucrissime)

Que faire d'un pot de Nutella de 5 kg !!! et bien des recettes, des recettes, des recettes... L'une d'elles trouvée ici. J'ai essayé de faire de la déco sur mon roulé pour faire "style halloween" :-) Ingrédients : 3 oeufs 50g de sucre 40g de farine 20g...

Posté par Cathytutu à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, anniversaire, enfants, biscuit roulé, facile, décoration, famille, ados, gouter

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30 octobre 2010

...Pavlova chocolat/framboise pour Olga...

Recette trouvée ici. Je recommence cette recette pour la deuxième fois ;-))) La première était belle au départ puis en cours de cuisson elle s'est aplatie comme une crêpe...heureusement que j'avais prévu un autre dessert !!! PS : J'avais ouvert mon four...

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Tags: chocolat, framboise, sucre, blanc d'oeuf, vinaigre

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28 octobre 2010

...Gâteau ananas de Jean-Pierre Coffe...

Recette rapide et délicieuse trouvée ici. Dessert qui a voyagé jusqu'en Italie chez ma soeur... Pour 6 personnesPréparation : 20 minCuisson : 1 h Ingrédients : - 1 boite d'ananas en sirop (340 g net)- 100 g de sucre- 2 cuillères à soupe de farine- 4 oeufs-...

Posté par Cathytutu à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, Italie, oeuf, sucre, citron, fête, ananas, facile, fruits, farine, famille, Jean-Pierre Coffe, Turin

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21 octobre 2010

...Moelleux tout citron...

Une recette très acidulée du livre "Moelleux sucrés et salés" de yann Leclerc.Je ne dirais qu'un mot : MIAM "L'acidité dans toute sa splendeur, avec son voluptueux coeur en lemon curd. Râpez très finement le zeste de citron vert, en prenant garde de ne...

Posté par Cathytutu à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, lemon curd

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