...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

5 janvier 2021

...Galette des rois saveurs yuzu avec une pâte feuilletée escargot facile et rapide...

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année ! Je vous souhaite une merveilleuse année 2021 en espérant que tout rentre assez vite dans l'ordre... En attendant continuons de cuisiner et pâtisser avec assion et gourmandise ;-) Je commence...

Posté par Cathytutu à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, pâte feuilletée, fève, crème d'amande, pâte feuilletée escargot, pâte feuilletée rapide, yuzu, Pithiviers

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30 décembre 2020

...Soleil délicatement truffé pour le défi de décembre de Recette.de avec pour thème "Apéro festif"...

Le réveillon de Noël 2020 se passait chez nous cette année et comme je ne suis pas très gros repas le soir j'ai préféré faire un apéro dinatoire qui est je trouve beucoup plus conviviable en plus d'être léger ;-) Après les roulés à la truite fumée locale...

Posté par Cathytutu à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pâte feuilletée, soleil, entrée, apéro dinatoire, amuses bouches, salsa, truffes, Plantin truffes

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28 décembre 2020

...Biscuit roulé facile et rapide à la truite fumée et au Boursin pour le défi de décembre avec pour thème "Apéro Festif"...

Le réveillon de Noël 2020 se passait chez nous cette année et comme je ne suis pas très gros repas le soir j'ai préparé un apéro dinatoire qui est je trouve beucoup plus conviviable en plus d'être léger ;-) Je vous partage donc ma recette du roulé à la...

Posté par Cathytutu à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit roulé, facile, crème fraiche, saumon fumé, truite fumée, fêtes, apéro dinatoire, rolls, fromage à tartiner, Tuperware

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23 décembre 2020

...Snickerdoodles ou les cookies de Noël très addictifs à la texture fondante et chewy parfumée à la cannelle...

Aujourd'hui je vous partage une belle découverte : les snickerdoodles ! Ce sont de délicieux et délicats cookies de noël parfumés à la cannelle. Vous connaissez ? Leur texture est fondante et beaucoup plus fine et délicate que les cookies classiques....

Posté par Cathytutu à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, sablés, cannelle, dessert, biscuits, NOËL, gouter, allemagne, Etas unis

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14 décembre 2020

...Cookies de Noël au chocolat blancs et cranberries de Nigella Christmas...

Je vous propose la recette des cookies de noël histoire de mon magnifique livre "Nigella Christmas" histoire de changer des traditionnels biscuits ! En image : Ingrédients pour environ 30 cookies : 150g de farine ½ cuillère à café de levure chimique ½...

Posté par Cathytutu à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat blanc, cranberries, noix de pécan, NOËL, gouter

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11 décembre 2020

...Apéro/croque Monsieur à la moutarde truffée Sur le sentier des bergers ou comment chic-iser une recette...

Ce soir je vous poste une recette spécial petit budget tout en étant chic et festive ! Pas besoins non plus d'appareil electrique ! Je suis une grande fan de moutarde et celle à la truffe est bien sur ma préférée. A défaut de truffe entières je trouve...

Posté par Cathytutu à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque monsieur, moutarde, pain de mie, entrée, truffe, moutarde truffée, repas de fêtes, sur le sentier des bergers

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6 décembre 2020

...Man(n)ele, man(n)ala, petit Saint-Nicolas, coualé, Jean Bonhomme,

Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas et j'ai fait pour la 1ere fois des Manele ! Ce sont des brioches en forme de bonhomme qu'on sert au goûter et même au petit déjeuner ;-) ...La Saint-Nicolas est une fête mettant en scène Nicolas de Myre , dit Saint Nicolas,...

Posté par Cathytutu à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gouter, Brioche, Jean bonhomme, Manele, coualé, manala, mannale, mannele, bonhomme, pain au lait, Saint Nicolas

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5 décembre 2020

...Moelleux aux poires de Cyril Lignac en live sur Instagram...

J'ai fait la recette que Cyril avait fait en live sur Instagram et j'ai ajouté une petite déco ;-) ¨Par contre je n'ai pas fait le sirop et Cyril non plus d'ailleurs car manque de temps ;-) Pour la déco poire je les ai juste émincées finement et déposées...

Posté par Cathytutu à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Poire, dessert, Cyril Lignac, moelleux

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4 décembre 2020

...Défi du mois de décembre : Apéro festif...

Bienvenue au 119ème Défi Cuisine organisé par Recettes de cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé...

Posté par Cathytutu à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, apéritif, famille, fêtes, défi, amuses bouches, recettedecuisine

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27 novembre 2020

...Gratin de pdt à l'Epoisses, champignons, gelée de coing et noix...

A la base je devais faire une tarte croustillante avec les feuilles filo qu'il me restait de Tous en cuisine sauf... que ces dernières étaient périmées et moisies gloupsss pas cool ! J'ai donc improvisé un gratin qui était délicieux ;-) En image : Ingrédient...

