entree - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

30 septembre 2022

...Tartare de tomates comme chez le traiteur d'Aix les bains... (Cathytutu)

J'ai essayé de refaire un tartare de tomates qu'on avait prit chez le traiteur lors de notre virée à Aix les bains chez belle maman ☺️ Il faisait super chaud et tout le monde avait apprécié 😋👌 Comme je n'ai pas la recette j'ai fait au pif. L'important...

Posté par Cathytutu à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, huile d'olive, basilic, sel, poivre, entrée, recette d'été, vinaigre balsamique

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1 juin 2022

...Cookies salés au chorizo... (Cathytutu)

Je vous propose une recette de cookies version salée qui est parfaite pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une belle salade 🥗 En image : Ingrédients : 🌶 75 gr de farine 🌶 1 cac de levure 🌶 1 cas de noisette en poudre ou amande 🌶 1 pincée de sel 🌶 1...

Posté par Cathytutu à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cookies, chorizo, brunch, entrée, amuses bouches

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28 mai 2022

...Gougères au Comté... (Bourgogne)

Qui aime les gougères ? Qui a des astuces pour bien les réussir afin qu'elles restent bien gonflées ? Comme vous pouvez le voir les miennes se sont un peu raplaplas 🙄 mais bon elles étaient cependant super bonnes 👌☺️ Recette de Cyril Lignac ! En image...

Posté par Cathytutu à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, brunch, entrée, 3 semaines, fromage, pâte à chou, Auxerre, bourgogne, gougeres, muse bouches

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19 avril 2022

...Tresse feuiletée façon pâté de Pâques... (Cathytutu)

Pour Pâques j'ai fait un pâté à la viande que j'ai fait façon tresse feuilletée ! C'était super bon, très facile à faire en plus de faire de l'effet sur table ! Je l'ai fait en version rapide et surtout avec ce que j'avais sous la main, comme d'habitude...

Posté par Cathytutu à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, carotte, facile, persil, Pâques, oignon, entrée, boeuf haché, plat principal, pâte feuiletée, pâté de Pâques, repas defête, tresse feuiletée

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17 avril 2022

...Panna cotta salée et légère... (Cathytutu)

Des fans de panna cotta ici ? Vous connaissez la version salée ? La panna cotta (crème cuite, en italien) est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, originaire du Piémont, à base de crème, lait, sucre, et gélatine. J'ai voulu tester une version...

Posté par Cathytutu à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, gélatine, poivron, Pâques, brunch, entrée, olive, tartinade, tomate séchée, faisselle

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28 décembre 2021

...Toasts betterave/chèvre/saumon... (Défi recette, Cathytutu)

Envie d'un peu de couleur pour contrer la grisaille de l'hiver ? Et bien faites ces toasts à base de betterave et vous verrez la vie en rose ;-) Avec cette recette je participe au défi du site Recette.de du mois de décembre avec pour thème : En image...

Posté par Cathytutu à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, betterave, chèvre frais, ciboulette, saumon fumé, festif, entrée, amuses bouches, toasts, bouchées

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20 novembre 2021

...Pizza verticale ou pull appart pizza au pesto...

🍞🍞 PULL APPART PIZZA AU PESTO 🍞🍞 Désolée pour la photo qui n'est pas super mais par contre c'est un p'tit délice que je recommande, servi avec une salade verte ou pour l'apéro c'est toppissime 👌😋😁 Vous connaissez ? En image : Ingrédients : 🍞 De la pâte...

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Tags: pizza, apéro, chèvre frais, pâte à pizza, entrée, pesto, pizza verticale

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6 septembre 2021

...Le délicieux tarama de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

J'ai enfin trouvé des oeufs de cabillaud fumés, à Auchan et j'ai donc refait cette recette de tarama et ja conseille vivement car on s'st régalés ! Rien à voir avec les préparations du commerce... En image : Voi INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 100g d’œufs...

Posté par Cathytutu à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, citron, facile, brunch, crème fraiche, entrée, noisette, tarama, œufs de lompes, cèleri boule, œufs de cabillauds fumés, cèleri rave

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1 septembre 2021

...Croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la photo des croissants au jambon, œuf au plat et sauce épicée de Cyril Lignac ! En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 4 croissants au beurre • 4 tranches de jambon blanc • 2 avocats...

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Tags: oeuf, avocat, Croissant, cheddar, jambon, entrée, plat complet

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31 août 2021

...Tomates en salade, sauce tonnato, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

En attendant de faire cette recette je vous mets la photo de Cyril ! En image : Temps de préparation : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 3 tomates cœur de bœuf lavées • 1 cuil. à soupe de câpres fines • 1 citron jaune • Quelques petites feuilles...

