vendredi 29 septembre 2006

...Vue de ma fenetre...

J' ai envoyé à temps la photo mais je ne l' avais pas mise sur mon site...voila c' est fait!! Petit jeu organisé par "papillesetpupilles"...qui consiste à envoyer une photo de la vue d' une  fenêtre de chez soi... Ici vue de ma cuisine (nord) sur le massif des Bauges..(et mes petites plantations aromatiques) par beau temps on aperçoit la croix du Nivolet, sur la photo à gauche...si on se penche  la fenêtre , à gauche , il y a le Granier...et à droite les tours !!! lol Au sud j' ai la vue sur les... [Lire la suite]
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vendredi 29 septembre 2006

...Carres aux carottes...

Depuis le temps que je voulais le faire ; et bien c' est fait et c' est très nourrissant pour les matins d' automne voir d' hiver ou alors avant une ballade en raquettes...mes enfants ont adorés !!! et moi aussi..."carrés aux carottes" de chez Cléa cuisine, que je vois apparaître sur tous les blogs... 80g de carottes râpées125g de farine1 cuillerée à café de levure2 cuillerées à café de cannelle100g de sucre roux180g de noix, amandes, noisettes, raisins secs...       70g de beurre fondu2... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 10:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 28 septembre 2006

...Bougna cocotte (Gégé et Maryse en Nouvelle calédonie)

BOUGNA COCOTTE   (pour 6 personnes)       -         1 poulet fermier (1.5 kg) -         1 igname   -         2 patates carry   -         2 patates douces                                                 ... [Lire la suite]
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mardi 26 septembre 2006

...Risotto crevettes/petits pois du jardin...

Me revoilà après un long  week-end ; le mariage c' est bien passé, les mariés très beaux. J'  ai pu revoir toutes mes copines de lycée ainsi que leurs enfants ; nous avons beaucoup "blablabla", "glouglouglou", "slurpslurpslurp" aussi et très peu "zzzzzzzzzz"  je ne m' en remets qu' a peine aujourd' hui et encore!!!mais j' ai toujours le courage et le devoir de cuisiner...ne serait-ce que pour mes enfants!!!Évidemment le frigo est presque vide et pas le courage d' aller faire les... [Lire la suite]
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vendredi 22 septembre 2006

...YOUPI , C EST L AUTOMNE...

Je pars ce soir pour un week-end sur Lyon (je suis témoin du mariage d' une amie de lycée ; qui était elle-même mon témoin (mais il y a longtemps!) ). Donc je poste un tout petit peu en avance sur l' automne...                                                                          ... [Lire la suite]
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mercredi 20 septembre 2006

...Crostinis tomates/mozzarella...

Une petite entrée sympatique !!!        du pain ailhuile d' olivetomatesmozzarella di buffalabasilic sel poivre Frottez de l' ail sur du pain puis huilez-le légèrement.Coupez vos tomates en éventail et glissez de la mozzarella entre les tranches ; salez, poivrez et mettez quelques feuilles de basilic dessus et placez le tout au four 20 min pour que ça grille !!! Sources: Cuisine et Vins de France "Cuisine au fromage", Marie-Claire éditions
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mercredi 20 septembre 2006

...Récap recette outre-mer...

MARYSE ET GEGE EN NOUVELLE CALEDONIE Bougna cocotte Salade tahitienne !!!   SEB ET OLGA EN MARTINIQUE Féroce d' avocatsFricassée d' ecrevisses pays Gratin de christophines Gratin de papaye verte Macadam de morue Thon braisé
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mercredi 20 septembre 2006

...Thon braise... (Seb et Olga en Martinique)

Ce matin, lecture rapide de mes Emails...et que lis-je? "Salut voici un plat que j'ai testé et que nous avons aimés nous n'avons pas pris du thon nous avons pris des tranches de mahi mahi" : 1 tranche de thon 1kg 2 oignons 1 grand verre de vin blanc huile piment thym persil poivre sel   éplucher et couper les oignons en lamelles assaisonner le thon de sel poivre piment (moi j'en ai pas mis du piment) le huiler mettre de l'huile à chauffer dans une poele , faire dorer la tranche de thon sur chaque face à feu moyen ... [Lire la suite]
Posté par Cathytutu à 08:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 19 septembre 2006

...PRALULINE...

"Toc, toc" ..."oui c est qui ?"..."c est moi avec ta praluline!!"..."ah super, merci Stéphanie"... "Allez les enfants, à table, il y a un bon dessert à déguster". HUMMMMMMMMMM...................... Et bien c' est délicieux... c' est une brioche feuilletée (spécialité de Roanne) bien beurrée et garnie de pralines concassées... Ca ressemble un peu à la pogne que je trouve  à Neuville-sur-saône chez le pâtissier Sommeyreux. A ne pas confondre avec le st Genix de par ici(Savoie), qui est très bon aussi. Par contre  les... [Lire la suite]
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samedi 16 septembre 2006

...Qu'est-ce que c'est ???

Je me suis inscrite "au jardin de l' amitié" et après le désherbage des carottes, je suis repartie avec cette herbe, et des navets, entre autre ( d' ailleurs je ne sais pas trop quoi faire avec car mes  enfants n' aiment pas les navets, et je n' en mets que dans la soupe, si vous avez de bonnes recettes , je prends) Alors qui connaît cette herbe ?Un indice, c' est aussi un prénom, bien connu des enfants, d' antan...Bon il n' y a rien à gagner...desolée...juste le droit de revenir...
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