Posté par Cathytutu à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pdt, fromage, Défi recette, gelée de coing, novembre

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25 novembre 2020

...Babas imbibés au cidre de glace français Apples des cimes...

J'ai tenté de faire une revisite des fameux babas au rhum avec un sirop d'imbibage au cidre de glace de chez Apples des cimes . Je les remercie pour l'agréable découverte. La recette vient de mon livre [Pâtisseries] de Sébastien Bouillet que j'ai eu au...

Posté par Cathytutu à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, anniversaire, dessert, Apples des cimes, Hautes Alpes, cidre de glace, vin sirupeux

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16 novembre 2020

...Tigrés de Cyril Lignac super facile et trop bon avec des mini moules à savarin...

Ca y est j'ai enfin fait les fameux tigrés de Cyril Lignac et je regrette juste de ne pas les avoir fait plus tôt ! Vous connaissez ? En image : Pour la pâte à financier : 🐯 80 g de beurre 🐯 50 g d'amande en poudre (ici moitié avec noisette en poudre...

Posté par Cathytutu à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, gouter, Cyril Lignac, financier, biscuit, mini savarin

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10 novembre 2020

...Découverte des yaourts bios et équitables Les 2 Vaches...

Vous connaissez la marque de laitage Les 2 Vaches ? Les 2 Vaches ce sont une gamme de laitages et crèmes desserts fait à partir de lait bios et qui disposent désormais d'un logo "Fair for life" garantissant le respect des principes du commerce équitable...

Posté par Cathytutu à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait, Bio, Les 2 Vaches, laitages, logo, Fair for life, équitable

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31 octobre 2020

...Résultats du défi Fun et fruité du mois d'août 2020...

Le thème du défi cuisine du mois d'août était Fun et Fruité ! Ce thème a été proposé par les blogueuses et blogueurs membre du jury : Alaro de Mes petites recettes préférées Cathytutu de Chez Cathytutu Florence de Les délices de Florence Jade de Jum's...

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Tags: concours, défi, recette, recette.de, résultats

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26 octobre 2020

...Pumpkin space latte...

🥛🥛 Boisson chaude 🥛🥛 Qui est fan de courges et d'épices ? Alors cette recette est pour vous ;-) C'est une 1ere pour moi et j'ai bien aimé 😋 Cette version est au café mais la prochaine sera au chocolat 🍫 Je pens equ'on peux même le faire qu'au lait ! Vous...

Posté par Cathytutu à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, café, sucre, hiver, lait, concours, courge, boisson, épices, défi, recette.de, boisson chaude, pumpkin

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22 octobre 2020

...Gâteau à l'huile d'olive et au cacao, sans gluten ni lactose de Nigella Lawson...

Qui connaît ce gâteau à l'huile d'olive et au cacao ???⚠️ Gateau sans beurre et sans gluten⚠️ Recette trouvée sur mon livre de recette de Nigella Lawson ! Je vous recommande vraiment cette recette car c'est un DÉ-LI-CE 🤩🤩🤩 La texture est très moelleuse...

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Tags: amande, Gâteau, anniversaire, cacao, sans gluten, Nigella Lawson, huile d'olive, dessert, sans lactose, gâteau à l'huile d'olive

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14 octobre 2020

...Délicieuse ratatouille...

Je vous partage la recette de la ratatouille d'Emmanuelle de l'émission "C'est meilleur quand c'est bon" ! En vidéo ici : clic. Il est vraiment important de bien cuire et même faire griller chaque légumes à part afin d'avoir une ratatouille fondante,...

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Tags: été, ratatouille, C'est meilleur quand c'est bon

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9 octobre 2020

...Poisson en croûte de sel, vierge de légumes... (Tous en cuisine, Cyril Lignac)

Aujourd'hui je vous partage la recette du poisson entier en papillotes de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 18 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 poisson de 1kg500 avec sa tête et ses écailles (si le poisson...

Posté par Cathytutu à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, gros sel de Guérande, blancs d'oeufs, thym, poireaux, bouillon, beurre, tomates cerises, courgette, brocolis, citron

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8 octobre 2020

...Omelette jambon fromage ...(Tous en cuisine, Cyril Lignac)

Aujourd'hui je vous partage la recette de l'omelette jambon fromage de de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 œufs 5cl d’eau 2 tranches de jambon blanc coupées en cubes...

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Tags: jambon, omelette, fromage, beurre, facile, rapide

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8 octobre 2020

...Tarte feuilletée aux champignons de Paris avec ma pâte feuilletée escargot facile et rapide... (Cathytutu, Tous en cuisine, Cyril Lignac)

Aujourd'hui je vous partage la recette de Tous en cuisine : la tartelette aux champignons de Paris, que j'ai fait un peu à ma façon ;-) En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes 🍄INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 🍄1 pâte feuilletée...

Posté par Cathytutu à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, pâte feuilletée, oignon, facile, rapide

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