jeudi 7 décembre 2006

...Mes essais Zimtsterne...

Ce week-end je pars dans la famille chez "tatan Chantal" (je leur amène du fromage des Bauges) puis chez mon frère et ma belle-soeur (les pauvres ils déménagent bientôt).   Nous iront  voir les illuminations à Neuville car à Lyon il y aura sûrement trop de monde (on ira peut-être samedi ou dimanche.) mais je mettrais quand même mes lumignons avant de partir ; tant pis les voisins en profiterons plus que nous. Je voulais donc  préparer ces fameux gâteaux si délicieux : les zimtsternes afin de les offrir mais aussi... [Lire la suite]

lundi 4 décembre 2006

...Délice au chocolat... (Pierre Hermé)

Allez un petit goûter  pour mes enfants et pour nous aussi , avec une tasse de thé pour nous réchauffer de cette journée de pluie... J' ai trouvé cette recette chez Lunye. En image, encore tiède :   Ingrédients : - 4 oeufs- 150 gr de sucre- 150 gr de beurre- 200 gr de chocolat- 2 cuillères à soupe de farine- 100 gr d'amandes en poudre Préchauffer le four à 220°C .Fouetter le sucre avec les jaunes d' oeufs jusqu' à ce que le mélange soit mousseux.Faire fondre le chocolat.Incorporer le chocolat fondu et refroidi au... [Lire la suite]
lundi 4 décembre 2006

...La corvée de Victoria : jour 3 cake salé jambon/olives...

Et oui hier 3 ème jour du calendrier de l' avent : c' était du solide pour Victoria ;  la corvée disait : "aujourd' hui tu cuisineras..." et bien c' est fait et  hier soir nous avons mangés un délicieux cake au jambon...en image :       200 g de farine 1 sachet de levure4 oeufs200 g de jambon 75 g de gruyère râpé (parmesan)100 g d' olives vertes 10 cl d' huile d' olive10 cl de vin blanc3 cas de thym sel poivre Préchauffer  le four th 6 (180°).Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l' huile et le... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 16:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
lundi 4 décembre 2006

...Quand on ne jardine pas, on bricole !!!!!

Cette année pas de couronne sur ma porte mais un "sapin" en guise de bienvenue!!! Tout le monde fait rouge et or et bien moi  je VEUX de l' orange...oui je sais ça fait "halloween" et bien je m' en fiche...Le principal de ma déco (sapin, maison) sera blanc, givré, paillettes et bien sur orange...tout en douceur...   Bon les photos ne rendent rien en intérieur même avec le flash, numérique oblige...pffffComme Noël se fait chez moi cette année je prépare déjà mes petits menus...et je surfe un... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 1 décembre 2006

...Calendrier de l' avent fait maison...

Voilà mes petits bricolages de Nöel en pâte à sel...un peu de cuisson au four et à l' air libre...on fait ce qu' on peut car c' est un début...J' ai déjà d' autres idées pour l' année prochaine...Je me suis inspirée ici... en image : Dans chaque petite pochette, il y a évidemment un chocolat mais aussi une "corvée" que mes enfants devront respecter...(étant mère au foyer, ils trouvent normal que je fasse tout !!!!! et bien moi non et c' est pour leur bien...) et puis comme ça , il ne mangeront pas tout avant... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 13:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
mercredi 29 novembre 2006

...Cookies aux raisins de Phoebe... (Friends)

J' ai trouvé cette recette chez Omelette...( blog très sympatique et gourmand ) et comme c' est mercredi je suis (souvent)  inspirée pour des recettes sucrées car la semaine c' est plutôt salé...et comme ça les enfants auront un délicieux goûter!!!! en image :          190 g de beurre à température ambiante150 g de sucre roux140 g d sucre blanc1 oeuf200 g de flocons d' avoine190 g de farine120 g de raisin secs1 cc d' extrait de vanille3/4 cc de levure3/4 cc de bicarbonate alimentaire1... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 15:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

dimanche 26 novembre 2006

...Salade de fruits, jolie, jolie...(mangues/framboises)

La fondue savoyarde d' hier soir était trèèèès boooooonne....et pour le dessert, j' ai trouvé une recette à base de fruits sur "Gourmande et j' aime ça" : Mangues sautées aux framboises... 3 mangues200 g de framboises3 càs de mielle jus d' une orangele jus d' 1/2 citron Epluchez vos mangues et coupez-les  en petits morceaux.Versez le miel dans un casserole et mettez vos mangues à cuire doucement (5 à 10 minutes) , versez le jus d' orange puis le jus de citron et prolongez la cuisson 5 minutes. Laissez... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 11:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 26 novembre 2006

...Saucisson au chocolat...

Je vous propose une recette originale et bleufante !!! Si vous voulez animer un repas en famille ou entre amis, c'est la recette qu'il vous faut !!! Ma fille n'en a pas voulu : "C'est du saucisson, je n'en veux pas"... Je me suis inspirée de cette recette : clic ici. La bête en image :   Ingrédients pour un saucisson : 1 tablette de chocolat à 70 % de cacao (moins 4 carrés, chut)50 g de beurresucre glace au pif1 oeuf (un jaune d'oeuf ) 100 g  de petits beurres (5 gâteaux secs)50 g d' écorces d' oranges confites... [Lire la suite]
vendredi 24 novembre 2006

...Confiture de tomates vertes dérivée en chutney...

Ma petite maman adorée m' a fait des confitures extras (prune, abricot, melon et tomates vertes...) nous les avons toutes mangé au petits dejeûné sauf celle à  la tomate verte... Alors j' ai décidé d' en faire du chutney car moi rien ne m' arrête...et j' aime bien le chutney... On cherche une recette sur internet et on trouve un site extra qui explique extra comment faire du chutney... (j' en rigole encore). Donc à  ma confiture, j' ai juste rajouté : de l'aildu gingembre en poudredu vinaigre de vinun oignonsel poivre J'... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 12:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 21 novembre 2006

...HELP...idées dessert après une fondue savoyarde ????

Voilà samedi soir je suis de dessert et on mange une fondue savoyarde !!! Tout ce que je trouve est à base de fromage blanc ou de crème...(charlotte, cheesecake...)Je pensais aussi à une salade de fruits (mangue, framboise, ananas, raisin...) mais ça fait un peu trop léger cette fois... Qu' en pensez vous? J' ai aussi bavé sur le site "le palais des délices" et n' arrive pas à choisir tellement tout à l' air délicieux!!!! Help me, i need somebody.. helpppppp... merci d'avance.
Posté par Cathytutu à 19:59 - - Commentaires [23] - Permalien [#]