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Tags: thon, tomate, entrée, sauce tonnato

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27 août 2021

... Soupe thaïlandaise façon Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la Soupe thaïlandaise que je n'ai pas encore fait ! Je vous mets la photo de Cyril en attendant ;-) En image : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 litres de bouillon de poulet maison 3 bâtons...

Posté par Cathytutu à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, entrée, plat complet, Thaïlande, soupe thaïlandaise

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25 août 2021

...Préfou croustillant au chèvre frais, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici ma version du Préfou au bleu de Gex et pain complet ! C'est super bon malgré le fait que le fromage bleu camoufle le parfum de la persillade ! Je testerais une prochaine fois sans fromage car ça doit être terrible juste avec du beurre persillé :-)...

Posté par Cathytutu à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, chèvre frais, persil, beurre, brunch, entrée, baguette, fromage, Jura, Vendée, bleu de Gex

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24 août 2021

...Salade tomates/mozza ou Caprese, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Voici la recette de la salade Caprese de Cyril ! Elle contient des framboises et des fraises et ça donne une autre dimension gustative à cette recette traditionnelle que tout le monde connait ! Je n'avais pas trouvé de fraises et j'ai mis des mirabelles...

Posté par Cathytutu à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tomate cerise, tomate, concombre, citron vert, huile d'olive, basilic, mozzarella, entrée, fraise, mirabelle

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23 août 2021

...Carpaccio de sardines au citron et baies roses, Cyril Lignac, Tous en cuisine...

Pour la rentrée de Tous en Cuisine, Cyril propose de préparer ensemble un Carpaccio de sardines au citron et baies roses ! Je mettrais une photo dès que j'aurais fait cette recette :-) En attendant voici celle de Cyril... En image : Temps de préparation...

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Tags: citron, huile, aneth, baies roses, entrée, sardine fraiche

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7 juin 2021

...Flan courgette/olives/aromates trop bon et trop facile à faire...

Qui est fan de courgettes ici ? Je viens de faire la recette du flan de courgettes/olives noires/aromates de toutsimplementaveclesdoigts et il était super bon 👌😋 Bien évidement je n'avais pas d'olives noires et j'ai mis des vertes à la place et j'ai trouvé...

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Tags: rapide, courgette, léger, flan, été, facile, brunch, entrée, olive, aromates

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25 février 2021

...Cervelle de canut aux citrons de Menton... (Lyon, Menton)

Je vous avais déjà partagé la recette de la cervelle de canut , qui est une spécialité lyonnaise, mais aujourd'hui je vous la propose en version légère et citronnée ! Mr m'a rapporté des citrons de Menton alors j'en mets de partout ;-) En image : préparation...

Posté par Cathytutu à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, Lyon, citron, pdt, apéritif, entrée, tartinade, en cas, Menton, accompagnement

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30 décembre 2020

...Soleil délicatement truffé pour le défi de décembre de Recette.de avec pour thème "Apéro festif"...

Le réveillon de Noël 2020 se passait chez nous cette année et comme je ne suis pas très gros repas le soir j'ai préféré faire un apéro dinatoire qui est je trouve beucoup plus conviviable en plus d'être léger ;-) Après les roulés à la truite fumée locale...

Posté par Cathytutu à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pâte feuilletée, soleil, entrée, apéro dinatoire, amuses bouches, salsa, truffes, Plantin truffes

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11 décembre 2020

...Apéro/croque Monsieur à la moutarde truffée Sur le sentier des bergers ou comment chic-iser une recette...

Ce soir je vous poste une recette spécial petit budget tout en étant chic et festive ! Pas besoins non plus d'appareil electrique ! Je suis une grande fan de moutarde et celle à la truffe est bien sur ma préférée. A défaut de truffe entières je trouve...

Posté par Cathytutu à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque monsieur, moutarde, pain de mie, entrée, truffe, moutarde truffée, repas de fêtes, sur le sentier des bergers

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7 octobre 2020

...Houmous facile et rapide de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Un peu d'exotisme ce soir avec un délicieux houmous... En image : Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 8 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200g de pois chiches cuits ½ jus de citron jaune 150g de tahini Les accompagnements : 2 œufs...

Posté par Cathytutu à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, Pain, citron, Liban, huile, entrée, houmous, pois chiche, tahini

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22 septembre 2020

...Mon camembert pané croque-monsieur de Cyril Lignac dans Tous en cuisine, 2eme édition...

Mon camembert pané croque-monsieur #gourmandcroquant Phot à venir ! En image : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES • 1 à 2 camembert(s) pas trop fait(s) • 2 tranches de jambon blanc coupées en petits...

Posté par Cathytutu à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, camembert

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